Die Zwei

Es ist mal wieder so weit, meine Lieblingsfotomodelle Bubi und Lotta dürfen in den Blog! 😻😻😻

Bubi und Lotta haben einen 'Beißfisch' bekommen. Weil das Essen nicht so hart ist, soll das darauf-rumbeißen auf dem Hartgummiteil (gefüllt mit Katzenminze) den Zähnen gut tun und sie etwas pflegen. Während Lotta das Teil durch die Gegend wirbelte, schaute Bubi erst auf seinen liegenden Fisch und dann auf Lottas fliegenden. Er wollte dann auch lieber Lottas fliegenden Fisch haben...

Unsere beiden Rumlieger. 😊

Wir liegen hier nicht zum Vergnügen. Wir sind eine Erinnerung
daran, dass es bald Mittagessen geben sollte.

Nich nur im Haus fühlen sich die Katzen wohl. Auch die Draußis schauen hier öfter vorbei. In diesem Fall saß da eine Mieze und beobachtete etwas. Und wurde dabei von Lotta beobachtet. Ein anderes Mal waren zwei Katzen beim Container. Und Lotta und ich beobachteten, was die beiden da so anstellen. Es war herrlich - die Katzen draußen und die Miez drinnen zu beobachten! 😀

Nein. Wir haben keine schönen Plätze für Katzen in unserem Häuschen. Die müssen im Bad hinter dem Duschvorhang schlafen...

Der Bürostuhl vom Liebsten ist Lottas Lieblingsschlafplatz.

Auch der Liebste hat schon einen guten Fotografenblick. Das Bild hat er gemacht. 😊

Wir können einkaufen gehen. Ich bin da!

Endlich habe ich das Bett für mich alleine!

Herzliche Grüßels aus Dalarna!

Anneke

Schweizer Käse und Mäuse

Es gab einen Geburtstag. In der Schweiz.
Wie üblich war es mir natürlich zu blöd, einfach Geld zu schicken.
Irgendwann hatte ich eine Idee. Es sollten Mäuse werden. Wurden es auch.

Doch was war passiert? Nach dem Falten waren sie  - völlig überraschend für mich 😉 - dreidimensional! 😳

Damit war meine ursprüngliche Idee hinfällig... 😒 Eine neue musste her. Die gab es dann auch.

Das Kisteninnere beklebte ich mit gelbem Papier analog einem Käse und die Mäuse wurden darin festgeklebt.

Da unser Drucker mehr spinnt als druckt, konnte ich kein Bild ausdrucken sondern musste mich malerisch betätigen. Was ich nicht kann. Doch man erkennt (mit etwas gutem Willen 😉), was gemeint ist.

Und so machte sich der von Mäusen bewohnte Käse auf den Weg in die Schweiz und kam dort gut an - im doppelten Wortsinn. 😊

Herzliche Grüßels aus Dalarna!

Anneke

Sonntagsfoto(s) 40

Sonnenschein! 😊

Und als ich eben fotografierte, pustete ein Wind durch unsere Ahörner... Seht ihr die Blätter fallen?

Sie sind schon recht leer, unsere Ahörner. Noch vor einer Woche waren fast alle Blätter dran und sie waren rötlich. Jetzt sehen die Bäume eher kahl aus und der Rest der Blätter ist gelb. Ein Herbstssturm hat ziemlich viele von ihnen heruntergeweht. Und den Rest erledigen die kalten Nächte. Da fallen die Blätter auch ohne jeglichen Windhauch vom Baum. Als ich gestern gegen halb neun raus schaute, sah es nämlichso aus:
Meine Paula war zugefroren.

Und da, wo die Sonne noch nicht hinkam....

In der vergangenen Nacht war es also wärmer. Wenn man bei den Temperaturen von warm schreiben kann. 😆

In Deutschland sind es nachts 11° C sagten sie gestern im Fernseher. Das schaffen wir in der kommenden Woche nicht einmal tagsüber. 😯 Und im Norden von Schweden gibts schon Schnee! (Nicht, dass ich ihn so schnell schon brauchen würde, den Schnee. Er kann sich ruhig noch etwas Zeit lassen, bevor er hierher kommt.) Das geht jetzt hier Ruck-zucki mit kalt und Herbst und Winter. So schnell komme ich gar nicht hinterher mit drauf einstellen... 😉

Herzliche Grüßels aus Dalarna!

