Sonntagsfoto - Woche 35/2020

Schlechtes Wetter.

Ja, von Sonne ist da nichts zu sehen. Das ist so im Herbst, auf den wir unweigerlich zusteuern. Erkennbar ist der wiederum nicht nur am schlechteren Wetter sondern auch an den Temperaturen. Die sind dann nicht mehr ganz so hoch...

Für mich ging das jetzt recht plötzlich irgendwie. 😓 Auch wenn es zwischendurch mal recht warm war, habe ich nicht so wirklich das Gefühl von Sommer gehabt. Die Aussichten? Nun ja...

Ich habe in der vergangenen Woche Kraniche gehört und auch gesehen. Das Sehen geschah allerdings nicht hier bei uns sondern weiter hinten auf den abgeernteten Getreidefeldern. Da stehen sie und futtern. Natürlich hatte ich keinen Fotoapparat dabei. 😒 Ich hoffe, ich sehe hier noch einmal welche, bevor sie in den Süden fliegen. Denn es ist doch schon eine mir lieb gewordene Tradition geworden, im Frühling und im Herbst Bilder meiner Jahreszeitenboten einzustellen. Ich habe übrigens die Hoffnung, dass der Bauer auf dem Feld Richtung Wald für nächstes Jahr Getreide anpflanzt. In den letzten zwei Jahren gab es da nur Gras (auch wichtig zum Füttern, ich weiß) und vielleicht kommt da ja im nächsten Jahr Getreide drauf. Da können sich die Tiere hier die Bäuche mit den Resten vollschlagen, bevor sie sich auf ihre Reise begeben. Und ich kann vom Fenster aus viele Kraniche sehen. 😊 Gedrückte Daumen werden gern genommen. 😉

Auf Grund der Wetteraussichten hat der Liebste gestern einen Heizungscheck gemacht (wie jedes Jahr). Unsere Heizung funktioniert. 😊 Allerdings weigere ich mich, sie jetzt schon anzumachen. Es ist schließlich nicht eiskalt im Häuschen und überhaupt! 😉 Wir haben sie (gefühlt) doch gerade erst ausgemacht! In echt war es im Mai... Beim Probelauf gestern hat sich Lotta übrigens sofort auf die Stellen gelegt, die warm wurden. Unsere Lotta ist nämlich eine, wie wir auch schon vorher festgestellt haben, kleine Frostbeule. 😁

COVID 19

In Schweden gibt es 83 958 bestätigte Fälle (Vorwoche 86 068) und 5 821 Tote (Vorwoche 5 810).

In Dalarna gibt es 2 123 bestätigte Fälle (Vorwoche 2 079) und 174 Tote (Vorwoche 174).

Derzeit liegen 22 erkrankte Personen auf der Intensivstation (QUELLE).

Passt auf Euch auf und bleibt gesund!

Herzliche Grüßels aus Dalarna!

Anneke

Nougatkladdkaka 1 - Nr. 23

Wenn Ihr gerne süßen Kuchen mögt, dann empfehle ich Euch diesen Kladdkaka! 😁

Mögt Ihr superschokoladigen Kuchen? Dann backt diesen Kladdkaka! 😁

Auch wenn dafür ein paar mehr Zutaten benötigt, es lohnt sich wirklich! 😁

Für den Teig braucht Ihr:

- 150 g Butter

- 200 g Nougat

- 3 Eier

- 1 dl Zucker

- 2 dl gemahlene Haselnüsse (oder 2 dl Haselnussmehl oder 2 dl Mehl)

- 4 EL Kakao

- 2 TL Vanillezucker

- ½ dl Salz

Zuerst wird die Butter geschmolzen. Gebt dann den Nougat dazu und lasst ihn in der Butter zergehen. Beiseite stellen.

Den Backofen auf 175° vorheizen.

Eine Springform (ca. 22 - 24 cm im Durchmesser) einfetten und bebröseln.

Nun werden zur der Butter-Nougat-Mischung Eier, Zucker, gemahlene Haselnüsse (oder Mehl), Kakao, Vanillezucker und Salz gegeben und alles wird zu einem schönen Teig verrührt.

Die Masse in die Springform gießen und die Form anschließend in die Mitte des Backofens stellen. Dort bleibt sie 20 bis 25 Minuten, evtl. auch länger - abhängig vom Backofen und wie 'kladdrig' Ihr den Kuchen haben möchtet. 😉 (Ist Eure Springform größer, dann verkürzt sich die Backzeit!)

