Sonntagsfoto - Woche 38/2021

Spätsommertag! 

Schon gestern schien die Sonne und es war herrlich, wenn auch sehr windig, draußen. Heute gibt es das Wetter mit ohne starken Wind. 😍

Die Temperaturen? Nun an denen kann man sehen, welche Jahreszeit wir wirklich haben, zumindest am Garagenthermometer. Auf das Hausthermometer scheint richtig die Sonne drauf und wiegt einen damit in falscher Sicherheit. Denn als ich vorhin die draußen-Fotos macht, konnte ich meinen Atem sehen. So mit hauchen und aussehen wie rauchen. Ihr wisst schon...😉

Manchen Blümchen scheint das mit der Jahreszeit allerdings egal zu sein. Sie blühen einfach, weil sie es können und Lust darauf haben. 😊

Unser Ahorn...die Farben... In echt sieht er natürlich noch schöner aus! 😍

In der vergangenen Woche steppte auf unserem Feld der Bär. 😁 Wobei richtiger ist, dass da die Kraniche steppten. 😁 Früh und abends gab es teilweise richtige Begängnisse. Und ich konnte hier drin nix machen, weil ich ständig aus dem Fenster schauen wollte. 😍😍😍

Das ist nur ein Teil eines 60 - 80 Tiere großen Truppes.

Bei einem Tier kann man den roten Oberkopf erkennen.

Hier standen plötzlich alle da und schauten, bis auf drei
 Verfressene. 😉 Da gab es wohl irgendwo ein Geräusch,
dass ihnen nicht gefiel.

Es war interessant zu beobachten, wie die Glücksvögel hinten am Feld anfingen mit fressen und sich jeder Trupp (Oder war es immer derselbe?) weiter nach vorne durchfraß. Am Freitag stand dann ein Vogel auf der letzten Bodenwelle und somit relativ nah an unserem diken. Seit gestern ist keiner mehr zum Frühstück da gewesen. 😔 Feld leer?

Zum ersten Mal in meinem Leben habe ich gestern Tulpenzwiebeln eingegraben. Ob da wirklich was rauskommt, werde ich im nächsten Frühjahr sehen. Interessant an dieser Sache ist lediglich, dass ich vor zwei bis drei Wochen im Internet beim Thema "Tulpen pflanzen" landete und feststellte, dass es ja jetzt keine Blumenzwiebeln mehr gibt. Gab es dann heute also doch! Juhu! Spannung! 😊

Der Liebste hat gestern zwei neue Vogelhäuschen aufgegangen. Ich habe sie vor einiger Zeit gekauft und zusammengebaut. Nur das mit dem Hochklettern und aufhängen, das ist nicht so meins. Also hat das der Liebste gemacht. Danke! 😘

Hier wusste der Fotoapparat nicht, was ich wollte
und hat die Eichenblätter fotografiert. Im Hintergrund
das neue Vogelhäuschen. Und der Liebste. 😊

Nun können die neuen Häuschen bis zum Frühjahr auslüften und dann beherbergen sie hoffentlich erste Gäste! 😍

COVID 19

In Schweden gibt es bis heute 1 149 407 bestätigte Fälle (Vorwoche 1 144 982) und 14 821 Tote (Vorwoche 14 775).

In Dalarna gibt es 28 367 bestätigte Fälle (Vorwoche 28 235 und 351 Tote (Vorwoche 345). QUELLE

In ganz Schweden liegen 43 Menschen auf einer Intensivstation. QUELLE 

Getestet wurde 12 360 565 Mal. QUELLE 

Es erhielten in Schweden bisher 7 123 838 Menschen ihre erste und 6 481 560 Menschen ihre zweite Impfdosis (83,4% und 75,9% - Stand 24.09.2021). QUELLE 

In Dalarna erhielten 86% ihre erste und 79% ihre zweite Impfdosis (Avesta 84% und 78% - Stand 24.09.2021) QUELLE

Passt gut auf Euch auf und bleibt gesund!

