Sonntag, 30. Oktober 2022

Sonntagsfoto - Woche 43/2022


Sonnenschein.
 
 
Doch sowohl die Garagentemperatur als auch eine sternenklare, vergangene Nacht und weißes Gras deuten auf eine recht kalte Nacht hin.


Sowas passiert eben im Herbst. 😉
Die Aussichten?

 
Gestern bekam ich mit, dass der Raubtierpark in Orsa nur noch eine Woche geöffnet hat und dann dauerhaft geschlossen wird. 😪😪😪 Er ist für die Betreiber unrentabel, die Besucherzahlen haben sich von 2008 (100.000 Besucher) bis 2021 (55.000 Besucher) fast halbiert. (QUELLE) Mir ist nicht bekannt, was sie in den Jahren, seitdem ich in Schweden wohne, getan haben, um die Besucherzahlen zu erhöhen.
"Wir freuen uns darauf, weiterhin in neue Aktivitäten zu investieren und die fantastische Einrichtung weiterzuentwickeln und sie zu einem offensichtlichen Ganzjahresziel zu machen. Unsere erweiterten Investitionen in das Winter- und Sommerprodukt, neue Unterkünfte in Wohnungen und Einfamilienhäusern sowie die Entwicklung des Konferenzgeschäfts werden im Laufe der Zeit alle Beteiligten für die Unterbrechung durch die sukzessive Schließung des Raubtierparks mehr als entschädigen." QUELLE (auf schwedisch) Ein Schelm, wer böses dabei denkt... Natürlich sind die Skipisten und Unterkünfte, die sich neben dem Raubtierpark befinden, viel einträglicher...mehr...mehr...mehr. 😠
Die Tiere sollen in andere Zoos umziehen. Angaben, welches Tier wohin zieht, werden nicht gemacht. Die anderen Zoos wollen die Besucher mit ihren neuen Tieren überraschen. Ich hoffe, dass wirklich jedes Tier ein neues Zuhause findet...

Wusstet Ihr, dass DHL in Deutschland Pakete im Rahmen der humanitären Hilfe in die Ukraine bis 20 kg kostenlos befördert? Ich wusste das nicht! Nachlesen könnt Ihr das HIER! Da steht auch, was in so ein Paket hinein könnte. 
EDIT: Dasselbe ist auch aus Schweden möglich! Nähere Informationen gibt es HIER!



COVID 19
 
Da in Schweden nur noch einige Berufsgruppen getestet werden, ergibt sich: weniger Tests = weniger offiziell Erkrankte. Die Zahlen der Neuerkrankungen sind also nicht wirklich aussagekräftig. Ich nehme sie trotzdem weiter mit auf. 

In Schweden gibt es bis heute 2 611 580 bestätigte Fälle (Vorwoche 2 608 289) und 20 659 Tote (Vorwoche 20 562).  
In ganz Schweden liegen 15 Menschen mit einer Corona-Erkrankung auf einer Intensivstation. QUELLE  
In Dalarna gibt es insgesamt 75 091 bestätigte Fälle (Vorwoche 74 962 ) und 544 Tote (Vorwoche 540). QUELLE

Es erhielten in Schweden bisher 86% Menschen ihre 1. Dosis, 84% ihre 2. Dosis, 66,3% ihre 3. Dosis und bei den ü 65jährigen haben 79,2% ihre 4. Dosis erhalten - Stand 27.10.2022). QUELLE
 
Passt gut auf Euch auf! 

Herzliche Grüßels aus Dalarna! 
 
Anneke
 

Samstag, 29. Oktober 2022

Schokolade-Frischkäse-Torte

Im Internet laufen mir imer wieder Rezepte zu, auch wenn ich nicht danach suche. 😉 
Das Folgende las sich ziemlich lecker. Also musste der Liebste mal wieder als Mittestperson herhalten. 😁

Ihr braucht dafür:
 
 
200 g Vollmilchschokolade
500 g Frischkäse
1,5 dl Zucker
1 EL Kakao
3 Eier
1TL Vanillezucker
1,5 dl Sahne
 
Zuerst wird die Schokolade geschmolzen und beiseite gestellt, damit sie etwas abkühlt.
Dann wird der Backofen auf 225° C vorgeheizt.
Nun eine Springform (Durchmesser 18 - 20 cm) einfetten und bebröseln.
Den Frischkäse und den Zucker zu einer gleichmäßigen Masse aufschlagen.
Gebt dann die abgekühlte, flüssige Schokolade, den Kakao, die Eier und den Vanillezucker dazu und vermischt alles gut.
Zum Schluss kommt die Sahne dazu. Diese wird gleichmäßig verrührt.
Gießt den Teig nun in die Form und streicht die Oberfläche glatt.
Stellt die Form in die Mitte des Backofens. Dort bleibt sie für ungefähr 25 Minuten. Schaltet dann den Backofen aus und lasst die Torte bei geöffneter Tür noch weitere 5 Minuten darin stehen.
Fertig!
 