Lasst den Kladdkaka dann in der Form abkühlen. Günstigerweise bringt Ihr ihn vor dem Servieren im Kühlschrank unter. Das tut dem Kuchen gut. 

Die Sache mit den gemahlenen Haselnüssen statt Mehl verleiht dem Kuchen einen schönen Geschmack.

Geschmackstechnisch ist er insgesamt eine Wucht! Also finden wir, der Liebste und ich. 😋

Smaklig måltid!

Herzliche Grüßels aus Dalarna!

Anneke

Herzensprojekt - Ruta 48

Wir befinden uns auf den letzten Metern und nähern uns der Zielmarke! 😀

Ich zeige Euch Granny square Nummer 47. So sieht er/sie/es aus:

Gefunden habe ich es wieder bei...Ihr ahnt es schon...YARNUTOPIA! 😉 Bei 365 von ihr gehäkelten Granny ist die Auswahl nun mal sehr groß. 😊

Hier ist die Anleitung:

Auch dieses Viereck musste ich wieder erweitern....wegen der Größenvorgabe in meinem Projekt. Doch das stört ja das Muster nicht. Und mich auch nicht. 😁

Herzliche Grüßels aus Dalarna!

Anneke

Sonntagsfoto - Woche 34/2020

Mittelschönes Wetter. 😉

Als ich fotografiert habe, erwischte ich gerade Sonnenschein. Doch das ändert sich sekündlich. Dunkle Wolken wechseln sich mit weißen Wolken ab und ziehen in einem rasanten Tempo hier vorbei. 

Deswegen war es auch gar nicht so einfach, meine Blümchen für Euch zu fotografieren. Sie bewegten sich, als wollten sie tanzen... Wie Ihr seht, sind es noch ein paar mehr geworden. 😀

Die Temperatur hier in Dalarna? Nun, es sind nicht ganz 20° C. 

Und wenn ich mir die Aussichten so anschaue....das wars dann wohl für den Sommer... 😒

Schaut Euch mal die Nachttemperaturen an! Das wars dann möglicherweise auch für meine Blümchen, weil die sich eventuell den Pops abfrieren! 😳 Und wir können uns schon mal mit dem Gedanken anfreunden, dass es bis zum Anschalten der Heizung wohl nicht mehr weit ist. 😲

Anzeichen für den nahenden Herbst gibt es schon einige... Das Licht. Und damit meine ich nicht das Sonnenlicht, sondern unsere Lampen im Haus. Die müssen wir abends halb 9 schon anschalten, weil draußen...nun...hell ist es da nicht mehr. Die Straßenlampen leuchten um die Zeit auch schon. 😢 Und früh! Zum Miezenfrühstück dasselbe - Lampe an! 😔

Die Sonne geht nicht mehr hinter dem Grundstück des Hundenachbarn unter, sie schafft es bis dahin nicht mehr.

Im Wäldchen da hinten, hinter dem dem Pellets-Nachbar, kann ich früh manchmal sehr viele Kraniche schreien hören. Das ist laut sag ich Euch! Und am Freitag habe ich ca. 20 Kraniche auf einem abgeernteten Feld weiter hinten gesehen. Sie haben da ein ausgiebiges Mahl zu sich genommen. 😊 Das ist dann wohl schon das "Kräfte sammeln für den Flug"! 

Wenn ich so in mich reinhöre...ich bin noch nicht bereit für den Herbst. 😒 Doch kann ichs ändern? Nein! Die mit dem Wetter und den Jahreszeiten machen eh was und wie sie das wollen. 😉

COVID 19

In Schweden gibt es 86 068 bestätigte Fälle (Vorwoche 84 294) und 5 810 Tote (Vorwoche 5 783).

In Dalarna gibt es 2 079 bestätigte Fälle (Vorwoche 2 041) und 174 Tote (Vorwoche 174).

Passt auf Euch auf und bleibt gesund!

Herzliche Grüßels aus Dalarna!

Anneke

Kladdkaka med Dulce de leche 3 - Nr. 22

 Die Kladdkakawelle schwappt weiter... 😉 Und wieder ist es ein Kladdkaka ohne Kakao. Dafür mit karamellisierter, gezuckerter Kondensmilch. 😊

Ihr braucht für den Teig:

150 g Butter

1 Dose karamellisierte, gezuckerte Kondensmilch

1 ½ dl Zucker

1 Prise Salz

2 ½ dl Mehl

3 Eier

Die Butter schmelzen und etwas abkühlen lassen.

