Mittwoch, 11. August 2021

Die Zwei

Lange ist es her, seitdem es hier Fotos unsere beiden Miezen gab. Nicht, dass ich keine hätte. Es war nur... Egal, hier kommen sie mal wieder, meine beiden Lieblingsfotomodelle. 😺😺

Manchmal macht der Liebste auch Fotos von den Beiden. Denn bis ich mit der Kamera am Ort bin, ist die Situation schon wieder vorbei.

Unser Bubi blockiert den Computersessel des Liebsten. Ursprünglich hat Lotta diesen Platz für sich entdeckt. Irgendwann dachte sich Bubi, dass das ein toller Platz auch für ihn sei. Mittlerweile liegt wieder Lotta mehr auf dem Sessel. Und je nachdem...stellt der Liebste den Sessel mit Katze beiseite und nimmt selbst einen Holzstuhl... 😀


Willst Du mich etwa runterschmeißen??

Lotta findet es auch auf dem Tisch des Liebsten toll. 😁


Wenn MIeze müde ist schläft sie überall. 😊


Ein Foto von unseren beiden im Nahkontakt. 😉


Könnt Ihr den Bubi in der Transportbox erkennen? Da drin hält er oft Mittagsschlaf. Nur wenn es zum Tierarzt geht, dann bekommen wir ihn kaum da rein. 😕


Was wir schon über Lotta gelacht haben! Wenn der Liebste sie hoch nimmt, erschlaffen wie auf Kommando alle ihre Muskeln, egal auf welcher Seite er sie trägt. Wie ein nasser Sack! Oder wie tot stellen. 😃 Wie das halt Tiere manchmal so machen... 😉



Es gibt lecker Wurschd für Bubi. Hypnotisierender Blick....


Schnupperprobe. Und godkänt, für gut befunden. 😋 


Noch ein paar Schlafbilder von unseren beiden Miezen. 😍



Aufs Bett geht Bubi übrigens in der Regel nach dem Schlaf in der Transportbox. Da kann er sich wieder entfalten und hat Platz. 😉



Unser zwei Vierbeiner! Auch wenn ich manchmal mit ihnen schimpfe, sind sie zwei Miezen, die man nur lieb haben kann. 😍😍😍

Herzliche Grüßels aus Dalarna!

Anneke

Sonntag, 8. August 2021

Sonntagsfoto - Woche 31/2021

Das Wetter ist noch unentschlossen... 


Im Hochformat ist der Wechsel von blau und grau noch besser zu erkennen.


Jetzt sehe ich beim Blick aus dem Küchenfenster nur unterschiedliche Grautöne. Nun ja, es regnet nicht. Noch nicht. 😊 Doch das soll noch kommen. Sagt zumindest die Wettervorhersage:


Denen traue ich jedoch gerade nicht wirklich. Für gestern waren 24,5 mm Niederschlag angekündigt. Mein neuer Regenmesser zeigte mir die folgende Menge für gestern an:


Das sind ein klein wenig mehr als die angekündigten mm. 😁 Mir ist der Regen allerdings gerade egal. Denn wir haben keine notwendigen Außenarbeiten mehr zu erledigen. Wir haben im Urlaub des Liebsten alles geschafft was wir wollten! 👍 Auch meinen Rasen habe ich wieder einmal ganz mähen können in zwei Tagen. Der war schon wieder viel zu hoch. 😔 Doch er spielte dieses Jahr nun mal nicht die 1. Geige bei uns. So sieht er, leiderleider, auch aus. Mir tut das bissl leid, denn voriges Jahr war er top. Dieses Jahr, wegen kaputter Rasenmäher und Regen und überhaupt....verfilzt, gelblich. Ich habe ihn jetzt vor dem Regen mal ganz kurz geraspelt habe. Mal sehen, was er dazu sagt. 😉

