Spaghetti a la Wodka

Ja, Ihr lest richtig, da ist Wodka im Essen! 😳 Doch Ihr könnt beruhigt sein - man schmeckt ihn nicht, also...wir haben ihn nicht geschmeckt.

 

 

Schält und würfelt eine halbe Zwiebel und stellt sie bereit.

Schneidet 50 g mageren Schinkenspeck (hier waren es mehr) klein und lasst ihn dann in einer Pfanne aus, so dass er schön knusprig ist. Nehmt ihn aus der Pfanne und stellt ihn beiseite. 

In die Pfanne werden erst 50 g Butter, die Zwiebel und 1 Prise Chilipulver gegeben. Schwitzt die Zwiebeln glasig an und löscht alles mit 120 ml Wodka ab.

Jetzt kommt eine Dose Tomatenstücke (hier war es eine kleine - zu wenig in meinen Augen), 1 EL italienische Kräuter und 100 ml Sahne dazu. Die Soße soll anschließend 10 - 15 Minuten unter regelmäßigem Umrühren einköcheln.

Gleichzeitig kocht Ihr nun die Spaghetti. Hier waren es bissl mehr als 300 g - für mehr Spaghetti war unsere Soße zu wenig (angegeben waren 500 g).

Gebt nach dem Einköcheln den Speck in die Soße und schmeckt alles mit Pfeffer und Salz ab.

Jetzt können endlich die Nudeln in die Soße! Alles gut verrühren, 30 g Parmesan darüber streuen.

Fertig!

 

Schade, dass wir so wenig Soße hatten, denn sie war wirklich sehr, sehr lecker! Ich werde sie definitiv noch einmal machen! 😁 

Und Ihr solltet sie auch mal probieren. Denn dann könnt Ihr sagen, dass Ihr wie Audrey Hepburn gespeist habt... 😉

Smaklig måltid!

Herzliche Grüßels aus Dalarna!

Anneke

Topfbrot 2

Wenn es nach dem Liebsten gehen würde, dann gäbe es hier nur noch Bürli. Da ich jedoch die Abwechslung mag UND die Bäckerin bin, werden hier auch noch andere Brote und Brötchen gebacken. Die Idee mit dem Topfbrot finde ich toll. Deswegen hier Nummer 2, in einer nicht-kneten-müssen-Variante (no-knead-Bread).

 

Ich habe dieses Brot schon zweimal gebacken. Einmal mit einer über-Nacht-Gare. Dabei geht der Hefeteig im Kühlschrank auf. Außerdem kamen, weil der Liebste nicht da war, auch noch Kürbiskerne hinein. Beim 2. Mal wurde das Topfbrot nachmittags angesetzt und abends gebacken. Und ich ließ die Kerne weg.

 

Variante 2 vor dem Gehen

 

Wiegt Euch in einer Schüssel 500 g Mehl ab und gebt 1 - 1,5 Tl Salz hinzu. Mögt Ihr Körner, dann kommen 3 EL davon jetzt ebenfalls zum Mehl. Verrührt alles gut miteinander. 

Messt Euch dann 425 ml Milch ab und erwärmt diese, bis sie lauwarm. Anschließend werden darin 10 g frische Hefe aufgelöst. Gießt dieses Gemisch zum Mehl und vermixt alles mit einem Rührlöffel oder etwas ähnlichem. Nicht kneten!

Haben sich die trockenen Zutaten und und die Milch gut verbunden, wird Plastefolie über die Schüssel gespannt und diese für 2 Stunden bei Zimmertemperatur geparkt, damit der Teig mindestens auf die doppelte Größe aufgehen kann. (Oben ist bei den Collagen immer Variante 1 und unten Variante 2)

 

 

Nun wird die Oberseite etwas mit Mehl bestäubt. Mehl kommt ebenfalls auf einen Bogen Backpapier. Auf diesen wird nun der Teig gekippt. Möglicherweise müsst Ihr dem Teig etwas helfen, mit einem Schaber zum Beispiel, damit er aus der Schüssel kommt.