Den Backofen auf 175° vorheizen.

Eine Springform (ca. 24 cm im Durchmesser) einfetten und bebröseln.

Zucker, Mehl, Salz und die Dulce zur Butter geben und alles gut miteinander verrühren.

Danach kommt Ei für Ei dazu - jeweils gut in den Teig einarbeiten.

Die Masse kommt dann in die Form und anschließend in den Ofen. Dort bleibt sie für 20 bis 25 Minuten.

Fertig!

Ein ausgesprochen süßer Kladdkaka, der auch sehr gut als 'Winterkuchen' (wenn man mehr süßes braucht 😉) geeignet ist. Doch auch so schmeckte er uns sehr gut, aus dem Kühlschrank genommen, noch besser. 😋

Smaklig måltid!

Herzliche Grüßels aus Dalarna! 

Anneke

Herzensprojekt - Ruta 47

Wir nähern uns dem Ziel. Ich zeige Euch ein weiteres Granny square! Wie Ihr in der Überschrift sehen könnt, ist es Nummer 47.

Und so sieht es aus:

Gefunden habe ich es mal wieder bei YARNUTOPIA bzw. auf ihrem YouTube-Kanal.

Ich habe das Viereck wieder vergrößern müssen wegen der 15 x 15 cm, die es beim HERZENSPROJEKT groß sein muss. 

Herzliche Grüßels aus Dalarna!

Anneke

Sonntagsfoto - Woche 33/2020

Schon wieder schönes Wetter! 😉

Einen Blick aufs Thermometer gestern Abend um 18 Uhr.... 

Ich weiß, in Deutschland ist eine solche Temperatur gerade allgegenwärtig. Bei uns nicht ("Zieh ruhig nach Schweden." haben sie gesagt. "Da ist es nicht so warm." haben sie gesagt. 😊). Einen Vorteil haben wir: Es kühlt sich nachts ab und so ist es im Häuschen dann am nächsten Tag auch noch etwas kühl...

Ein Blick auf mein Grünzeug. 😀 Wie ich von schon lange gärtnernden Menschen (Danke Eltern!) erfuhr, ist das hintere, kleine, lilane, Phlox. Unter Umständen sogar mehrjähriger, wenn es echter ist. Da mir das Samentütchen entfleuchte, weiß ich das allerdings nicht so genau. 😉 Es wäre jetzt noch interessant zu wissen, wie bitte die Sorte heißt, die vorne so weiß in die Kamera leuchtet? 

Wie Ihr sehen könnt, blühen bald noch mehr Löwenmäulchen. Ich freu mich! 😀

Hier kommt noch ein Thermometerfoto von vorhin. Allerdings ist die Temperaturanzeige mit Vorsicht zu genießen. Schien doch da kurz vorher noch mit voller Wucht die Sonne drauf...

Die Aussichten für die nächsten Tage? Es kühlt sich ab. Ein bisschen. Und es wird dann wieder warm. Tja. Mehr fällt mir dazu nicht ein...

COVID 19

In Schweden gibt es 84 294 bestätigte Fälle (Vorwoche 82 323) und 5 783 Tote (Vorwoche 5 763).

In Dalarna gibt es 2 041 bestätigte Fälle (Vorwoche 2 003) und 174 Tote (Vorwoche 172).

Passt auf Euch auf und bleibt gesund!

Herzliche Grüßels aus Dalarna!

Anneke

Schwarz-und-weiß-Kladdkaka 1 - Nr. 21

Ich habe da mal noch ein Kladdkaka-Rezept. 😁

Dieser ist ein sehr gehaltvoller Kladdkaka. Vor allem wenn... Davon weiter unten. 😉

Für den Kladdkakateig braucht Ihr:

150 g Butter

3 dl Zucker

2 Eier

0,5 dl heller Sirup (Den habe ich in den Teig gar nicht rein gemacht fällt mir gerade auf. 😆)

1 dl Kakao

1 EL Vanillezucker

1 Prise Salz

1,5 dl Mehl

100 g weiße Schokolade

Für die Glasur braucht Ihr:

1 dl Sahne

3 EL hellen Sirup

100 g dunkle Schokolade

Die Butter schmelzen und leicht abkühlen lassen.