Der Liebste und ich, wir haben uns gestern belohnt für das, was wir alles geschafft haben (Ich meinte, irgendwo habe ich dieses Jahr mal geschrieben, dass wir nichts machen. Hahaha!!!). Das taten wir in Västerås, mit einem kurzen Abstecher nach Erikslund, einem Shoppingcenter. Was soll ich Euch sagen, wir waren gerade fertig mit unserem Einkauf und auf dem Weg nach draußen, als das Center plötzlich geräumt wurde, die Läden schlossen, Sicherheitskräfte wiesen uns den Weg nach draußen. Und während der Liebste laut überlegte, was da wohl los sei, humpelte ich neben ihm her, ebenfalls laut überlegend, zum Ausgang! Wenn wir schon mal nen Ausflug machen!! 😀 Draußen standen zwei Feuerwehren... Ich konnte noch nicht heraus bekommen, was da los war. 😏 
Auf dem Rückweg haben wir auf einem abgeernteten Feld gaaaanz viele Kraniche gesehen!! 😍 Ich rechne damit, dass ich dieses Jahr wieder bei uns Kraniche sehen kann. Nämlich dann, wenn das Feld abgeerntet ist und noch Restkörner herumliegen. 😉



COVID 19

In Schweden gibt es bis heute 1 104 538 bestätigte Fälle (Vorwoche 1 100 040) und 14 657 Tote (Vorwoche 14 655).
In Dalarna gibt es 27 207 bestätigte Fälle (Vorwoche 27 152) und 344 Tote (Vorwoche 344). QUELLE
In ganz Schweden liegen 26 Menschen auf einer Intensivstation. QUELLE 
Getestet wurde 11 205 751 Mal. QUELLE 
Es erhielten in Schweden bisher 6 504 950 Menschen ihre erste und 4 437 997 Menschen ihre zweite Impfdosis (78,4% und 54,2% - Stand 06.08.2021). QUELLE
In Dalarna erhielten 83% ihre erste und 54% ihre zweite Impfdosis (Avesta 81% und 57% - Stand 06.08.2021) QUELLE

Passt auf Euch auf und bleibt gesund!

Herzliche Grüßels aus Dalarna!

Anneke

Samstag, 7. August 2021

Budapest-Kladdkaka - Nr. 41

Ein weiterer Kladdkaka ohne Kakao. 
Ich habe beschlossen, dass da dringend ein kakaoiger Guss drauf muss. 😊

Ihr braucht für den Teig:


100 g Butter
2 Eier
2 dl Zucker
2 dl Mehl
1 dl gemahlene Haselnüsse
1 TL VZ

Ihr braucht für den Guss:


200 g Schokolade (hier bittere, warum auch immer)
50 g Butter 
1 El Öl ohne Geschmack

Die Butter schmelzen und beiseite stellen.
Den Backofen auf 175° C vorheizen.
Eine Springform (Durchmesser ca. 24 cm) befetten und bebröseln.
Die Butter mit den Eiern verrühren.
Die restlichen Zutaten ebenfalls untermischen.
Den Kladdkakateig in die Form füllen und ab damit in den Ofen für 13 bis 15 Minuten (hier 15 Minuten).
Fertig!


Heute habe ich kein "Innenbild" für Euch. Das habe ich völlig vergessen. 😔 Ihr müsst mir einfach glauben, dass der Kuchen geschmeckt hat. 😋 Ich fand die Glasur nicht so toll, zu bitter. 😕 Die anderen EsserInnen fanden sie in Ordnung. Da hat es auch nichts genützt, dass ich da noch Hagelzucker drüber gestreut habe. 😁

Smaklig måltid!

Herzliche Grüßels aus Dalarna!

Anneke

Sonntag, 1. August 2021

Sonntagsfoto - Woche 30/2021

Kein schönes Wetter. Doch das macht nichts, der Natur tut es gut. 


Es ist seit dem Foto schon ein kleines bisschen heller draußen geworden. Sogar die Sonne blitzte mal durch die Wolken. Doch sie wird sich, zumindest was die Voraussage angeht, nicht durchsetzen.