In den kalten Ofen (zweite Rille von unten) wird ein ca. 3 l fassendes, feuerfestes Gefäß mit Deckel gestellt. Jetzt wird der Backofen auf 240° C vorgeheizt. Der Teig kann in dieser Zeit noch etwas aufgehen.

 

Variante 2

 

Ist die Temperatur erreicht, nehmt das heiße Gefäß vorsichtig aus dem Ofen und den Deckel ab. 

Über den Teig wird nun noch einmal etwas Mehl gestäubt. Zusammen mit dem Backpapier legt Ihr ihn dann in das Gefäß. 

 

Variante 1. Dass das Backpapier mit hinein kommt, habe ich wohl überlesen. 😁

 

Deckel drauf und ab damit in den Backofen für 25 Minuten. Nehmt nach dieser Zeit den Deckel ab und backt das Brot noch einmal für 10 - 15 Minuten. 

Klingt es beim Klopftest gut, dann ist das Brot fertig. Falls nicht, gebt ihm noch einmal 5 Minuten. 😉

Nehmt das Brot aus dem Gefäß und lasst es auf einem Kuchengitter abkühlen.

 

Leider sind beide Varianten sehr flach geworden. Ob das so sein muss oder nicht weiß ich nicht. Ich habe mal bei den Rezepteinstellern nachgefragt. Bei so flachem Brot ist das Belegen gar nicht so einfach. 😕

EDIT: Die Rezepteinsteller haben geantwortet. Das Brot wird nicht ganz so hoch - 8 - 10 cm, wenn das Gefäß ca. 25 cm im Durchmesser ist. Beim 1. Brot stimmt das vermutlich ungefähr. Das 2. Topfbrot ist heute jedoch gerade mal 5 cm hoch. 😏 Da ist wohl doch etwas schief gegangen...

Ein leckeres Brot, sowohl mit als auch ohne Körner. 😊

Ein gutes Aussehen hat es auch innen. 😊

 

 

Was das Flachsein angeht... Im internationalen Netz steht geschrieben, dass das Brot evtl. zu lange gegangen, also 'drüber', ist. Sehr informativ. Nur wie erkenne ich das vorher, bevor die Hefe schlapp macht? Darauf habe ich noch keine Antwort gefunden. Und so lange ich die nicht habe, werde ich das Brot wohl nicht wieder backen. Zumindest nicht, wenn der Liebste Mitnehmbemmchen braucht. 😉
 

Das Originalrezept findet Ihr HIER.

Gutes Gelingen wünsche ich Euch!

 

Herzliche Grüßels aus Dalarna!

Anneke

 

 

#no knead bread #Brot ohne kneten #Topfbrot

Frühling und Ast ab

Zuerst die gute Nachricht. Obwohl, zuzugeben, dass ich geschwindelt habe, ist wohl doch keine gute Nachricht. Doch, wenns ums Karma geht, ist einen Schwindel zuzugeben, doch keine so schlechte Nachricht. Zumal es um einen altersbedingten Schwindel (nicht genau hingeschaut) geht. Also: Bei uns wachsen doch schon Krokusse! 😊 Wie immer zuerst zwischen den zwei Abwasserbrunnen...

 

Und schon wieder gibt es ein unscharfes Bild. Dieses Mal liegt es allerdings am heutigen Sturm (Windstärke 10) draußen, der die Krokusse zittern lässt. Dadurch kann, natürlich, keine meiner beiden Kameras die Linse scharf stellen. 😒 Doch ein Beweisfoto muss natürlich sein. Auch wenn es unscharf ist. 😉

Das war also die gute Nachricht. Die schlechte Nachricht ist...