Eine Springform (ca. 22 - 24 cm im Durchmesser) einfetten und bebröseln. Den Backofen auf 175° C vorheizen. Die weiße Schokolade grob zerhacken.

Zuerst werden die Eier werden in die Butter gerührt. Dann kommen die restlichen Zutaten (außer der weißen Schokolade) dazu. Diese wird erst hinein gegeben, wenn der Teig schön sämig ist. Dann gießt Ihr den Teig in die Form und stellt diese in den Backofen. Dort bleibt der Teig ca. 17 bis 25 Minuten - abhängig davon, wie warm Euer Ofen wird und wie klebrig Ihr den Kuchen möchtet. Kleiner Tip: Stäbchentest! 😉

Während der Kuchen abkühlt, wird die Glasur zubereitet. Kocht den Sirup mit der Sahne auf. Gebt dann die dunkle Schokolade dazu, lasst sie schmelzen und verrührt alles gut miteinander. 100 Gramm wohlgemerkt. Bei mir wären es bald 180 g geworden.  Denn soviel wiegt eine Tafel. Ich schaute ins Rezept...'100 g' stand da. Ups! Mir fiel auf...ich hatte die ganzen 180 g weiße Schokolade grob gehackt und in den Teig gerührt. 😳 Nun lasst die Glasur auch etwas abkühlen. (Allerdings nicht zu lange. Sonst bleibt euch dann nur das Einspachteln des Kladdkaka... 😄) Nun werden Glasur und Kladdkaka vereinigt. Dann steht ein Kühlschrankbesuch an, für ein bis zwei bis drei Stunden vor dem Verzehr.

Der Schwarz-und-weiß-Kladdkaka sieht nicht nur von außen toll aus! Auch innen macht er eine gute Figur. Und er schmeckt leckerleckerlecker! 😋😋😋

Apropos Figur. Dieser tut der Kuchen nicht so gut. 😉 Er sättigt auch ungemein. Schneidet also vorsichtshalber lieber kleine Stücke ab. 😉 

Gutes Gelingen und mäklig måltid!

Herzliche Grüßels aus Dalarna!

Anneke

PS: Wenn der Kladdkaka vor dem Servieren im Kühlschrank stand, schmeckt er noch ein bisschen besser. 😉

Herzensprojekt - Ruta 46

Und ein weiteres Granny square findet den Weg in meinen Blog. Die Nummer 46 ist es. Es hat einen lustigen Namen - Happy Hippy nämlich. 😊 Und so sieht es aus:

Gefunden habe ich es im Redegape-Blog.

Ihr findet hier (http://redagapeblog.com/happy-hippy-granny-square/) die englische Anleitung mit Fotos und auch das Muster in Häkelschrift. 😊

Herzliche Grüßels aus Dalarna!

Anneke

Selbst gemachtes Knäckebrot

Ich habe noch nie Knäckebrot selbst gebacken. Doch als ich dieses aß, war ich begeistert und wollte das ändern. 😊 Das Rezept ist von einem schwedischen Bekannten. 😉

Wenn man die Zutaten alle zusammen hat, kann man mehrere Ladungen Knäckebrot machen. Denn in den Tüten ist mehr drin als man für einmal Backen benötigt. 😀

Folgende Zutaten braucht Ihr dafür:

2 dl Maismehl

0,5 dl Leinsamen

0,5 dl Sesamsamen

0,5 dl Sonnenblumenkerne

0,5 dl Kürbiskerne

0,5 dl Rapsöl

2 dl kochendes Wasser

Breitet auf zwei Backblechen Backpapier aus.

Den Backofen auf 150° C vorheizen.

Zuerst vermischt Ihr das Mehl, die Körner und Samen miteinander. Dann gebt Ihr das Rapsöl dazu und verrührt alles gut. Zum Schluss kommt das Wasser dazu und wird auch mit verrührt. 

Gebt nun einen Teil Teig auf ein Backblech, legt ein Bogen Backpapier darüber und streicht den Teig breit. Backpapier abnehmen. Teil 2 auf das zweite Blech, das Backpapier von eben noch einmal benutzen und auf den Teig legen, und auch breit streichen.