Anneke

Kanelbullekladdkaka 1 - Nr. 5

Der Liebste hat einen neuen Lieblingskuchen. Diesen nämlich. 😁
Ich habe das Rezept voriges Wochenende erstmalig ausprobiert. Und er fragte mich, ob es den Kladdkaka dieses Wochenende (und dann für jeden Tag auf Arbeit ein Stück) wieder gibt.
Also buk ich ihn gestern, am Kanelbulledag - wie passend, noch einmal. 😊

Ihr braucht...
...für den Teig:

...für die Füllung:

...zum Garnieren:

Teigzutaten:
200 g Butter
1 EL Kardamomkerne (oder ½ TL gemahlenen Kardamom)
2 ½ dl Mehl
2 dl Zucker
3 Eier

Füllungszutaten:
50 g Butter
4 EL Zucker
2 EL gemahlenen Zimt
2 TL Vanillezucker

Garnierung:
Hagelzucker

Den Ofen auf 200° C vorheizen.
Eine Springform einfetten und bebröseln.
(Die Kardamomkerne mörsern.)
Die Butter für den Teig schmelzen und etwas abkühlen lassen.
Erst Mehl, Zucker und Kardamom vermengen. Dann die Eier dazu geben und gut mit einem Schneebesen verrühren. (Nicht mit dem elektrischen Rührer verrühren - da kommt zu viel Luft in den Kuchen und die Gefahr, dass er beim Backen trocken wird, besteht.) Zuletzt die geschmolzene Butter dazu geben und alles zu einem Teig verrühren.
An dieser Stelle schmelze ich die Butter für die Füllung. Diese dann mit Zucker, Zimt und Vanillezucker vermischen.
Den Teig in die Form schütten.
Jetzt die Füllung löffelweise hineinträufeln. (Im Originalrezept steht etwas von gießen. Das ging bei mir zweimal nicht.)

Zum Schluss den Hagelzucker darüber streuen. (Beim ersten Mal fiel mir kurz nach dem in-den-Ofen-schieben auf, dass er fehlt. Da konnte ich noch welchen drauf streuseln. Gestern buk der Kuchen schon eine Weile, als ich es bemerkte. Und blieb dann ohne.)

In den Ofen schieben und für ca. 20 Minuten backen.

Warum der Kuchen so aufbricht entzieht sich meiner Kenntnis. Dem Geschmack tut das keinen Abbruch! Ich schwöre! 😊

Der Kanelbullekladdkaka ist wirklich sehr lecker! 😋😋😋

Smaklig måltid!

Herzliche Grüßels aus Dalarna!

Anneke

Herzensprojekt - Ruta 1

Oder 1. Granny.
Ich habe mir etwas vorgenommen. Und zwar möchte ich jede Woche ein ruta/Granny in rosa Farben häkeln. (HINTERGRUND HIER und HIER)
Diese Woche ist Woche 1.
Also ist hier meine Nummer 1. 😊

Das ist kein lila. Ich habe bei der Firma nachgefragt und die schrieben mir,
 dass "cerise" (so heißt die Farbe) zum rosa Spektrum gehört. Und die
müssens ja wissen. :-)

Das Häkelmuster dazu habe ich im Internet gefunden, konnte es allerdings nicht bis zur "Herstellerin" zurück verfolgen. (Solltest Du, Herstellerin, auf diese Seite kommen, dann schreibe ich gerne deinen Name dazu. Denn es ist viel Arbeit, so ein Häkelmuster zu erstellen.)

Ich habe mich entschieden, nur frei zugängliche Häkelmuster zu verwenden, also welche, die im Internet zu finden sind, die ich nicht käuflich erwerben soll. Und ich sage euch, ich kann sehr viel Zeit damit verbringen, im Internet nach Mustern zu suchen. Dabei habe ich schon so viele. Und doch gibt es dann immer noch eins, welches ich unbedingt.... 😉 Ihr kennt das. 😁 Wenn ich dann noch welche kaufe, dann könnte die Sache ausufern. 😂 Das tut sie so schon ein bisschen. Denn ich glaube, ich habe mich mit dem rutor-häkeln-wollen-Syndrom angesteckt. Am liebsten würde ich den ganzen Tag häkeln, weil es schön ist, weil es mich entspannt und weil es für eine gute Sache ist. Es stört mich auch nicht sehr, wenn ich etwas wieder auftrennen muss, weil es nicht geht. Auftrennen. Zack. Neu beginnen. Irgendwie seltsam... Egal, solange am Ende etwas Gutes heraus kommt! 😊

Herzliche Grüßels aus Dalarna!