Ich befreite gestern den Straßenrand vom Kies. (Normalerweise mache ich das nach dem Kehrauto, was hier irgendwann lang kommt. Doch da ich demnächst mit zwei Krücken hier entlang humpel, wird sich das Hantieren mit einer Schaufel oder gar einer Schubkarre eher schwierig gestalten. 😁) Plötzlich rief der Liebste: "Hier ist ein großer Ast abgebrochen." Von wo rief er denn? Von hinter der Garage! Ich blickte in die Richtung. Und tatsächlich. Irgendwie sieht unser Nadelbaum seltsam aus, die Lücke war da nicht immer.

 

 

Als ich um den Container herum kam... 😳😩

Beim genaueren Betrachten sieht es so aus, als wenn man da Einwirkungen des Wetters sehen kann, am oberen Rand der 'Wunde'.

Der Ast ist also wahrscheinlich nicht einfach so abgebrochen, sondern es gab eine Vorschädigung. Leider ist der Baumstamm jetzt an der Stelle so dünn... Mal sehen, ob er den heutigen Sturm übersteht. Sonst wird der Liebste da wohl mit der Säge ran müssen. 😥😥 So ein großer Mist! Wieder ein Baum weniger! Es ist zum ..... (Richtig deftiges Schimpfwort bitte selbst einfügen! 😣) Und wir wissen nicht, wann der Ast abgebrochen ist. Wir haben nichts gehört. Das haben wir/ich ja auch nicht, als unsere eine Birke umgefallen ist (BERICHT HIER).

Einen klitzekleinen Trost gibt es. Wir haben gesehen, dass offentsichtlich doch Eichhörnchen auf unserem Grundstück unterwegs waren. Sie gehen halt nur nicht an so neumodischen Kram wie Futterhäuschen ran. Und wir werden hinter der Garage wieder ein, zwei, drei Nadelbäumchen anpflanzen. Wegen der Zapfen... Und wegen Bäumen auf Grundstück und überhaupt! 🌳🌲

Herzliche Grüßels aus dem heute sehr stürmischen Dalarna!

Anneke

Sonntagsfoto - Woche 12/2022

Kein Sonnenschein.

 

 

Das ist jedoch nicht so schlimm und muss ja auch mal sein. Und im Gegensatz zur vergangenen Woche zeigen die Thermometer auch keine zweistelligen Temperaturen mehr an. Es war gerade eben sehr frisch draußen.

 

 

Und so bleibt es auch in den nächsten Tagen...

Dagegen sind die 14° C, die wir in der vergangenen Woche schon hatten, wie Sommer. 😄

 

Das hält...tatatataaaaa...die Kraniche jedoch nicht davon ab, in den Norden zu kommen!! Am Freitag flogen zwei über die Straße, als ich auf dem Weg zum Einkaufen war. Und gestern Abend dann war ihr Geschrei vom See hinter dem Wäldchen beim Pellets-Nachbar nicht zu überhören! Heute Früh ging es weiter mit ihrem Geschrei. Und so bin ich vor dem Aufstehen raus zum Glücksvögel gucken und fotografieren.

Da ich sehr zoomen musste, sind, Ihr ahnt es, die Bilder nicht gaaanz so scharf... Egal. Kraniche!!!

Auch Rehe waren unterwegs und Kanadische Wildgänse...

 

Das Geschrei vom See deutet darauf hin, dass es noch keine Riesenschwärme sind, die hier ankommen. Das sind wohl eher die, die noch weiter nordwärts wollen und keine Angst vor kalten Füßen haben. 😉 Richtig viele Kraniche könnt Ihr HIER sehen und hören! 😊

Ich freue mich so!! Die Kraniche sind da!! 😍😍😍 Da ist der Frühling und Farbe in der Landschaft nicht mehr weit! 😁 

 

Beim übernächsten Nachbar wachsen die Schneeglöckchen und sehen so schön aus! Ich möchte auch welche! Krokusse sind hier bei uns noch nicht zu sehen. 😒 Und ob meine eingepflanzten Narzissen kommen wird sich erst noch zeigen. Jetzt zeig ich Euch jedenfalls noch ein bissl wackliges Video, das ich vorhin aufgenommen habe 😍:

 

COVID 19

 

Da in Schweden nur noch einige Berufsgruppen getestet werden, ergibt sich: weniger Tests = weniger offiziell Erkrankte. Die Zahlen der Neuerkrankungen sind also nicht wirklich aussagekräftig. Ich nehme sie trotzdem weiter mit auf.