Herzliche Grüßels aus Dalarna!

Anneke

Kladdkaka mit dunkler Schokolade und Kaffee - Nr. 44

Und endlich mal wieder ein Kladdkakarezept! 😁

Die Mischung mit dunkler Schokolade und Kaffeegeschmack erschien mir lecker...

Ihr braucht dafür:

100 g Butter

2,5 dl Zucker

2 Eier

1,5 dl Weizenmehl

3 EL Kakao

1 EL löslichen Kaffee, aufgelöst in 1 EL kaltem Wasser

1 TL Vanillezucker

½ TL Salz

50 g dunkle Schokolade (mit mindestens 60% Kakaoanteil)

Für oben drauf:

Puderzucker (wer möchte)

Den Backofen auf 175° C vorheizen.

Eine Springform (Durchmesser ca. 24 cm) einfetten und bebröseln.

Die Butter und die Schokolade in einem Topf schmelzen und beiseite stellen.

Das Kaffeepulver mit Wasser auflösen und zu der Butter-Schoki-Mischung geben. Alles verrühren.

Zucker und Eier in einer Schüssel mischen. Mehl, Kakao, Vanillezucker und Salz miteinander vermengen, zu der Zucker-Eier-Mischung geben und verrühren. Zum Schluss kommt die Butter-Schokolade-Kaffee-Mischung noch dazu. Alles miteinander vermengen. (Bitte alles nicht so sehr aufschlagen. Es kommt so zuviel Luft in den Teig, was den Kladdkaka beim Backen zu trocken werden lässt.)

Gießt den Teig nun in die Form und ab damit in die Backofenmitte für ca. 16 - 20 Minuten (hier 19 Minuten).

Fertig! Wenn der Kladdkaka abgekühlt ist, kann der Puderzucker drauf. 😊

Gut sieht er innen aus, der Kaffee-Schokoladen-Kladdkaka! 

Auch auf dem Teller macht sich so ein Stück gut. 😀

Der Kuchen schmeckt sehr schokoladig. Allerdings schmeckt man von dem Kaffee in dieser Menge gar nichts. (Ich hatte schon mal Kladdkaka mit Kaffee, da habe ich reichlich vier Teelöffel des löslichen Pulvers genommen. Den hat man dann auch geschmeckt. 😉) Deswegen bekommt der Kladdkaka nur zwei 😋😋

Smaklig måltid!

Herzliche Grüßels aus Dalarna!

Anneke

Rezepte für supereinfachen Kartoffelsalat und Tzatziki-Nudelsalat

Kartoffel- und Nudelsalat schmecken bekanntermaßen nicht nur zu Gegrilltem. Auch mal so zum Abendbrot, mit Klops dazu, sind sie eine leckere Sache. 😋

Der Kartoffelsalat...schnell und einfach.

Schält 1 kg kleine Kartoffeln, die halbiert oder so zerteilt, wie Ihr das mögt, und die Ihr dann kocht.

Schneidet dann eine Frühlingszwiebel klein.

Nun nehmt Ihr zwei Beutelchen Salatkräutermischung, 1 EL Öl und 4 EL Wasser und verrührt die drei Dinge miteinander. Gebt die Frühlingszwiebel hinein.

Kurz vor dem Servieren werden die Kartoffeln mit der Kräuter-Frühllingszwiebel-Mischung vermischt.

Fertig! 😋😋😋

Gebt die Kräutermischung nicht zu zeitig zu den Kartoffeln (nicht ziehen lassen), dann zieht die Flüssigkeit zu sehr in die Kartoffeln ein und der Salat wird 'trocken'.

Der Tzatziki-Nudel-Salat ist etwas aufwendiger, wenn Ihr, wie ich, das Tzatziki selber macht.

Kocht 200 g Nudeln und stellt sie beiseite.