Nachdem es in der vergangenen Woche immer wieder geregnet hat, geht es unserem Gras und wohl auch den Bäumen besser. Das Gras sieht wieder überwiegend grün aus. Und es wächst. Ihr wisst, was das heißt. Rasen mähen... Doch erst wartet in der letzten Urlaubswoche des Liebsten noch ein letztes großes Projekt auf uns. Da muss der Rasen sich noch etwas gedulden. 😊 

Apropos Liebster. Er ist genau heute vor 8 Jahren in seiner neuen Heimat angekommen! Unterstützung hatte er von seiner Schwester, die sein Umzugsauto damals abwechselnd mit ihm fuhr. Schön, dass Du den Schritt gewagt hast, Liebster! Sonst...Du und ich....nix mit zusammen sein und so.... 😘 

Nachdem ich in den letzten Tagen oft an die schwarze Stromermieze gedacht habe, die ich voriges Jahr mit ihren Jungen auf der Straße sah und die immer mal wieder hier übers Grundstück läuft, und dass ich sie sehr lange nicht sah - stromerte sie vorgestern über unser Gras. Ok. Sie lebt. Sehr schön. 😊




COVID 19

In Schweden gibt es bis heute 1 100 040 bestätigte Fälle (Vorwoche 1 096 799) und 14 655 Tote (Vorwoche 14 651).
In Dalarna gibt es 27 152 bestätigte Fälle (Vorwoche 27 122) und 344 Tote (Vorwoche 344). QUELLE
In ganz Schweden liegen 20 Menschen auf einer Intensivstation. QUELLE 
Getestet wurde 11 131 104 Mal. QUELLE 
Es erhielten in Schweden bisher 6 392 465 Menschen ihre erste und 4 172 893 Menschen ihre zweite Impfdosis (78,1% und 51,0% - Stand 30.07.2021). QUELLE
In Dalarna erhielten 82% ihre erste und 54% ihre zweite Impfdosis (Avesta 80% und 55% - Stand 30.07.2021) QUELLE

Es können sich jetzt die 16 - 18-jährigen jungen Menschen impfen lassen.

Passt auf Euch auf und bleibt gesund!

Herzliche Grüßels aus Dalarna!

Anneke

PS: Sonnenschein! 😀

Samstag, 31. Juli 2021

Schneller Streuselkuchen mit Marmelade

Ich liebe Streusel! Also gibt es heute ein Rezept für einen wirklich ganz einfachen und leckeren Streuselkuchen! 😋 
Laut Rezept soll die Menge für ein Backblech reichen. Bei mir tat sie das nicht. Ich habe meine 23 x 23 cm-Form dafür genommen. 

Ihr braucht für den Boden:


250 g Mehl
50 g Zucker
1 TL Vanillezucker
125 g Butter
1 Ei

Ihr braucht für den Belag:


Marmelade nach Wahl

Ihr braucht für die Streusel:


150 g Mehl
80 g Zucker
100 g Butter
50 g gemahlene Mandeln

Den Backofen auf 200° C vorheizen.
Die Form einfetten und bebröseln.
Für den Boden alle Zutaten miteinander verkneten und die Form damit auskleiden. Einen kleinen Rand hochziehen und den Boden mit einer Gabel mehrfach einstechen. Die Marmelade darauf geben und verstreichen (Je mehr Marmelade, desto mehr süß.)


Nun alle Streuselzutaten miteinander verkneten und über die Marmelade streuseln.
Ab in den Ofen damit und für 10 bis 15 Minuten backen.
Fertig!


Kleines Stück Kuchen auf Kuchenteller. Verloren wirkend. 😄 Das Marmeladen rot sieht fast so aus wie das Blümchenrot. 😁


Seitenanblick! Hmmmmm... 


Der Kuchen schmeckt auch warm richtig toll! 😋

Smaklig måltid!

Herzliche Grüßels aus Dalarna!