In Schweden gibt es bis heute 2 481 736 bestätigte Fälle (Vorwoche 2 475 687) und 18 189 Tote (Vorwoche 18 053).

In ganz Schweden liegen 24 Menschen mit einer Corona-Erkrankung auf einer Intensivstation. QUELLE

Getestet wurde insgesamt 18 130 689. QUELLE  (Tests in einer Woche)

In Dalarna gibt es insgesamt 68 689 bestätigte Fälle (Vorwoche 68 408) und 446 Tote (Vorwoche 440). QUELLE

Es erhielten in Schweden bisher 87% Menschen ihre 1. Dosis, 84,7% ihre 2. Dosis und 62,4% ihre 3. Dosis - Stand 25.03.2021). QUELLE 

In Dalarna erhielten 89% ihre erste, 87% ihre zweite und 68% ihre dritte Impfdosis (Avesta 89% und 87% - Stand 25.03.2022) QUELLE

 

Passt gut auf Euch auf! 

Herzliche Grüßels aus Dalarna! 

 

Anneke 

 

Gefüllter Haselnusskuchen

Einen leckeren Rührkuchen habe ich lange nicht gebacken. 😉 Wie gut, dass ich dafür zufällig noch ein Rezept in meinem Fundus hatte. 😊 Ein Rührkuchen mit Nüssen und Füllung! Wie toll liest sich das denn!? 😋

Ihr braucht für den Teig:

 

 

180 g weiche Butter

180 g Zucker

Salz 

4 Eier

270 g Mehl

3 TL Backpulver

100 g gemahlene Haselnüsse

50 ml Milch

2 Tafeln Haselnusschokolade a 100 g

(Im Originalrezept für oben drauf:

Haselnussschokoglasur

2 EL gehackte Haselnusskerne)

Den Backofen auf 180° C vorheizen.

Eine Kastenform (ca. 25 cm lang) mit dem BACKTRENNMITTEL einstreichen. (Ich nehme das Backtrennmittel jetzt immer zusammen mit der Butter fürs Backen aus dem Kühlschrank.)

Die Haselnussschokoladentafeln in Stücke brechen und beiseite stellen.

 

Verrührt den Zucker, die Butter und das Salz zu einer sehr cremigen Masse (ca. 8 Minuten). Gebt dann nach und nach die Eier dazu. Jedes Ei soll sich erst gut mit der Zucker-Butter-Salz-Masse verbunden haben, bevor Ihr das nächste hinein gießt.

Mehl, Backpulver und Nüsse werden miteinander vermischt und dann nach und nach und im Wechsel mit der Milch unter die andere Masse gerührt.

Jetzt wird die Hälfte des Teiges in die Form gegeben. Darauf werden die Schokoladentafelteile gelegt.

 

Nun die 2. Hälfte Teig darüber geben und ab damit für 45 - 50 Minuten auf die unterste Schiene im Backofen. Stäbchentest. Fertig!

Da mein Kuchen oben etwas aufgeplatzt war, entschied ich mich, ihm eine Schokoladenglasur (Kokosfett, Puderzucker, Kakao, Wasser) zu verpassen. 😉

Nach kurzer Zeit sah er allerdings so aus: 😳

Als ich ihn aufschnitt... 😱

 

 

Trotz erfolgreichem Stäbchentest war der gefüllte Haselnusskuchen innen noch nicht durch! 😭 Ich schnitt also so lange Stücke ab, bis keine rohe Teigmasse mehr zu sehen war. Übrig blieben lediglich zwei 'Ärscheln', wie die Enden von Kuchen oder Brot in meiner alten Heimat heißen. 😉 

 

Der Hauptfehler war schnell gefunden. Ich hatte nicht die unterste Schiene genommen sondern die 2. von unten. Und dass der Stäbchentest ins Leer lief...kann wohl mal passieren. 