 
Die Schokolade-Frischkäse-Torte sollte für mindestens 4 Stunden oder besser noch über Nacht im Kühlschrank stehen.
Vor dem Servieren kann man sie ein bisschen mit Staubzucker bestreuen wenn man möchte.

 
Und so sieht sie von innen aus...

 
Eine leckere Torte, die von uns 😋😋😋 bekommt.
Im Normalfall ist die Torte etwas höher. Doch da ich keine 18 - 20 cm große Springform habe...
 
Herzliche Grüßels aus Dalarna!
 
Anneke

Donnerstag, 27. Oktober 2022

(Sonntags)Brötchen 7

Hier ist wieder ein Rezept für Menschen, die sonntags länger brauchen, bis sie frühstücken können. 😉
Mit einer Zeit von insgesamt ca 1 Stunde und 40 Minuten bis zum fertigen Brötchen sollte man nicht schon mit Hunger aufstehen. 😁

500 g Weizenmehl (Typ 550 wenn Ihr habt)
7 g Trockehefe
8 g Salz (1,5 gestrichene TL)
8 g Zucker (gehäufter TL)
300 ml lauwarmes Wasser

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem gleichmäßigen Teig verarbeiten.


Die Schüssel abdecken und eine Stunde an einem warmen Ort (hier gerne im Backofen, der noch aus ist) gehen lassen.


Den Teig einmal kurz durchkneten.
Teilt ihn dann in 10 Teiglinge (hier 8, die sind eben ein bisschen größer). Diese werden nach innen gefaltet, dann geschliffen (VIDEO HIER) und zum Schluss auf ein Backblech gelegt. (Auf dem liegt hier IMMER Backpapier, vonwegen auf Nummer sicher gehen mit nicht-festkleben und so. 😉)
In die Oberfläche setzt Ihr einen Schnitt (Mittlerweile verwende ich dazu eine Klinge, die zu einem Glasfeldreiniger gehört, als Rasierklingenersatz.)...


...deckt sie mit einem Tuch ab und lasst die Teiglinge noch einmal 20 Minuten gehen.
 
 
Den Backofen rechtzeitig auf 230° C vorheizen und die Brötchen darin ca. 20 Minuten backen.
Hups! Bissl dunkel. Macht nichts! 😁


Die Brötchen sehen nicht nur von außen gut aus. Auch die Porung hat mir gut gefallen!


Dem Liebsten und mir haben sie gut geschmeckt, die Sonntagsbrötchen! 😊

Das Originalrezept gibt es HIER.

Herzliche Grüßels aus Dalarna!

Anneke

Mittwoch, 26. Oktober 2022

Neues von der schwedischen Post

Wobei "neues" wirklich sehr relativ ist... 
Für einige von Euch ist es jedoch neu. 😉
Bereits im Frühjahr erhielten wir von PostNord eine Ankündigung. Neuigkeiten eben.

 
Durch die zunehmende Digitalisierung, mit halb so vielen zuzustellenden Briefen und mehr auszuliefernden Paketen "übernimmt PostNord Verantwortung und passt die Art der Zustellung an". (QUELLE obige Fotografie) 
Das liest sich gut, oder!? Nun ja, sie teilen uns so mit, dass sie nur noch aller zwei Tage unseren Briefkasten bestücken, als "nachhaltigeres Modell". Wir bekommen Briefe, Zeitungen und Werbung nur noch jeden zweiten Tag, obwohl unser Briefträger weiterhin jeden Tag unterwegs ist. 
Eine Ausnahme bilden Pakete. Diese werden jeden Tag ausgeliefert, also so, wie sie in Avesta ankommen. Das ist seit Mai (seitdem gilt hier bei uns der neue Rhythmus) erst einmal vorgekommen, vorige Woche nämlich... 😏 Das heißt, der Briefträger war an zwei Tagen hintereinander hier. 😳😁 Und Expresslieferungen werden auch ausgeliefert, wenn nicht Postzustelltag ist.
Dieses "nachhaltigere Modell" hat bereits im vorigen Jahr im Süden Schwedens begonnen und soll bis Ende diesen Jahres bis in den Norden umgesetzt sein.