Bei mir sind beide Teile sehr dünn geworden. Doch dass macht nichts. Das Knäckebrot ist sowieso eher zum einfach-so-knuspern denn zum Bestreichen und Belegen gedacht, zum Beispiel für abends vor dem Fernseher. 😉 Jetzt werden mit dem Messer die Stücke angedeutet, das heißt Ihr fahrt mit dem Messer leicht durch den Teig. Durch das anschließende Backen kann man das Knäckebrot dann an diesen Stellen gut brechen. Zum Schluss streut Ihr noch grobes Salz drüber und ab mit beiden Blechen in den Backofen. Dort bleiben sie dann für ca. 1 Stunde bzw. so lange, bis der Teig goldbraun ist. Nach der Hälfte der Backzeit solltet Ihr die Bleche tauschen. 😊 

Fertig!

Bei mir roch es nach 45 Minuten leicht seltsam. Als ich nachschaute, war mein Knäckebrot schon etwas mehr als goldbraun. Also raus damit! Beim nächsten Mal, wenn meine zwei Teigplatten wieder so dünn sind, werde ich es noch weniger als 45 Minuten backen. Die Backzeit richtet sich also nach der Dicke des Teiges und der Farbe. Gut aufpassen! Ihr und ich! 😁 

Außerdem muss ich beim nächsten Mal das Salz gleichmäßiger verteilen. Manche Stücke waren sehr salzig. 😣 Doch da ich jetzt die Schwachstellen kenne, kann ich diese beim nächsten Mal ändern. 😉

Große Backempfehlung! 😋

Herzliche Grüßels aus Dalarna!

Anneke

Vermischtes 61

Eine weitere Pflanzen hat eine Blüte bekommen! YEAH! 😀 Wobei die Ausbeute mit zwei blühenden von ca. 30 gesetzten Pflanzen jetzt nicht soo groß ist. Ich freue mich trotzdem. 😊 Und vielleicht freut sich ja auch die ein oder andere Hummel...

Ich habe wieder Spishanddukar genäht. Ohne Anlass. Erstmal. Ich dachte, es ist gut, welche vorrätig zu haben. Dann brauche ich nicht in Panik auszubrechen, wenn jemand welche möchte. 😉

Eine kluge Idee wie sich herausstellte. Prompt kam eine Anfrage, ob ich vielleicht... Nun, die zwei rechten sind auf dem Weg nach Deutschland und werden hoffentlich ihren Besitzer erfreuen. Die beiden linken Ofenhandtücher warten hier dann eben noch ein bisschen. Auch sie werden ihren Backofen finden. 😉

Das die schwedische Post ihr Port erhöht hat schrieb ich ja schon VOR EINER WEILE. Das System ist jetzt einfacher, wenn auch teurer. Je nach Gewicht steigen die Kosten um 11 Kronen, sowohl inrikes als auch utrikes. 

Dass auf den Postkarten, die Menschen aus Schweden verschicken, nicht so viel Platz ist, hat nun auch Post*Nord gemerkt und Briefmarken mit einem 22-Kronen-Wert (der dem für eine Verschickung ins Ausland bis 50 g entspricht) herausgebracht. Natürlich kann man die Briefmarken auch inrikes einsetzen....für schwerere Post. 😉

 

Ihr erinnert Euch an meinen Zwiebel-Speck-Kuchen? (Rezept HIER) Nachdem ich nun endlich im Besitz einer Muffinform bin (auch wenn normale Muffins oder Cupcakes so gar nicht mein Fall sind), habe ich festgestellt, dass ich auch wunderbar Zwiebel-Speck-Muffins backen kann! 😊 (Auch für PIZZASCHNECKEN ist die Form außerordentlich gut geeignet!)

Beim nächsten Mal gebe ich nicht so viel Teig hinein. Dann werden es 12 Muffins, die auch ein Stück kleiner sind. 😉

Lecker waren sie trotzdem, die Muffins. 😋

Herzliche Grüßels aus Dalarna!

Anneke

#Herdhandtuch #Spishandduk #Ofenhandtuch

Sonntagsfoto - Woche 32/2020

Sonnenschein!

Nachdem wir gestern und vorgestern um die 30° C und fast keinen Wind hatten ("Zieht nach Schweden!" haben sie gesagt. "Da ist es nicht so warm." haben sie gesagt. 😁), ist es heute etwas kühler...

Wir haben Nordwind. Der ist hier bekanntermaßen immer kühl/kalt. Und so haben wir die Chance genutzt, unser Wohnzimmer etwas 'runter zu kühlen'. Die Miezen mussten ins Schlafzimmer und alle Fenster und anderen Türen wurden aufgerissen! Jetzt sind es oben nur noch 22° C. 😀

Die Aussichten für die kommende Woche sind nicht schlecht. 