Die Enden schmeckten jedoch so gut, dass ich den Haselnusskuchen noch einmal gebacken habe. Dieses Mal in ordentlich und wieder mit 'meiner' Glasur. 😁 Und er war 58 Minuten im Backofen.

Der Haselnusskuchen bekommt 😋😋😋

Viel Erfolg beim Nachbacken!

Smaklig måltid!

Herzliche Grüßels aus Dalarna!

Anneke

Geburtstagsgutschein

Der Geburtstag meiner Mutti stand an. Es sollte ein Gutschein für ein Lokal geschenkt werden.

Natürlich braucht ein Gutschein ein schönes Drumherum. Und natürlich übernahm ich gerne diese Aufgabe. Basteln fetzt! 😁

Dank internationalem Netz wurde ich auf Klappkarten aufmerksam. Und so entstand meine Version...

Man nehme eine Karte und schneide einen Tisch ein. (Das ist bereits der 2. Versuch. Beim 1. Versuch schaute der Tisch aus der Karte heraus, als ich sie zusammenklappte. 😳😆)

Für den Fall, dass es nicht ersichtlich ist, was das ist...

 

 

Ursprünglich sollte es einen Tisch geben, mit Platzdeckchen, Besteck und Teller... Geworden sind daraus: Fußbodenbelag, Tischdecke, Platzdeckchen, Serviette, Teller, Besteck, Teller, diverse volle Teller, Vase mit Blumen und Wandverzierung. 😆

Wären in diesem Haushalt, wie früher üblich, Fotos von uns Vieren gewesen, gäbe es da noch Wandbilder mit Gesichtsfotos von uns. Doch leider war das nicht der Fall. Deswegen gibt es dann eben eine Bordüre und zum Fußboden passende Wandbeklebung. 😁

 

 

Fünf Stunden habe ich gebastelt. Doch ich habe nicht bemerkt, wie die Zeit verging. Immer wieder kam eine neue Idee und noch dieses und das noch. Herrlich! Der Liebste nennt das liebevoll "Bastelflow". Da gibt es bei mir kein Halten! 😁

Meine Mutti hat sich darüber gefreut. Ich hatte beim Basteln Freude. Alle Beteiligten hatten daran Freude. Check! ✔

Herzliche Grüßels aus Dalarna!

Anneke

PS: Ich bilde mir ein, gestern Abend Kraniche gehört zu haben. Doch wirklich sicher bin ich nicht. Und als ich eben schaute...am Hornborgasjön wurden gestern 10 600 Kraniche gezählt!!! Der Frühling kommt! Die Kraniche kommen! Augen und Ohren auf Anneke! 😍

Livewebcambilder gibt es HIER und HIER! 😍

Sonntagsfoto - Woche 11/2022

Sonnenschein! 😁

Wie Ihr sehen könnt, gibt es immer noch Schnee bzw. Eisreste zu sehen. Und das, wo die Temperatur doch gestern schon zweistellig war! Auch heute noch einmal...

Sehen die vielen Sonnen nicht herrlich aus!? Unser diken jedoch wird wohl noch länger zweistellige Temperaturen brauchen, bis er aufgetaut ist. Er ist bis zum Rand mit gefrorenem Wasser gefüllt. Nun ja, das ist nicht zu ändern. Auch wenn es sehr lustig aussah, wie der Liebste 'über Wasser gegangen' ist. 😄

 

Heute ist der Temperaturunterschied zwischen Sonne und Schatten riesig!