Und damit wir wissen, wann unser Briefträger kommt, gibt es ein Modell auf der Rückseite des Informationsblattes:

 
Ja, es könnte sein, dass ich nicht immer genau weiß, wann Postzustelltag ist bzw. welche Woche gerade ist. Für diesen Fall hat PostNord netterweise noch eine Suchseite eingerichtet. Da kann ich meine Postleitzahl eingeben und sehe, wann der Briefträger kommt. Die Seite heißt "Verteilungstag" und ist HIER zu erreichen.
 
Mein Gedanke dazu? Das Brief- und Paketporto wird immer höher. Dafür wird der Service immer mehr ausgedünnt. Ich warte darauf, dass wir Briefe, Werbung und Zeitungen gar nicht mehr in den Briefkasten geworfen bekommen, sondern sie in Avesta abholen müssen. 😟
Und nur zur Erinenrung: Es gibt in Schweden schon eeeewig keine Zustellung am Sonnabend. 

Herzliche Grüßels aus Dalarna!

Anneke
 

Sonntag, 23. Oktober 2022

Sonntagsfoto - Woche 42/2022

Nachts war es kalt...
 
 
Das bestätigt auch Findus.


 Angekündigt waren für die vergangene Nacht - 2° C. Die Thermometer sagen:


Und ja, das Thermometer an der Garage musste ich erst einmal frei kratzen...
Die Aussichten für die kommenden Tage? Es wird wieder wärmer - tagsüber und nachts. 😄



In Schweden gibt es seit August einen großen Blitzerkamera-Klau. 
Dem Liebsten war schon aufgefallen, dass sowohl auf unserer Haus- und Hofstrecke nach Avesta als auch an anderen Straßen, an denen er unterwegs ist, die Blitzer außer Betrieb sind oder ganz fehlen. Ihn hat das sehr gewundert. Die ersten Hinweise fand ich auf Twitter. Also recherchierte ich ein bisschen...
Seit August sind in Schweden rund 150 Blitzerkameras gestohlen worden. Begonnen hat es im Uppland, dann war es ruhiger und im Oktober verschwanden wieder vermehrt Kameras. Es wurde spekuliert, dass die Kameras in Drohnen verbaut würden, die dann im Krieg in der Ukraine eingesetzt werden. Das kann zum jetzigen Zeitpunkt nicht bestätigt werden, da bisher in den Drohnen Kameras einer anderen Marke eingebaut wurden. Doch es sei nicht auszuschließen, dass es für die Kameras einen Schwarzmarkt in Russland gibt. (QUELLE)
Inzwischen wurde eine Person (schwedischer Staatsbürger) verhaftet, die der Beteiligung an den schweren Diebstählen verdächtigt wird.  (QUELLE)
Der wirtschaftliche Schaden, der bisher entstanden ist, liegt zwischen 30.000.000 und 37.500.00 SEK, da die Kosten für eine Reparatur mit 200.000 bis 250.000 SEK angegeben werden. (Quellen siehe oben) Da ist der Ausfall des Blitzergeldes noch nicht mit eingerechnet... 
 
 
 

COVID 19
 
Da in Schweden nur noch einige Berufsgruppen getestet werden, ergibt sich: weniger Tests = weniger offiziell Erkrankte. Die Zahlen der Neuerkrankungen sind also nicht wirklich aussagekräftig. Ich nehme sie trotzdem weiter mit auf. 

In Schweden gibt es bis heute 2 608 289 bestätigte Fälle (Vorwoche 2 604 866) und 20 562 Tote (Vorwoche 20 438).  
In ganz Schweden liegen 19 Menschen mit einer Corona-Erkrankung auf einer Intensivstation. QUELLE  
In Dalarna gibt es insgesamt 74 962 bestätigte Fälle (Vorwoche 74 748 ) und 540 Tote (Vorwoche 534). QUELLE

Es erhielten in Schweden bisher 86% Menschen ihre 1. Dosis, 84% ihre 2. Dosis, 66,3% ihre 3. Dosis und bei den ü 65jährigen haben 78,8% ihre 4. Dosis erhalten - Stand 20.10.2022). QUELLE
 
Passt gut auf Euch auf! 

Herzliche Grüßels aus Dalarna! 
 