Zumindest was den Wochenanfang betrifft. So sieht für mich schwedischer Sommer aus. Ich werde die Chance ergreifen, unserer Garage (zumindest teilweise) den 2. Anstrich zu verpassen. Wir haben sie mit einer hauchdünnen Farbschicht bekommen. Ein Teil ist bereits zum 2. Mal gestrichen. Dann waren andere Sachen wichtiger... Jetzt gehts weiter! Wenn da nur die Höhenangst und der obere Teil nicht wären... 😟

Eine freudige Nachricht für die Gartenfreunde und diejenigen, die mich und meine Pflanzen aufs genaueste beobachten... Ich habe am Donnerstag beschlossen, dass ich nächstes Jahr keine Blumen mehr pflanzen werde, weil eh nur alles grün ist. Was soll ich Euch sagen! Lacht mich doch am Freitag diese Pflanze an!

Wie Ihr Euch vorstellen könnt war meine Freude groß! Und ist sie noch! Die Blümchen meiner Kindheit! Nun hoffe ich natürlich auf noch mehr Blüten. 😉 

Und noch etwas schöne gibt es zu berichten. Am Freitag fuhr ich den Liebsten auf Arbeit. Nachdem wir letztens einen Biber gesehen haben, waren es dieses Mal auf dem Rückweg zwei Elche! Ja, ich habe zwei Elche gesehen! Im Getreidefeld! Sie frühstückten wohl gerade! Ich bin ganz langsam gefahren und habe sie beobachtet. Schön wars! 😍

COVID 19

In Schweden gibt es 82 323 bestätigte Fälle (Vorwoche 80 422) und 5 763 Tote (Vorwoche 5 743).

In Dalarna gibt es 2 003 bestätigte Fälle (Vorwoche 1 955) und 172 Tote (Vorwoche 171).

Passt auf Euch auf und bleibt gesund!

Herzliche Grüßels aus Dalarna!

Anneke

Kladdkaka mit weißer Schokolade - Nr. 20

Und wieder mal ein Kladdkaka, der laut Wikipedia kein wirklicher Kladdkaka ist. Doch bekanntermaßen hat ja Wiki nicht immer Recht. 😉

Ihr braucht für den Teig:

100 g Butter

100 g weiße Schokolade

2 dl Zucker

½ TL Vanillezucker

1 Prise Salz

2 Eier

2 dl Mehl

Den Ofen auf 175° C vorheizen.

Eine Springform (22 bis 24 cm im Durchmesser) einfetten und bebröseln.

Die Butter schmelzen und von der Wärme nehmen. Die weiße Schokolade dazu geben und in der Butter schmelzen. Gut miteinander verrühren. Nun werden Zucker, Vanillezucker, Salz und die Eier untergerührt. Zum Schluss kommt das Mehl dazu. Gießt die Teigmasse in die Springform und stellt sie in den Herd. Dort bleibt sie zwischen 20 und 25 Minuten. Oder kürzer. Oder länger. Je nachdem, wie klebrig Ihr den Kladdkaka möchtet. 😉

Ein leckerer Kladdkaka - auch mit ohne Kakao. 😋

Gutes Gelingen und smaklig måltid!

Herzliche Grüßels aus Dalarna!

Anneke

Herzensprojekt - Ruta 45

Wollt Ihr mein Granny square Nummer 45 sehen? Bitteschön! Das ist es!

Ich habe das Muster in den Weiten des Internernationalen Netzes gefunden. Wo auch sonst!? 😊 Es ist wieder eins von "Yarnutopia". Bei 365 Stück die sie gemacht hat, ist die Auswahl groß. 😉 Ich habe mich für die Nummer 171 entschieden. Hier könnt Ihr es sehen:

Falls Ihr es nachhäkeln möchtet, dann ist jetzt ein guter Zeitpunkt dafür (wenn das Viereck rosa wird 😉). Denn seit vorgestern ist es offiziell: Auch dieses Jahr wird wieder in rosa gehäkelt! 😍 Die rosa rutor, die von überall her kommen, werden zu Decken zusammen gehäkelt. Wer so eine Decke möchte, spendet an den Cancerfonden und schickt den Nachweis an Wynona. Die gibt dann alle Namen in einen Lostopf und dann heißt es: "Viel Glück!". 😀

Nähere Informationen zur Häkelei findet Ihr auf der Heimatseite von "VIRKA ROSA MED WE". Ab 25.09.2020 nimmt Wynona die gehäkelten rutor (Größe und Dicke der Nadeln bitte beachten!) entgegen. Was für ein Glück für mich! Sonst wäre mein Herzensprojekt, welches mich nun schon so lange beschäftigt, ins Leere gelaufen. 😊

Herzliche Grüßels aus Dalarna!