Es gibt Miezenneuigkeiten! Ihr wisst schon, die Draußen-Miez, die ich (und vielleicht noch andere Menschen) füttere. Als ich am Montag (oder am Dienstag) aus der Garage kam, war plötzlich die Miez da. Ich ging schnell rein und holte ein paar Knackis. Ich setzte mich auf die Außentreppe und gab sie ihr einzeln. Und wißt Ihr was? Sie ließ sich zweimal ganz kurz streicheln. 😍😍 Ich holte noch einmal ein paar Knackis und gab sie ihr. Sie futterte alle auf. Als ich mich räusperte, zuckte sie merklich zusammen...

Am Freitagabend wunderte ich mich, dass Lotta abends im Uterum an der Scheibe kratzte. Und als ich guckte, saß da die schwarze Miez! 

Auch gestern abend, da war es schon dunkel, saß sie wieder draußen. Mir tut sie so leid! Hat sie ein Zuhause oder nicht?? Ich denke 'nein'. Das macht die Sache nicht einfacher. Allerdings muss ich zugeben, dass sie gepflegt aussieht und auch nicht superdünn. Am Donnerstag hat sie Reißaus genommen, als ich mich ihr näherte. Lotta guckt jetzt jedenfalls oft zum hästsläpp, wenn sie in den Uterum geht. Dort ist die Futterstelle für die Miez...

Erinnert Ihr Euch, dass ich sehr empört war, als es Anfang Februar in dem einen Laden kein Vogelfutter mehr gab? Sie haben nachgeordert. Als ich am Freitag mal wieder dort war, lagen da noch ein paar Säcke Sonnenblumenkerne rum. Ich habe noch einmal einen mitgenommen. Die Vögel kommen nicht mehr so oft wie in Schneezeiten. Doch so wissen sie, wo sie etwas zu essen finden, falls sie doch mal keine Insekten gefangen haben.

Preiserhöhungen...

Dass die Spritpreise auch hier in Schweden nicht gerade niedrig sind, schrieb ich schon. Der Liebste und ich haben letztens mal darüber nachgedacht. Als wir Findus im November 2020 gekauft haben, kostete uns eine Tankfüllung 920 Kronen. Jetzt wird der Tank für 1300 Kronen voll.

Da Paula immer mal wieder kaputt ging wenn ich sie voll getankt habe, mache ich das nicht mehr. Ich habe immer für 200 Kronen getankt und bin damit gut hingekommen (bei 6 l auf 100 km). Jetzt bekomme ich für meine 200 Kronen nicht mal mehr 10 l Sprit.

Der von uns bevorzugte Kaffee kostete immer 39 Kronen. Meist gelang es mir, ihn im Angebot zu kaufen - für zwischen 25 und 29 Kronen. Jetzt kostet diese Kaffeesorte normal 47 Kronen (500 g).

Der Liebste nimmt, weil es einfacher ist, für unterwegs löslichen Kaffee mit, ich trank ihn auch eine Weile. Er kostete immer 35 Kronen, im Angebot 29. Jetzt kostet der Lösliche normal 42 Kronen.

Das sind nur ein paar wenige Beispiele. Wenn ich mir jetzt überlege, dass solche Preissteigerungen bei allen Lebensmitteln stattgefunden haben...Heidewitzka! Und das ist kein freudiges 'Heidewitzka'! 😠

 

 

 

COVID 19

 

Da in Schweden nur noch einige Berufsgruppen getestet werden, ergibt sich: weniger Tests = weniger offiziell Erkrankte. Die Zahlen der Neuerkrankungen sind also nicht wirklich aussagekräftig. Ich nehme sie trotzdem weiter mit auf.,

In Schweden gibt es bis heute 2 475 687 bestätigte Fälle (Vorwoche 2 466 577) und 18 053 Tote (Vorwoche 17 798). Rund 9 100 Neuerkrankungen in einer Woche...

In ganz Schweden liegen 35 Menschen mit einer Corona-Erkrankung auf einer Intensivstation. QUELLE

Getestet wurde insgesamt 18 092 791. QUELLE  (Das sind in zwei Wochen 99 621 Tests.)