Anneke

Dienstag, 27. Juli 2021

Rezept für Kartoffelsalat ohne Mayonnaise 2

Ich habe einen weiteren leckeren Kartoffelsalat ohne Mayo, dafür mit Senf-Honig-Sauce, gefunden! Also mussten wir am vergangenen Wochenende wieder grillen, damit die Beilage auch zur Geltung kommt. 😀


Ca. 800 g festkochende Pellkartoffeln kochen. Dann pellen und in Scheiben schneiden.
In der Zwischenzeit schneidet Ihr 1 Zwiebel und 3 - 4 Gewürzgurken in Würfel.
Mischt 100 ml Gemüsebrühe mit 4 EL Olivenöl und 4 El Weißweinessig. Gießt diese Flüssigkeit dann über die Kartoffeln, gebt die Zwiebel- und Gurkenwürfel dazu, vermischt alles gut miteinander und lasst diese Mischung dann ca. 1 Stunde (oder auch mehr) ziehen. Die Flüssigkeit war hier dann weg. Oder in den Kartoffeln. Oder verdunstet. 😉
Bratet 125 g Speck an und gebt diesen dann ebenfalls in den Salat -> umrühren und gut mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Mischt nun die Sauce aus 50 g Senf, 50 g Honig und ca. ½ Löffel Dillspitzen zusammen.
Wenn Ihr den Salat anrichtet, gebt die Sauce darüber (nicht ziehen lassen) und 2 - 3 Esslöffel Röstzwiebeln. Ich habe zur Verzierung noch Eier drauf gelegt. (Die lasse ich beim nächsten Mal weg.)


Der Liebste meint, dass dies ein weiterer Lieblingssalat von ihm wird. 😊
Vorher hat er jedoch lecker Essen, passend zur Beilage, gegrillt... 😋😋😋


Ja. Das ist viel Essen. Doch wir waren nicht nur zu Zweit. 😉 Außerdem kann man so dem Besuch etwas mitgeben und hat am nächsten oder übernächsten Tag noch lecker Essen! 😁

Der einzige Nachteil an diesem Salat ist, dass einen Tag später die Honig-Senf-Sauce nicht mehr zu schmecken ist. Wo ist sie hin!? 😳 Das ist wie mit der Brühemischung... 😊
Ansonsten...unbedingte Nachmachempfehlung! 

Smaklig måltid!

Herzliche Grüßels aus Dalarna!

Anneke

Sonntag, 25. Juli 2021

Sonntagsfoto - Woche 29/2021

Immer noch schönes Wetter.


So langsam sagt unser Rasen jedoch, dass er schon etwas Wasser nehmen würde. Er wechselt derzeit von grün zu gelb, je nachdem wieviel Sonne und Schatten er tagsüber abbekommt. Und zur Ergänzung - wir raspeln unser Gras nicht golfplatzkurz, so dass es da bei trockenem Wetter etwas "Reserve" hat.... Für die kommende Woche wird etwas Regen angekündigt:


Doch je näher wir diesen Tagen kommen, desto weniger Niederschlag soll kommen. Ich bin hin- und hergerissen. Einerseits möchte ich draußen streichen und da ist Regen nur semigut. Andererseits lechzt die Flora nach etwas Flüssigkeit... Wir werden sehen. Vielleicht wird es uns beiden ja Recht gemacht. 😊

Die Temperaturen sahen bei uns vorhin so aus:


Für 8 Uhr schon ganz kuschelig. An die heutige. Höchsttemperatur mag ich noch nicht so denken....zu warm...

Ich habe es am vorigen Sonntag übrigens geschafft, der ganze Rasen im Grundstück wurde gemäht. Ich habe drei Kreuze gemacht. 😁 Der Rasenmäher und ich...nun ja, lasst es mich "Wir haben uns arrangiert." nennen. Er ist da und soll benutzt werden. Eine (wenn auch kurze) Liebe wie mit seinem Vorgänger wird es, auch wenn der jetzige auch Vorteile aufweist, wohl nicht werden...





COVID 19

In Schweden gibt es bis heute 1 096 799 bestätigte Fälle (Vorwoche 1 094 287) und 14 651 Tote (Vorwoche 14 646).
In Dalarna gibt es 27 122 bestätigte Fälle (Vorwoche 27 104) und 344 Tote (Vorwoche 344). QUELLE
In ganz Schweden liegen 21 Menschen auf einer Intensivstation. QUELLE 
Getestet wurde 11 058 479 Mal. QUELLE 
Es erhielten in Schweden bisher 6 201 312 Menschen ihre erste und 3 941 320 Menschen ihre zweite Impfdosis (75,8% und 48,1% - Stand 23.07.2021). QUELLE
In Dalarna erhielten 79% ihre erste und 54% ihre zweite Impfdosis (Avesta 78% und 55% - Stand 23.07.2021). QUELLE

Passt auf Euch auf und bleibt gesund!