Anneke

Donnerstag, 20. Oktober 2022

Wie wir einen Kühlschrank kauften... :-0

Wir haben eine neue Kühl-Gefrierkombination (im Folgenden der Einfachheit halber als Kühlschrank bezeichnet), schon seit Juli. An sich nichts besonderes könnte man denken. Doch wie es dazu gekommen ist, das ist schon besonders. 😁
Unser Kühlschrank (mein alter) war schon lange zu klein. Jedes Mal nach dem Einkaufen: "Liebster, unser Kühlschrank ist zu klein!" Vorratshaltung und große Abpackungen in Schweden standen diametral entgegengesetzt zur Kühlschrankgröße. Also beschlossen wir, in Anbetracht des anstehenden Sommerbesuches, uns einen neuen Kühlschrank zu kaufen. 
 
 
Ich schaute eine Runde im Internet, was da so los ist im Bereich Kühlschrank. Kaufen im Internet kam nicht in Frage, denn so ein Kühlschrank muss ja richtig beguckt werden. 
1. Besuch Avesta: Oh! So viele schöne Kühlschränke! Ein Exemplar mit 2,03 m Höhe gefiel uns sehr. Doch passt der in unsere sehr niedrige Küche? Wir messen zu Hause erstmal nach... Zu Hause gemessen: Passt! Doch...Moment...der wird ja nicht im Geraden hineingeschoben sondern mit der Sackkarre schräg... Unsere Höhe reicht nicht zum Aufstellen! Stehend schieben vom Vorraum 1 in die Küchen? Zu viele Bauarbeiten notwenig! Die hohe Höhe geht also nicht!
2. Besuch Avesta: Ach Mensch, der Hohe ist so schön... Da kommt kein anderer ran...Keiner gefiel uns so richtig...
3. Besuch Avesta: Ich bin bereit für einen kleineren Kühlschrank. Der Liebste taut auf, beguckt sich die kleineren Kühlschränke mit mir. Hm...keine Entscheidung möglich.
4. Besuch Avesta: Zwei Kühlschränke gefallen uns. Haben die mindestens ein Fach mehr als unser Kühlschrank? Wieviel Fächer hat unser Kühlschrank überhaupt? Wir kaufen noch nicht. Zu Hause Fächer zählen.
5. Besuch Avesta: Wenn der eine Kühlschrank ein Fach mehr hat als unserer... Hat er. Doch die Fächer sehen so klein aus... Oder wir kaufen einen Kühlschrank und einen kleinen Gefrierschrank. Wo stellen wir den hin? Reicht unser Platz in der Küche? Wie tief sind die Fächer bei unserem jetzigen Kühlschrank? Keine Ahnung, muss ich zu Hause nachmessen. Kein Kauf.
6. Besuch. Wir fuhren zuerst zu "ELSA ANDERSONS KONDITORI" und danach zum Kühlschrankladen in Avesta. Sicher? Sicher! Wir kamen um 16 Uhr an. Und sahen, wie die Türe vom Kühlschrankladen gerade abgeschlossen wurde.
7. Besuch Avesta: Die Fächer sind viel kleiner als bei unserem jetzigen Kühlschrank. Der wirds nicht. Und die Idee mit den getrennten Geräten verwerfen wir. Es soll ein Teil werden.
Tja, es scheint, dass es in Avesta nix für uns gibt. Zum Glück haben wir all die Besuche (bis auf einen) mit unserer wöchentlichen Einkaufstour oder anderen Terminen in Avesta verbunden und sind nicht extra hin gefahren. Doch wie nun weiter!?
Der Liebste meinte, dass wir dann eben nach Västerås fahren. Da gibt es zwei große Kühlschrankläden und es wäre doch gelacht, wenn da nicht... Ich schaute schon mal im Internet auf deren Heimseiten, das sah nicht schlecht aus.
8. Besuch Västerås, Laden 1: In der von uns gewünschten Kombi gab es...nun...lasst es mich "ein sehr überschaubares Angebot" nennen. Nichts gefiel uns wirklich. 
Laden 2: Gucken. Schauen. Messen. Plötzlich... Oh! Der eine gefiel mir, er gefiel dem Liebsten. Maße, Anzahl der Fächer, Größe des Kühlschrankes und der Fächer, Preis passten...wir waren elektrisiert! Voller Enthusiasmus ging der Liebste zum Auto um zu messen, ob der Kühlschrank in unseren Findus passt...passt! Juhu! Wir haben einen Kühlschrank gefunden! Die Sucherei hat ein Ende!!!!
Just in dem Moment kam ein Verkäufer auf uns zu und fragte, ob er uns helfen könne! 
Wir: "Wir möchten gerne diesen Kühlschrank kaufen!!" 
Er: "Tyväääärrrr..." ("Leideeeeeeerrrrrr...")
Wir: 😲😲
Er: "Der Kühlschrank ist gerade nicht lieferbar."
Wir: 😩😩
Er: "Aber ihr könnt ihn jetzt kaufen und bekommt ihn im Laufe des Jahres geliefert."
Wir: "Wir brauchen ihn jetzt. Können wir das Ausstellungsstück kaufen?"
Er "Nein, das geht leider nicht. Wir brauchen den Kühlschrank als Anschauungsstück für die Menschen."
Wir: 😡😡
Sie brauchten also ein Anschauungsstück für etwas, was sie nicht liefern können! Soso! Nun gut. (Dass es durchaus längere Lieferzeiten gibt ist klar und auch in Ordnung. Doch dann hätten sie das an den Kühlschrank schreiben können. DAS ist der Punkt, der uns so aufregte.)
So schnell, wie wir Beide den Laden verlassen haben, kann ich das gar nicht aufschreiben! 😄 Wir hatten die Faxen sowas von dicke!!!!
Zu Hause setzte sich der Liebste an den Computer und suchte... 
"Anneke, ich habe den Kühlschrank im Internet gefunden. Gleicher Preis, lieferbar in 10 Tagen." 
"Liebster, nehmen wir."
Der Kühlschrank kam, alles war i. O. 
Nun ja, er macht viele Geräusche, knattern, rumpeln, schnarren und das normale Kühlschrankgeräusch gibt es natürlich auch. Da er bei uns frei steht, ist das alles ein bisschen lauter als sonst. Das ist insofern bissl blöd, da ich etwas geräuschempfindlich bin. Doch jetzt isser da und kühlt und wir bekommen viel unter und nach einer Weile habe ich nachgelesen, dass Kühlschränke normalerweise (EU-weit) auf 7° C Höchsttemperatur eingestellt sind - außer in Deutschland, da sind es 8° C. Das hat deswegen eine Bedeutung, weil ich mein Frühstücksei jetzt 7 statt 6 Minuten kochen muss. 😉
Dank dem neuen Kühlschrank habe ich auch meinen geliebten Kuchenspieß wieder, den ich verloren glaubte. 😁 Wer hat sich den wohl vom Schrank geholt und damit gespielt? Ein Tip: Klein und frech. 😸
Unter-altem-Kühlschrank-Fund:


Natürlich fand alles wieder seinen Platz. 😀



Wir hätten übrigens gerne vor Ort oder überhaupt im richtigen Laden gekauft, wir waren wirklich bemüht... 😒 
 
Herzliche Grüßels aus Dalarna!

Anneke

Sonntag, 16. Oktober 2022

Sonntagsfoto - Woche 41/2022

Herbstmorgen!
 
 
Herrlich, diese Wolken, so mit der Sonne!
Letztere hilft trotz Herbst, das Thermometer etwas zu täuschen - wie Ihr auf dem Haus-Thermometer sehen könnt. Die Wahrheit über die Temperatur verrät das Garagenthermometer. 😉

Die Aussichten für die kommende Woche? Die sind so:
 
 
Es bleibt also alles, wie es ist. Nur bleiben wir tagsüber unter 10° C. 
In der vergangenen Woche gab es einmal Nachtfrost. Da ist das Wasser in meinem Messbecher etwas gefroren. Ein paar Herbstimpressionen...


Und es gab gab verkehrte Welt... Während der Mond am Morgen im Sonnenschein schien, kämpfte an einem anderen Tag die Sonne mit den Wolken...


 
Wer sich für die neue Regierung und ihr Programm in Schweden interessiert, dem sei DIESE SEITE, auf schwedisch, empfohlen. 
Wer wissen möchte, wie das ist mit der Zusammenarbeit zwischen Moderaten (M), Liberalen (L), Kristdemokraten (K) und Sverigedemokraten (SD) - in den Gesprächen auf dem Schloss Tidö ist festgelegt worden, dass SD keine Ministerposten erhält. Sie sind jedoch Kooperationspartei. Und da wurde festgelegt: "Kooperationsparteien, die nicht in der Regierung sind, haben vollen und gleichen Einfluss auf Angelegenheiten in den Kooperationsprojekten in der gleichen Weise wie die Parteien in die Regierung".  (irgendwo im Internet gefunden, ohne direkte Quelle)
Zusammenfassend und kurz ausgedrückt (bei Twitter gefunden): "SD ist in jeder Hinsicht Teil der Regierung, außer dass es ihnen an Ministern mangelt." Meine Meinung dazu? Lasst es mich mit den Worten verstorbenen Queen ausdrücken: "I´m not amused." Warum? Weil die SD eine rechtspopulistische Partei ist. (Mehr über die Partei kann man HIER, auf deutsch, nachlesen.)