Für das Tzatziki schält Ihr eine ca. 500 g schwere Salatgurke, entfernt die Kerne und reibt sie grob. Zwei Knoblauchzehen zerdrücken und eine kleine rote Zwiebel klein schneiden.

Ca. 300 g griechischen Joghurt (oder Sahnejoghurt) mit der Gurke, dem Knoblauch, der Zwiebel und 2 El Olivenöl vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wer hat, gibt noch 3 zerkleinerte Minzblätter hinzu.

Beim Servieren mit schwarzen oder grünen Oliven schmücken.

Fertig!

Ich habe keine 300 sondern 200 g Joghurt genommen. Das war immer noch sehr reichlich... Eine leckerer Salat, den ich mal wieder machen werde. 😋😋😋

Herzliche Grüßels aus Dalarna!

Anneke

Vermischtes 77

In der letzten Zeit sehe ich wieder vermehrt Autos hier in Schweden, deren Besitzerin oder Besitzer das mit dem Einparken besser noch einmal üben sollten... 😉 Nicht immer habe ich das Handy dabei, um zu fotografieren, als z. B. ein Auto drei Parkplätze blockierte, weil es so schräg geparkt wurde. Doch manchmal klappt es! 😁

Da es von meiner Seite nach der letzten Auslosung der Decken von "VIRKA ROSA MED WE" 'Befindlichkeitsstörungen' gab, entschied ich mich, nicht mehr teil zu nehmen. Ich hatte allerdings noch gesponsertes rosa Garn da, das wollte ich vertun, doch danach ist Schluss. Welche Überraschung, als plötzlich nur noch zwei Wochen bis zum Einsendeschluss blieben! 😳 Für mich hieß das häkeln im Akkord! 😁 Es ist schon erstaunlich, wie schnell das gehen kann, wenn frau unter Druck steht. Ich verschickte 8 rutor, die auch schon bei der Empfängerin angekommen sind. 😊

Wir waren Döner essen! Falls Ihr Euch fragt, ob denn das etwas besonderes ist, da es doch überall in Schweden Döner gibt...es war etwas besonderes! Denn der Döner war fast wie ein Döner in Deutschland! Das Aussehen war genau so!

Der größte Unterschied zwischen einem schwedischen und diesem Döner ist, dass da im schwedischen Döner Eisbergsalat und kleingeschnittene Tomaten und Gurken drin sind, und in einem deutschen Weißkraut und Rotkraut! Auch die Soße des deutschen Döner ist anders und leckerer. Und das Wichtigste: Das Brot war ein Teil eines Fladenbrotes und getoastet. Ein Genuss und eine Freude! 

Der Liebste hatte einen der Läden, der zu einer Kette gehört, mal unterwegs gesehen und mir davon erzählt. 

Als er wieder dort entlang fuhr, gab es bei ihm Döner zum Mittag und er war begeistert! Doch der Laden war 2,5 h von uns weg... Wir entdeckten dann ein Geschäft in Gävle, welches eine Stunde entfernt ist. Doch ab und zu... 😉

Und der Preis ist für schwedische Verhältnisse in Ordnung...

Da waren wir nicht zum letzten Mal. 😋😋😋

Und zum Schluss...

Hier verließ mal wieder eine gebastelte Geburtstagskarte mit inliegendem Geld das Haus. 😊

Herzliche Grüßels aus Dalarna!

Anneke

Sonntagsfoto - Woche 37/2021

Herbstwetter. 

Noch ist die Sonne unentschlossen, ob sie sich zeigen soll oder nicht. 

Halb 8 in Dalarna:

Da wird es Zeit, dass der Liebste seinen Coupewärmer wieder ansteckt. Denn früh um halb 5, wenn er auf Arbeit fährt, könnte es noch kälter sein. Also für mich sieht das eher nach Winter denn nach Herbst aus. (Die Weihnachtssachen darf ich trotzdem noch nicht reinholen... 😂)

Ich habe ja immer drauf gewartet, dass die Kraniche sich auf die Reste des abgeernteten Feldes stürzen und sich an den Körnern laben, die da noch herum liegen. Doch es passierte nichts dergleichen.