Herzliche Grüßels aus Dalarna!

Anneke

Samstag, 24. Juli 2021

Småkakor mit Haselnüssen und Schokolade

Was passiert, wenn die Keksdose leer ist? Ich begebe mich auf die Suche nach einem Rezept und werde in der Regel fündig. So auch dieses Mal. 😊

Das Rezept ist für ungefähr 40 Kekse gedacht.
Ihr braucht dafür:


150 g Butter
1 dl Zucker
0,5 dl gemahlene Haselnüsse
50 g Block- oder Backschokolade (klein hacken)
3 dl Mehl

Erst die Butter und den Zucker glatt rühren. Dann werden die Haselnüsse und die Schoki dazu gegeben. Zum Schluss das Mehl unterkneten.
Den Teig in vier Stücke teilen und daraus Rollen formen. Diese auf einem Brett für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.


Den Backofen auf 175° C vorheizen.
Die Rollen in jeweils 10 gleichdicke 'Münzen' schneiden und auf einem mit Backpapier ausgelegtem Blech verteilen. (Ich habe alle auf ein Blech gepackt.) 


Für 12 bis 14 Minuten in den Ofen (hier 14 Minuten). YEAH! Sie sind kaum breit gelaufen! 


Zum Abkühlen auf ein Rost legen und dann schmecken lassen! 


Smaklig måltid!

Herzliche Grüßels aus Dalarna!

Anneke

Sonntag, 18. Juli 2021

Sonntagsfoto - Woche 28/2021

Sonnenschein!


Also ich mag ja Sonne. Doch in den letzten Tagen war mir das einfach zu viel, weil daraus zuviel Wärme resultierte. Sitzen, nichts weiter tun und dabei schwitzen. Nix für mich. Und wenn das Thermometer an der Garage nachmittags um 15 Uhr im Schatten so aussieht, dann habe ich Fragen...


Heute soll es sich abkühlen. Auf 21° C. Nun ja, mein eines Thermometer sieht das jetzt schon anders.


Der Wind ist recht kühl, was sehr angenehm ist. Allerdings macht der auch, dass ich wieder nicht merkte, dass ich mir beim draußen arbeiten wieder das Gesicht verbrannte. Wenigstens nicht noch die Schultern und so weiter, darauf war ich vorbereitet. Auch der Liebste hat jetzt eine rötliche Hautfarbe im Gesicht. 😳 Da machen wir jetzt wenigstens "Hinterherzeugs" drauf...

Unser Grasproblem besteht noch, wird allerdings heute von mir gelöst. Aalso... Der Liebste ist dann mal am Dienstag zu BIL*TEMA gegangen, weil sich bis dahin niemand bei uns gemeldet hat wegen unserem kaputten Rasenmäher. Sie hatten noch nicht einmal nachgeschaut, was kaputt ist. 😡 Am nächsten Tag war klar, dass an unserem Rasenmäher etwas kaputt ist, wofür es keine Ersatzteile gibt. Leider war so ein Rasenmäher weder in Avesta noch in den nächstgelegenen Märkten vorrätig. Also legten wir etwas Geld drauf und holten einen größeren Rasenmäher mit Korb und zuschaltbarem Selbstantrieb. Am Donnerstag beim ersten Mähen die Erkenntnis: Der ist sehr schwer. Der Korb ist schnell voll. Der Selbstantrieb ist mir zu schnell. Meine Beine sind dafür zu kurz. Ja, stellt Euch ruhig so einen Trickfilm vor, wo ein Mensch an einem Rasenmäher dran hängt, der wie wild durch die Gegend rast. So ähnlich komme ich mir vor. Das liegt zum Einen daran, dass es bei uns hügelig ist und zum Anderen, weil ich durch mein kaputtes Knie die Hügelchen nicht so schnell durchlaufen kann, wie es der Liebste tut. Für ihn ist der Selbstantrieb nicht zu schnell. Weil der hat auch längere Beine. Also der Liebste, nicht der Rasenmäher! 😆 Nun ja. Ich gab erstmal auf. Am Freitag dann ein erneuter Versuch. Es ging besser, ist wohl auch Gewöhnungssache. Allerdings bekam ich das Teil nach dem Benzinauffüllen nicht wieder an! 😡😡 Also ist noch nicht fertig gemäht, was ich nun heute ändern will. Schließlich ist der Liebste zu Hause und kann mir notfalls den Rasenmäher neu starten. 