COVID 19
 
Da in Schweden nur noch einige Berufsgruppen getestet werden, ergibt sich: weniger Tests = weniger offiziell Erkrankte. Die Zahlen der Neuerkrankungen sind also nicht wirklich aussagekräftig. Ich nehme sie trotzdem weiter mit auf. 

In Schweden gibt es bis heute 2 604 866 bestätigte Fälle (Vorwoche 2 601 153) und 20 438 Tote (Vorwoche 20 274).  
In ganz Schweden liegen 16 Menschen mit einer Corona-Erkrankung auf einer Intensivstation. QUELLE  
In Dalarna gibt es insgesamt 74 784 bestätigte Fälle (Vorwoche 74 648 ) und 534 Tote (Vorwoche 526). QUELLE

Es erhielten in Schweden bisher 86% Menschen ihre 1. Dosis, 84% ihre 2. Dosis, 66,1% ihre 3. Dosis und bei den ü 65jährigen haben 77,6% ihre 4. Dosis erhalten - Stand 05.10.2022). QUELLE
 
Passt gut auf Euch auf! 

Herzliche Grüßels aus Dalarna! 
 
Anneke

Samstag, 15. Oktober 2022

Nutella-Blätterteig-Schnecken

Im ersten Moment: Oh! Ein schnelles Rezept! Man braucht nur Blätterteig und Nutella! 
Dann: Ok! Ganz so schnell geht es doch nicht! (Wobei das eher eine Sache von Geschicklichkeit ist. Ich gehöre in diesem Falle her zu den Ungeschickten. Doch dazu weiter unten mehr... 😉)

Ihr braucht dazu:
 
 
2 Packungen Blätterteig
Schokocreme oder Nutella nach Geschmack (das geschenkte Glas wartete schon lange auf seinen Einsatz)
1 Eigelb
 
Für oben drauf:
 
 
Puderzucker nach Geschmack
 
Den Backofen auf 200° C vorheizen. 
Zwei Backbleche mit Backpapier belegen.

Zuerst rollt Ihr eine Packung Blätterteig aus und streicht darauf Nutella oder andere Schokocreme.

 
Darauf legt Ihr dann die zweite Packung.

 
Schneidet (oder rollt mit dem Pizzaschneider) das Ganze in Streifen.

 
Dreht aus den Streifen Spiralen.


Formt aus diesen dann kleine Schnecken, indem ihr die Streifen einfach zusammenrollt. (Im Video wurden die Streifen in der Luft zusammengedreht. 😳 Das ist mir nicht gelungen. 😔 Die sahen auch nicht so toll aus bei mir. Die drei fraßen Zeit...)  Die Enden sollen unten drunter sein. Legt die Schnecken auf das Backblech.
Dann werden die Teilchen mit dem Eigelb bestrichen. Wenn man das vergisst und erst nach 3 Minuten Backzeit merkt, kann man das Blech noch einmal aus em Ofen holen und die Schnecken dann bestreichen. Für Euch getestet. 😉

 
Die Schnecken kommen insgesamt für ungefähr 15 Minuten in den Backofen, bis sie goldgelb sind (hier zwei Gänge).

Mit Puderzucker bestreuen. 
Fertig!


Eine sehr leckere Angelegenheit, diese Nutella-Blätterteig-Schnecken! Sie bekommen 😋😋😋
Ich werde allerdings beim nächsten Mal etwas mehr Schokocreme drauf machen, da geht noch was. 😁

Herzliche Grüßels aus Dalarna!

Anneke

Dienstag, 11. Oktober 2022

Vermischtes 88

Wir haben Herbst. Da waren noch die vor langer Zeit bestellten und jetzt gelieferten Blumenzwiebeln, die in die Erde mussten. 
Die Bestellung ging so: Schneeglöckchen? Die wollte ich schon immer haben! Narzissen? Die gehören zum Frühling! Schachbrettblume? Das wäre toll, wenn ich da eine hätte! Kleine Fledermäuse? Die hatten Mutti und Vati im Garten, die müssen sein! Osterglocken? Die will ich haben! Tulpenmix? Oh ja, unbedingt! Perlhyazinthen? Die kenne ich noch aus dem Garten meiner Eltern! Natürlich müssen die mit! Hyazinthen? Was, die kann man auch draußen pflanzen? Die müssen sein! 
Ich machte mir keine Gedanken darüber, wohin ich die Zwiebeln setzen werde, so wie man es vielleicht normalerweise macht. Ich kaufte, was mir gefällt. Und da kamen sie dann, die 58 (!!!) Zwiebeln.
 