In Dalarna gibt es insgesamt 68 408 bestätigte Fälle (Vorwoche 68 020) und 440 Tote (Vorwoche 435). QUELLE

Es erhielten in Schweden bisher 86,9% Menschen ihre 1. Dosis, 84,7% ihre 2. Dosis und 61,8% ihre 3. Dosis - Stand 11.03.2021). QUELLE 

In Dalarna erhielten 89% ihre erste, 87% ihre zweite und 67% ihre dritte Impfdosis (Avesta 89% und 87% - Stand 18.03.2022) QUELLE

 

Passt gut auf Euch auf! 

Herzliche Grüßels aus Dalarna! 

 

Anneke 

 

Kladdkaka mit Erdnussbutterdecke - Nr. 56

Erdnussbutter. Ein besonderes Lebensmittel. Ich war noch unentschlossen, ob ich zu denen, die sie mögen oder zu denen, die sie nicht mögen, gehöre. Und so dachte ich mir, Versuch macht kluch. 😁 Zuuuufällig hing an der Erdnussbutter noch ein Kladdkaka dran. 😉

Ihr braucht für den Teig:

100 g Butter

2,5 dl Zucker

2 Eier

1,5 dl Mehl

3 EL Kakao

1 TL Vanillezucker

Für die Decke braucht Ihr:

100 g Butter

3 dl Puderzucker

1 Glas Erdnussbutter (ca. 340 g)

Für oben drauf:

Schokolade zum Hacken

ein paar gesalzene Erdnüsse

Schmelzt die Butter für den Teig in einem Topf. Stellt sie beiseite.

Heizt den Backofen auf 175° C vor.

Fettet eine Springform (Durchmesser ca. 24 cm) ein und bebröselt sie.

Gebt nun den Zucker und die Eier zur Butter und verrührt sie miteinander.

Das Mehl, den Kakao und den Vanillezucker ebenfalls hineingeben. Vermischt alles zu einem geschmeidigen Teig (Nicht zu lange rühren. Dann kommt zuviel Luft in den Teig. Das könnte ihn beim Backen trocken machen.)

Den Teig in die Form gießen und ab damit in den Backofen für ca. 20 Minuten (hier 23 Minuten).

Lasst den Kuchen dann abkühlen. 

In dieser Zeit die Butter für die Decke in einem Topf vorsichtig schmelzen. Die Erdnussbutter und den Puderzucker dazu geben und alle Zutaten gut miteinander verrühren. Verstreicht die Erdnussbutter-Puderzucker-Butter-Mischung nun auf dem noch leicht warmen Kladdkaka.

Ober drauf kommen dann die gehackte Schokolade (soviel Ihr möchtet) und die gesalzenen Erdnüsse (hier in leicht gehackter Form).

Fertig!

 

Auch von innen sieht der Kladdkaka gut aus. 😊

Geschmackstechnisch bekommt der Kladdkaka mit Erdnusbutterdeckevon mir 😋

Ich weiß jetzt, dass ich zum Team "Ich mag keine Erdnussbutter" gehöre, auch wenn er vom Liebsten und einer Freundin 😋😋😋 bekommen würde...

Hier gibts jedenfalls keinen Kuchen mit Erdnussbutter mehr...also wenn ich Backverantwortliche bin.

Gutes Gelingen!

 

Smaklig måltid!

Herzliche Grüßels asu Dalarna!

Anneke

 

Die Zwei

So ein bisschen Flausch von meinen Lieblingsfotomodellen kann nicht schaden. 😉

Heute gibt es eine Sonderausgabe! Und zwar zum Thema "SCHLAFEN". 😁

Falls Ihr schon müde seid, dann bitte nicht weiter schauen. 😉 Und falls Ihr die diversen Schlafpositionen ausprobieren und nachmachen wollt - tut Euch bitte nicht weh! 😆 Ich liebe die Zwei! (Außer früh halb vier....)

Bilder sagen mehr als tausend Worte... 😉

 

 

Seid ganz herzlich gegrüßelt aus Dalarna!

 

Anneke