Der Liebste ist übrigens nicht nur heute zu Hause, auch in den nächsten drei Wochen. Er hat Urlaub. Wobei...wirklich Urlaub wird das für ihn und mich nicht. Wir haben einige Dinge zu erledigen, also werden auch in den kommenden drei Wochen wohl kaum Beiträge hier landen, obwohl da schon einige Themen im Wartebereich stehen....die Sache mit dem Wasser....im Internet gefundenes...Pinselübungen... Nur damit Ihr Bescheid wisst. 😉



COVID 19

In Schweden gibt es bis heute 1 094 287 bestätigte Fälle (Vorwoche 1 092 540) und 14 646 Tote (Vorwoche 14 643).
In Dalarna gibt es 27 104 bestätigte Fälle (Vorwoche 27 080) und 344 Tote (Vorwoche 344). QUELLE
In ganz Schweden liegen 22 Menschen auf einer Intensivstation. QUELLE 
Getestet wurde 10 988 720 Mal. QUELLE 
Es erhielten in Schweden bisher 5 892 242 Menschen ihre erste und 3 755 292 Menschen ihre zweite Impfdosis (71,9% und 45,9% - Stand 16.07.2021). QUELLE
In Dalarna erhielten 76% ihre erste und 52% ihre zweite Impfdosis (Avesta 74% und 54% - Stand 16.07.2021). QUELLE

Ich habe am Mittwoch meine 2. Impfung erhalten und hatte keine Nebenwirkungen. Außer diesen muskelkaterartigen Schmerz vom Einstich. Nicht einmal einen blauen Fleck gab es dieses Mal. 
Natürlich gibt es hier auch Menschen, die sich nicht impfen lassen wollen und werden. Ich hoffe nur inniglich, dass es nicht so viele sind wie in Deutschland. Vielleicht kommt Schweden dann um eine heftige vierte Welle herum...

Passt auf Euch auf und bleibt gesund!

Herzliche Grüßels aus Dalarna!

Anneke

Samstag, 17. Juli 2021

Nougatkladdkaka 2 - Nr. 40

Es gibt wieder einen Kladdkaka. Es ist die Nummer 40, wenn man die Kladdkakahöhlen und die Kladdkakakekse nicht mitzählt. 😀 

Ihr braucht dafür:


100 g Butter
100 - 200 g Nougat (Ich habe 175 g genommen, weil ich ein Stück Nougat im Papier vergessen habe. 🙈)
2 dl Zucker
1 ½ dl Mehl
3 EL Kakao
1 TL Vanillezucker
1 Prise Salz
2 Eier

Den Backofen auf 175° C vorheizen.
Eine Springform (Durchmesser ca. 24 cm) einfetten und bebröseln.
Die Butter schmelzen (nicht zu heiß) und dann zur Seite stellen. 
Den Nougat in kleine Stücke brechen, zur Butter geben und in der Restwärme zu einer Masse verrühren.
Die trockenen Zutaten in einer Schüssel miteinander vermischen, zu dem Butter-Nougat-Gemisch kippen und vermengen. 
Zum Schluss die zwei Eier hinein geben und alles zu einem geschmeidigen Teig verrühren.
Gießt den Teig in die Springform und ab damit in den Backofen für 20 bis 25 Minuten (hier 20 Minuten).

Den ganzen Kuchen habe ich vergessen zu fotografieren. 😔 Doch ein Foto von einem saftigen Stück gibt es!


Das war wieder einmal ein leckerer Kladdkaka! Er bekommt: 😋😋😋

Gutes Gelingen!

Smaklig måltid!

Herzliche Grüßels aus Dalarna!

Anneke