 
Schon im August hatte ich mir extra ein Gartengerät gekauft, welches mich bei der Einbringung der Zwiebeln in die Erde unterstützen sollte.

Nun, es war kein Kaufrausch im engeren Sinne, der mich da überkommen hatte, keinesfalls! Das waren mich-übermannende-Kindheits-und-Jugenderinnerungen, die sich Bahn brachen. Nun denn, auf gings, 58 (!!!) Zwiebeln in die Erde bringen! Also manchmal frage ich mich wirklich, was in meinem Kopf so los ist in bestimmten Momenten..Kopfschüttel.. Ich holte mir dann noch ein anderes Gartengerät, so einen Einzelpflugdingrich, dazu, wenn die Erde zu hart war. Irgendwann waren alle Zwiebeln in der Erde. 😫 Wenn nur die Hälfte aufgeht wäre das toll. Wo etwas wächst ist mir klar, nur nicht was. Ich habe mir keinen Lageplan gemacht... Überraschung! 😁 
 


 
Der Liebste und ich waren im blau-gelben Möbelhaus. Neben dem, was ich wollte kaufte ich auch noch Blechdosen, klein in groß. Der Liebste behauptet, das sei ein weihnachtliches Motiv, ein Weihnachtsbaum gar und ich hätte schon im September Weihnachtszeugs gekauft! Das stimmt nicht! Ich sehe da ganz klar einen Baum, über dem zufällig ein heller Stern leuchtet! 😆 Außerdem heißt das "Vinterfint", winterlich schön, und nicht "Julfint". 😁 Was meint Ihr? 😉



 

 
Bisher buk ich meine Topfbrote in meiner sehr alten Jenaer-Glas-Schüssel mit Deckel. Bei dem FRISS-DICH-DUMM-BROT kam es mir allerdings manchmal so vor, als wenn dem Teig die Schüssel zu klein ist. In einem Einkaufladen gab es ein Angebot. Sehr schön. Nur wussten der Liebste und ich nicht, ob in meine Schüssel zu Hause mehr oder weniger hinein passt als in den Gusstopf. Also ließen wir den Topf stehen und maßen zu Hause erst enmal nach. Schüssel = 3,5 l. Topf = 5 l. Also kaufte der Liebste einen solchen Topf am übernächsten Tag nach der Arbeit.
Tadaa!

 
 
Das erst Brot wurde gebacken. Natürlich mehlte ich den Topf ein, bevor der Teig hinein kam.

Wie sich herausstellte, war es nicht genug Mehl... 😏
 
 
Seitdem kleide ich den Topf immer mit Backpapier aus. Sichere Seite und so, Ihr versteht schon. 😉 Funktioniert super! Kein angebackenes Brot mehr! 😄
 
 
 
Wir haben im Sommer ein Geschirrtuch mit einem Findus drauf geschenkt bekommen. Danke nochmals dafür! 😘 
 
 
Ich nehme diese Art Geschirrtücher jedoch nicht gerne zum Abtrocknen. Außerdem war dafür der Findus zu schade. Lange fiel mir nicht ein, was ich damit anfangen könnte. Doch irgendwann platzte der Knoten! 😁
Ich nahm neben dem Findus-Geschirrtuch einen dickeren Schaschlikspieß...,
 
 
...und nähte diesen mit einfachen Stichen am Geschirrtuch fest.
 

Dann begann der Aufhängteil...
 
 
Ich klebte eine Befestigung fest, die sich als völlig falsch herausstellte. 😂 Das ging überhaupt nicht so wie ich das wollte! Also wurde es dann dickes doppelseitiges Klebeband - festgepappt am Holz und am Regal. 😄
Findus hängt und bereitet uns Freude! 😍

 

Herzliche Grüßels aus Dalarna!

Anneke

Sonntag, 9. Oktober 2022

Sonntagsfoto - Woche 40/2022

Sonnenschein!
 