Am Freitag haben die Bauern oder Teilzeitbauern die letzten Heuballen abgeholt. Wie Ihr gestern schon gesehen habt, war das scheinbar für die Kraniche das Startsignal. Oder wie der Liebste in der vergangenen Woche meinte: "Vielleicht haben sie durch die Heuballen keinen Rundumblick. Da könnte sich ein Feind anschleichen. Warte mal, bis die Heuballen weg sind." Tja, Recht hat er gehabt, der Liebste. Heuballen weg, Zack! - Kraniche da. Auch heute gab es wieder ein großes Geschnatter. Ca. 80 Tiere waren da am Frühstückbuffett! 😍 Geöffnet hat es übrigens von 6.30 Uhr bis ca. 7.30, 8 Uhr. Ja, am Wochenende. 

Ich weiß, die Qualität der Fotos...doch mehr kann meine kleine Kamera nun mal nicht. Ich bin froh, dass die Akkus nicht gerade leer waren wie sonst immer. 😏 Für mich sind diese Fotos besser als nix. 😉

Für neu dazu gekommene Leserinnen und Leser - ich liebe Kraniche! So ganz weiß ich nicht, warum das so ist. Doch zu einem sehr großen Teil liegt es wohl daran, dass diese Tiere für mich der Inbegriff des Jahreszeitenwechsels sind! Wenn sie im späten Winter, zeitigen Frühling hier oben ankommen, dann kommt der Frühling wirklich! Und wenn sie sich jetzt auf die Reise machen, dann ist der Sommer definitiv vorbei und der Herbst streckt seine Fühler hier in Dalarna aus... Die damit verbundenen Gefühle kann kein sich im Herbst färbender oder im Frühjahr austreibender Baum, keine Blume, kein Thermometer in mir auslösen! Und so sehr, wie ich im Herbst traurig bin, dass die Vögel des Glücks sich auf den Weg machen, so sehr freue ich mich im Frühjahr über deren erste Rufe. 😍😍😍😍😍

COVID 19

In Schweden gibt es bis heute 1 144 982 bestätigte Fälle (Vorwoche 1 138 017) und 14 775 Tote (Vorwoche 14 703).

In Dalarna gibt es 28 235 bestätigte Fälle (Vorwoche 28 012 und 345 Tote (Vorwoche 345). QUELLE

In ganz Schweden liegen 43 Menschen auf einer Intensivstation. QUELLE 

Getestet wurde 12 179 249 Mal. QUELLE 

Es erhielten in Schweden bisher 7 070 462 Menschen ihre erste und 6 332 614 Menschen ihre zweite Impfdosis (82,8% und 74,1% - Stand 17.09.2021). QUELLE (Ich wunderte mich, warum Schweden letztens nicht gemeinsam mit Italien genannt wurde, als es um die Impfquote bei Zweitimpfungen ging, die, wie ich wusste, hier über 70% liegt. Eine Seite im Internet hat da ANDERE DATEN als unser Obergesundheitsamt. 😯 Diese Seite bezieht ihre Daten von der John-Hopkins-Universität, die wohl ein bisschen hinterher ist und was Möglichkeit a) wäre. Oder unser Obergesundheitsamt schwindelt. Das wäre Möglichkeit b). 'SmileymitFragezeichenindenAugen' Jeweils ca. 10% Unterschied finde ich jedenfalls ziemlich viel.)

In Dalarna erhielten 85% ihre erste und 78% ihre zweite Impfdosis (Avesta 83% und 77% - Stand 17.09.2021) QUELLE 

Passt gut auf Euch auf und bleibt gesund!

Herzliche Grüßels aus Dalarna!