Anneke

Nikkaluoktasoppa

Oder wie jemand fälschlicherweise schrieb: Nikolaussuppe. 😉
Ich bin nicht so für Eintopf zu haben. Das liegt daran, dass ich im Hort immer alle Eintöpfe essen musste und mein Magen sie anschließend wieder raus schmiss. 😱 Einen Eintopf esse ich gern - den nachgemachten von Mutti, Kartoffeln, Möhren und Klöppseln drin. Ich tue mich schwer, mich an neues zu wagen...
Um so überraschter war ich, dass mich die Nikkaluoktasoppa, als ich deren Rezept las, nicht los ließ. Auch noch mit Weißkraut!! 😳 Nun denn!

(Ein Vorher-Bild gibt es nicht. Denn ich wusste ja nicht, dass mich der Eintopf so begeistern würde, dass ich ihn hier einstelle. 😏)
Ach ja, ihren Namen erhielt die Suppe nicht etwas wegen dem Nikolaus, sondern sie wurde nach dem Ort Nikkaloukta (nordsamisch: Nihkkáluokta) in der Gällivare-Kommun benannt, ganz oben im Norden von Schweden. Mir scheint, es gibt da einen finnischen Einschlag. Oder es ist eben das Samische...

500 g Rindergewiegtes
1 Stange geschnittenen Porree (Die tausche ich beim nächsten Mal gegen Zwiebel aus. Ich mag die Fäden im Essen nicht.)
1/4 geschnittenes Weißkraut
etwas Margarine oder Butter
2 EL Senf
2 EL Tomatenpürree
2 Würfel Gemüsebrühe (Auf schwedisch 'grönsakerbuljong'. So ein schönes Wort. 😊)
1 l Wasser
1 EL Soja (habe ich weggelassen)
Pfeffer und Salz
Petersilie
(450 g passierte Tomaten - meine Ergänzung)
(Andere Gewürze, die ihr mögt.)

Das Rindgewiegte anbraten.
Das Weißkraut ebenfalls anbraten, dann zusammen mit dem Porree, dem Senf und dem Tomatenpürree zu dem Rindgewiegten geben.
Die Gemüsebrühe in das Wasser einrühren.
Ich habe an der Stelle die passierten Tomaten zugegeben. Danach die Gemüsebrühe hinein schütten - je nachdem, wie dünn oder dick ihr die ganze Choose haben wollt.
Etwas Pfeffer und Salz dazu geben und dann so lange köcheln (laut Rezept 10 Minuten) lassen, wie ihr mögt und wie weich ihr das Kraut haben wollt.
Abschmecken, Petersilie hinein und servieren.

Lecker! 😋
Der Liebste und ich sind uns einig, dass die/der mal wieder auf den Tisch und dann in den Magen muss!😉

Smaklig måltid!

Anneke

PS: Schon vor einer ganzen Weile entstanden mal wieder Ofenhandtücher bzw. spishanddukar. Die sind allerdings nach auswärts gezogen... 😉

Eher eine dunkle Auswahl. Das liegt an dem Laden, in dem ich die Handtücher kaufe. Das waren die einzigen Farben, die zu meinen Pferdchenstoffen passten. Woanders gab zwar schönere Farben, doch die Handtücher waren viel zu dünn. Einmal Hände abtrocknen - pfitschenass. Das geht gar nicht!

EDIT November 2019: Am Wochenende habe ich die Suppe mit Rotkohl gemacht. Ist auch sehr lecker! 😋

#Herdhandtuch #Spishandduk #Ofenhandtuch

Paula fährt wieder :-)

Es ist schon eine Weile her, dass meine Paula AUFGEBOCKT wurde. 😔 Allerhand war da zu bauen. Und nebenbei wurde Rost entdeckt. Und Rost. Und noch mehr Rost.  😐 Das hieß für den Liebsten und manchmal auch Pilippe (Danke fürs helfen!) jede Menge Arbeit.

Es zeigte sich auch, dass die Bremsleitungen...nun ja...nicht mehr soo taufrisch und in Ordnung sind. Also bog und bördelte der Liebste selbst.

Beim Einbau der langen Teile kam dann auch meine Wenigkeit wieder zum Einsatz - ich konnte helfen. Juhu! Das war dann immerhin schon das zweite Mal. Denn Teile streichen bekam ich auch hin.

Der Liebste hatte wirklich, wirklich viel zu tun.

Doch irgendwann ist auch die längste Bauphase mal zu Ende...
Neue Bremsen sind dran...an den neuen Achsen. 😊

Unser Karli war auch eine Art Hilfsarbeiter... 😉

Das kann weg.