Anneke

Sonntagsfoto - Woche 31/2020

Und wieder haben wir schönes Wetter!

Am unteren Bildrand seht Ihr die Bewachsung unseres Hügels... 😊 Den muss wohl jemand wieder mal mähen. 😉 😁

Schon um 9 Uhr war es warm. 

Und bei den Aussichten für die nächsten 10 Tage soll es auch so bleiben und noch wärmer werden. Nachdem es erst ein bisschen kühler wird. 

So etwas wie Beständigkeit kennt der Sommer dieses Jahr nicht. Wir haben in der vergangenen Woche darüber geredet, dass es schon fast wieder so weit ist, die Heizung anzumachen...im Juli. Wir haben es natürlich nicht gemacht. Denn das geht gar nicht! Nun ja, am Ende können wir es nicht ändern sondern nur uns darauf einstellen. 😐

Übrigens haben wir am Freitagmorgen, als ich den Liebsten auf Arbeit fuhr, einen Biber gesehen. Ja. Ihr lest richtig, es war ein Biber, zwei Häuser weiter. Erster Moment: Katze. Sehr dicke Katze. Zweiter Moment: Dachs? Dritter Moment: Biber??? Hier??? Der Liebste schaute sofort im Handy nach - ja, das ist wirklich ein Biber gewesen. Dabei haben wir hier nah dran nicht wirklich fließende Gewässer. Entweder hat er sich verlaufen oder er gehört zu denen, die sich ihrer Umgebung angepasst und auf fließendes Gewässer verzichtet haben. Man weiß es nicht. Es ist jedenfalls interessant, was sich, neben Rehen, wir früh am Morgen so alles rumtreibt. 😊

COVID 19

In Schweden gibt es 80 422 bestätigte Fälle (Vorwoche 78 997) und 5 743 Tote (Vorwoche 5 697).

In Dalarna gibt es 1 955 bestätigte Fälle (Vorwoche 1 936) und 171 Tote (Vorwoche 171). QUELLE

Folkshälsomyndigheten, die schwedische Gesundheitsbehörde, hat die erst Empfehlung für die Zeit nach den Ferien heraus gegeben. Es soll weiter von zu Hause gearbeitet werden wo es möglich ist. Diese Empfehlung gilt bis zum 31.12.2020.

Die Behörde hat die Vorschriften und allgemeine Ratschläge für Restaurants, Cafés und 'serveringsställen' (kein Restaurant, kein Café, doch es gibt etwas zu essen) neu heraus gegeben (RESTAURANGER OCH CAFÈER und SERVERINGSSTÄLLER).

Passt auf Euch auf und bleibt gesund!

Herzliche Grüßels aus Dalarna!

Anneke

Heller Kladdkaka - Nr. 19

Oder wie die Schweden sagen "Ljus kladdkaka".
Auch wenn er keinen Kakao beinhaltet und dieser eigentlich zum Kladdkaka gehört wie die Löcher zum Käse, so gehört er doch zu den Kladdis. Weil die Konsistenz wie bei seinen großen Brüdern ist. 😊

Ihr braucht dafür:

150 g Butter
3 dl Zucker
2 Tl Vanillezucker
½ Prise Salz
1¾ dl Mehl
2 Eier

Die Butter schmelzen und etwas abkühlen lassen.
Den Backofen auf 175° C vorheizen.
Eine Springform (Durchmesser ca. 24 cm) einfetten und bebröseln.
Zu der geschmolzenen Butter gebt Ihr all die restlichen Zutaten, verrührt sie gut, gießt den Teig in die Form und stellt ihn dann in den Ofen. Dort bleibt er für ca. 15 - 20 Minuten. Fertig!

Auch ohne Kakao schmeckt der Kladdkaka sehr, sehr lecker! 😋 😋

Und er ist natürlich süß! 😉

Wenn Ihr ihn serviert, könnt Ihr gerne noch etwas Puderzucker darüber geben.

Smaklig måltid!

Herzliche Grüßels aus Dalarna!

Anneke