Anneke

Herbstreise der Kraniche

Ich schrieb schon davon, dass die Kraniche dieses Jahr bei ihrer Reise in den Süden nicht über unser Häuschen fliegen, wie es einige sonst tun und dass mich das traurig macht.

Am Dienstag kam der Liebste von der Arbeit nach Hause, riss die Haustüre auf und rief "Komm schnell! Kraniche überm Häuschen!" Ich eilte hinaus und sah noch einige Vögel über uns hinweg fliegen. Wie schön! 😍 Den Fotoapparat zu holen lohnte sich allerdings nicht.

Gestern gegen 17 Uhr hörte ich lautes Geschnatter. Wie immer bei diesem Geräusch hielt es mich nicht auf meinen vier Buchstaben. Ich lief hinaus, guckte und sah ein Stück entfernt einen großen Trupp Vögel auf unser Häuschen zukommen. Ich lief wieder hinein, holte die Kamera fotografierte und genoss... 😍😍😍

In drei Wellen flogen ca. 200 bis 250 Vögel des Glückes über mich hinweg! 😍

Ich konnte mein Glück kaum fassen! 😍

Es ist so schön, ihre Flugformationen zu beobachten, ihr Geschnatter und sogar ihren Flügelschlag zu hören! Ich kann es kaum in Worte fassen kann, was da in mir vorgeht... 😍

Eine beeindruckende Leistung, sich jedes Jahr aufs neue auf den langen Weg in den Süden zu begeben... 😍 (Eine Übersicht über die Zugwege von Kranichen in Europa findet Ihr übrigens HIER AM UNTEREN ENDE DER SEITE.) 

Ich war so voller Gefühl, dass ich am Ende da stand und mir vor "Schön!" die Tränen übers Gesicht liefen... 😍

Natürlich bekam auch dieser Trupp sein "Guten Flug in den Süden und kommt nächstes Jahr alle gesund wieder!" mit auf den Weg! 😍

Beseelte Grüßels aus Dalarna!

Anneke

PS: Und während ich schrieb, landeten ca. 60 Kraniche auf dem nun von Heuballen befreiten und dem geeggten Feld zum Frühstück... 😍

Die Zwei

Es ist schon wieder eine lange Zeit her, seitdem ich Euch Fotos meiner Lieblingsfotomodelle präsentiert habe. Nun denn, heute ist es wieder so weit! 😻😻

Auftritt von Bubi und Lotta! 

Solche Fotos, auf denen die beiden Miezen zusammen zu sehen sind, haben Seltenheitswert. Doch wenn es um Vogel-TV-gucken geht, dann kann man sich schon mal ein Fensterbrett teilen. 😊

Wenn wir den Tisch decken, setzt sich Bubi immer erst einmal auf den Platz vom Liebsten. Nur nach Aufforderung geht er auf den Stuhl daneben und beobachtet aufs Genaueste, was da so auf den Tellern landet. 😉 Guckt er nicht süß? 😻

"Gibts bald Essen?"

Finde die Miezekatze! Bubi hat das früher auch viel gemacht, sich unter eine Decke legen. Mittlerweile ist das vorbei. Doch er hat eine würdige Nachfolgerin gefunden. 😊

So sah ein leer gegessener Teller von Lotta aus. Diese kleinen Grumpel hat sie schön mit der Zunge aussortiert. Bubi fängt jetzt auch so an. Allerdings schmecken aus seiner Sicht die übrig gebliebenen Grummle auf Lottas Teller gaaanz anders als die auf dem eigenen Teller! 😁 (Die Zwei bekommen dasselbe Essen.)

Gut, dass wir im Uterum so ein großes Bett stehen haben, damit Bubi sich ausstrecken kann! 

Fast wie im Doppelstockbett. 😉

Lotta-Muffin.

Lotta schläft/schlief gern in der Höhle...

Einträchtiges Nebeneinander-Leckerlies-schnurpsen. 😍

Herzliche Grusels aus Dalarna!

Anneke