Und dann war es vorige Woche so weit: Meine Paula steht endlich wieder auf eigenen Füßen! Jabadabadu!!!! 😄😄😄😄😄😄😄😄
Ich freute und freue mich riesig! Dankedankedanke Liebster! 😘
Ein völlig neues Fahrgefühl! Und ein schönes noch dazu! Juhu!
Tja, und weil der Liebste gerne Autos baut, ist nun wieder Heinrich dran. Auch der braucht dringend neue Bremsen. Und dann sind da noch die Rostlöcher... 😉

Freudige Grüßels aus Dalarna!

Anneke

Sonntagsfoto(s) 39

Was soll ich schreiben? Herbstwetter eben. 😉

Es soll heute nicht so viel regnen wie gestern. Heute Abend wissen wir mehr. 😁

Die Wetteraussichten? Zuerst einmal die Wetterzurücksicht. In der vergangenen Woche gab es zum ersten Mal eine leicht gefrorene Frontscheibe. 😳 Der Liebste hats gesehen. Es war noch kein Kratzen notwendig, der Scheibenwischer konnte das Zeugs beiseite schieben. Doch wir wurden so daran erinnert, dass wir nur einen Coupewärmer haben. Weil ich im vergangenen Winter einen kaputt gemacht habe. Jetzt haben wir wieder zwei Stück. 😊
Unsere Ahörner werden täglich bunter.

Es ist tatsächlich eine Freude, die Bäume um uns herum zu beobachten...

Nun zu den Wetteraussichten.

Es sieht aus, als wenn es temperaturmäßig recht schnell nach unten geht. 😬 Deswegen hat die Kommune wohl schon die Markierungsstangen aufgestellt... Schauen wir mal, wann der erste Schnee kommt. Spannend. 😉

Ihr erinnert Euch an die Eichelhäher und ihr Versteckspiel mit mir? Ich habe sie ausgetrickst. Als ich kurz im Vorbau war, sah ich, dass zwei der Vögel unsere Eiche gekapert haben. Es war klar: Hole ich den Fotoapparat, dann sind sie weg! Was tun? Haha! Idee! Ich nahm eine Kamera und schaute durchs Uterumfenster. 😊 Da sind zwar Glas und Antimückennetz dazwischen, doch das ist immer noch besser als gar keine Eichelhäherfotos. 😁 Gesagt. Getan. Tätää!

Man kann wunderbar das Blau an den Flügeln erkennen. Seht Ihrs? Ich freue mich, dass es doch noch mit Fotos geklappt hat, auch wenn die Qualität...nun ja...es gibt da Optimierungsbedarf. 😉

Herzliche Grüßels aus Dalarna!

Anneke

Herbst in Dalarna

Jetzt geht es hier mit großen Schritten voran.
Gestern, als ich aufstand und wie üblich meinen Blick übers Feld schweifen ließ, sah ich zwei Kraniche. Während ich mich noch über sie freute, starteten sie und flogen (vermutlich) Richtung Süden. Ich sag mal, dass das die Zwei sind, die hier schon lange Sommergäste sind und die Nachhut bilden. 😉 Genau weiß ich das natürlich nicht. Sie haben jedenfalls mein "Guten Flug und gute Rückkehr im Frühling" hoffentlich gehört... 😍

Während ich noch dabei bin, mich auf den Herbst einzustellen, bereitet sich unsere Kommune schon auf den Winter vor. Die Orientierungsstöcke für den Schneepflug wurden eingegraben. Dieses Mal nicht mittig in unsere Einfahrt. 😁

Ich saß dann eine Weile draußen und guckte und lauschte... Es war ein Gezwitscher! Es ist, als wenn die Vögel mich darauf hinweisen wollen, dass ich die Sache mit dem Füttern im Winter nicht vergesse. Und natürlich waren die (wie ich herausgefunden habe) Feldsperlinge frech wie Hubatz!

Es störte sie überhaupt nicht, dass ich auf der Treppe saß und sie beobachtete. Anders als die Eichelhäher. Anfangs hatte ich keine Kamera mit draußen. Ich konnte also nur beobachten und sah so sechs, sieben Vögel, die sich in und unter unserem Eichenbaum tummelten. Weil ich das so faszinierend fand, holte ich einen Fotoapparat. Ab da waren kaum noch Vögel zu sehen, obwohl ich mucksmäuschenstill da saß. Und wenn sie sich auf ihre eigene Art nach unten 'fallen' ließen, dann so, dass sie hinter der Eiche saßen. Also habe ich kein Foto von ihnen für Euch.😔

Dann habe ich mich noch ein bisschen in der Nachbarschaft umgeschaut... Was für Farben!!! Auch bei nicht-Sonnenschein.

Und das sind unsere Ahörner:

Was einem alles so einfällt...

Herzliche Grüßels!

Anneke