 
Ein bisschen kann man es im Schatten noch erkennen...es gab Nachtfrost! Auch die Thermometeranzeige an der Garage, die im Gegensatz zum Hausthermometer, welches in der Sonne hängt, im Schatten angebracht ist, deutet klar darauf hin!

Es ist sehr oft so, dass die in der Vorhersage gemachten Temperaturen bei uns etwas niedriger sind. Denn um unser Häuschen herum gibt es keinen Schutz. Der Wind und die Kälte kommen direkt vom Feld zu uns. Die anderen Häuser im Ort haben alle etwas Schutz wie Hecken, andere Gebäude oder sie liegen auf der anderen Straßenseite. 
Die Aussichten für die kommende Woche sehen jedenfalls so aus:


In der vergangenen Woche gab es her drei stürmische Tage, so mit das-Häuschen-vibriert-Sturmböen. Die Miezen hielten sich dann meist bei mir auf. So richtig mögen tu ich das zwar auch nicht, doch da ich es nicht ändern kann... Das Gute an den Stürmereien jedenfalls ist, dass es jetzt hier wesentlich weniger Laub zum Zusammenharken gibt. 😄 Allerdings ist unser Ahorn jetzt fast kahl - im Gegensatz zu unserer Eiche. Am Montag sahen beide noch so aus:
 
 
Hat der Mond bei Euch gestern auch so hell geschienen?? Wahnsin! Ich habe ihn fotografiert...hm...die Berge und Täler auf ihm, die ich mit meinen Augen erkennen konnte, kann man leider nicht sehen. Doch schön sieht das Foto trotzdem aus...finde ich. 😉
 

 

Habt Ihr schon einmal was von Snowflake gehört? Ja, das heißt Schneeflocke. Doch das meine ich gerade nicht. 😊 Wie steht es geschrieben? "Snowflake ist ein System, welches es Leuten überall auf der Welt erlaubt, auf zensierte Webseiten und Anwendungen zuzugreifen." QUELLE UND ERKLÄRUNG
Das heißt, Euer Computer kann mit der Schneeflocke als Eingang ins Internet genutzt werden in Ländern oder Gegenden, wo das ein oder andere gesperrt ist. Je mehr Menschen da mitmachen, desto effektiver ist das Ganze. Man kann Snowflake ein oder ausschalten, man kann sehen, wieviele Menschen Snowflake in den letzten 24 Stunden genutzt haben und man kann sehen, ob es gerade jemand nutzt.
Kann das Ganze auch von bösen Menschen genutzt werden? Ja, kann es. Doch die Wahrscheinlichkeit ist eher gering.
Ich verstehe nicht 100%ig, wie die Sache funktioniert, irgendwas mit wechselnder IP-Adresse und so... Der Liebste hat da wesentlich mehr Ahnung und hat sich aufs Genaueste über Snowflake informiert. Ergebnis: Wir haben jetzt beide die Schneeflocke auf unseren Rechnern. 😊

Wir waren am Montag endlich, endlich bei Max Raabe in Stockholm!! Und was soll ich sagen, es war wieder richtig schön! Ich habe ein Zuschauerpärchen gesehen, die waren beide angezogen wie in den 20er Jahren! So schön! Sie trug Kopfschmuck, schmales Kleid und Flatterstola und er einen Frack mit weißer Weste und Fliege...so passend! Wir müssen jetzt hoffentlich nciht wieder vier Jahre bis zum nächsten Konzert warten, sondern nur zwei...



COVID 19
 
Da in Schweden nur noch einige Berufsgruppen getestet werden, ergibt sich: weniger Tests = weniger offiziell Erkrankte. Die Zahlen der Neuerkrankungen sind also nicht wirklich aussagekräftig. Ich nehme sie trotzdem weiter mit auf. 

In Schweden gibt es bis heute 2 601 153 bestätigte Fälle (Vorwoche 2 588 411) und 20 274 Tote (Vorwoche 20 225).  
In ganz Schweden liegen 15 Menschen mit einer Corona-Erkrankung auf einer Intensivstation. QUELLE  
In Dalarna gibt es insgesamt 74 648 bestätigte Fälle (Vorwoche 74 482 ) und 526 Tote (Vorwoche 526). QUELLE

Es erhielten in Schweden bisher 86% Menschen ihre 1. Dosis, 84% ihre 2. Dosis, 66,1% ihre 3. Dosis und bei den ü 65jährigen haben 77,6% ihre 4. Dosis erhalten - Stand 05.10.2022). QUELLE
 
Passt gut auf Euch auf! 

Herzliche Grüßels aus Dalarna! 
 
Anneke