Sonntagsfoto - Woche 19/2020

Es regnet ganz leicht.

Die Natur sagt: "Her mit dem Zeugs!" 😊 Sie steht in den Startlöchern, benötigt scheinbar zum richtig loslegen allerdings noch etwas Feuchtigkeit von oben. 😉 (Mein Wasserfass ist übrigens schon lange voll.)
Im Vergleich zu voriger Woche ist das Feld schon etwas grüner finde ich. Auch unser Grundstücksgras wächst. Offenbar so viel, dass der schräg-gegenüber-Nachbar in den letzten Tagen schon mit dem Rasenmäher hantierte. 😀

Die Temperaturen? Nun ja. In der Sonne war es immer schön warm in den vergangenen Tagen. Hatte ich vergessen, die Vorhänge im Uterum aufzuziehen, wurde es heftig warm. Doch im Uterum war auch kein Nordwind. Die wirklichen Temperaturen sehen jetzt so aus:

Es wird wieder ein bisschen kühler in den nächsten Tagen.

Dann ist das eben so. Nicht schön, doch nicht zu ändern.


COVID 19

Nicht alle Schweden sind damit einverstanden, wie hier staatlicherseits mit dem Virus umgegangen wird. Einige Wissenschaftler möchten, dass in Schweden ein Lockdown beschlossen wird, um danach die Verbreitung des Virus besser kontrollieren zu können, wie das in anderen Ländern gemacht wird und wurde. Anders Tegnell, der Chefepidermologe, hält dagegen, dass man beispielsweise Schulen nicht immer öffnen und wieder schließen könne. Auch für die Wirtschaft sei so ein Lockdown schädlich. Außerdem sei das Virus etwas, mit dem noch eine lange Zeit umgegangen werden müsse und da bedürfe es einer anderen Strategie als der eines immer wieder kehrenden Lockdowns für kleinere oder größere Regionen, die in Schweden auf Grund der Infrastruktur auch nicht so einfach umzusetzen seien. Gegner werfen ihm vor, er würde dafür viele Todesfälle in Kauf nehmen. Die hohe Sterblichkeit in Schweden erklärt Ander Tegnell damit, dass die Alten- und Pflegeheime (laut "Dagens Nyheter" 541 betroffene Heime) viel zu spät gegen die Außenwelt abgeschottet wurden und sich das Virus so stark ausbreiten konnte.
Die Reproduktionsrate soll derzeit bei 1 und darunter liegen.

Dass die Sache mit der freiwilligen Einschränkung hier in Schweden ganz anders funktioniert als zum Beispiel in Deutschland, kann man auch in dieser Reportage nachsehen -> ARTE MEDIATHEK.

In Schweden gibt es derzeit 25 983 (22 169 Vorwoche) bestätigte Fälle und 3 226 Tote, in Dalarna sind es 955 (800 Vorwoche) bestätigte Fälle und 111 (101 Vorwoche) Tote. (Die Zahlen nehme ich von HIER.)

Die Flüge meines Sohnes und seiner Freundin wurden gestrichen. Also kommen sie nicht zum Urlaub machen hier hoch. Mutterherz: 😢😢😢 Verstand: 👍

Zum Schluss noch etwas positives in dieser seltsamen Zeit...
Michael Stipe hat vor kurzem ein neues Lied herausgebracht, im Lockdown und darüber.

Und Zucchero hat ein Cover eingespielt - auf dem leeren (!!!) Markusplatz in Venedig. Ich weiß nicht, ob mich ein Cover jemals so beeindruckt, berührt (Gänsehaut) und begeistert hat. Es läuft hier am Tag ca. fünf- bis zehnmal....oder mehr...

Passt auf Euch auf und bleibt gesund!

Herzliche Grüßels aus Dalarna!

Anneke

Schokoladenkuchen à la Herzdame

Oder wie sie ihn selbst auch nennt: Coronakuchen.

Der Kuchen sah ausgesprochen lecker aus, nicht zu viele Zutaten, also genau das richtige für mich. 😉

Ihr braucht dazu:

150 g Butter
200 g dunkle Schokolade
4 Eier
150 g Zucker
100 g (gemahlene Mandeln oder) Haselnüsse
2 EL Mehl

Mich erinnerte die Zusammensetzung sofort an einen Kladdkaka - ohne Treibmittel und mit so wenig Mehl. Also musste ich ihn machen. 😊

Zuerst werden die Butter und die Schokolade in einem Topf geschmolzen und dann beiseite gestellt.
Eine Springform (24 bis 26 cm Durchmesser) einfetten und bebröseln.
Den Ofen auf 180° C vorheizen.
Die Eier trennen und die Eiweiß zu Eischnee schlagen.
Zucker und Eigelb schaumig weiß rühren.
Dann werden die Schokoladen-Butter-Mischung, das Mehl und die gemahlenen Nüsse dazu gegeben und alles wird miteinander vermischt.
Zum Schluss wird der Eischnee vorsichtig untergehoben.
Jetzt den Teig in die Form gießen und ab damit in den Backofen. Dort bleibt er 20 bis 30 Minuten. Macht bitte den Stäbchentest, denn von flüssigen Kern bis gut durch ist alles möglich. 😉
Ich habe nach dem ursprünglichen Rezept (200° C für 20 Minuten) gebacken und so sah der Kuchen nach 15 Minuten so aus:

Ja, er ist ziemlich dunkel. 😔
Nach der Kostprobe...

...stellte ich fest, dass der Seitenrand ab muss. Zu viele Röstaromen. 😉 Dann schnitt ich noch den Boden und den Deckel ab, ebenfalls wegen der Röstaromen. Was dann übrig blieb, krümelte zwar etwas, doch der Geschmack des Kuchens und die Konsistenz waren wunderbar! 😋 Der Kuchen wird definitiv noch einmal gebacken, mit der von mir angegebenen niedrigeren Temperatur. 😉 Und dann taste ich mich vorsichtig heran an den Durchheitsgrad. 😁

Warum der Kuchen auch Coronakuchen heißt und wie er in schön aussieht, könnt Ihr HIER sehen und lesen. 😊

Smaklig måltid!

Herzliche Grüßels aus Dalarna!

Anneke

Herzensprojekt - Ruta 32

Kennt Ihr das, dass Ihr etwas seht und es unbedingt nachmachen möchtet? So ging es mir beim Sehen eines Puzzle-Topflappens. Ich wollte unbedingt ein Granny square mit einem Puzzlemuster machen.
Da ich für mein Projekt nur frei zugängliche Muster verwenden möchte und ein solches trotz wirklich intensiver Suche nicht fand, blieb mir am Ende nichts anderes übrig, als das Muster selbst zu entwerfen.
Also Stifte und Papier raus und losgelegt!
Diese Blätter sind alle vorne und hinten bekreuzelt!! 😩

Es war nicht so einfach wie ich dachte. Doch wenn der Ehrgeiz einmal geweckt ist... 😉
Am Ende entschied ich mich für dieses Muster:

Die Häkelei selber...nun ja...wenn ich Euch verrate, dass insgesamt 27 Auftrennvorgänge (im kleinen und im großen Stil, letzterer bedeutet: alles) stattfanden, dann habt Ihr eine Vorstellung, wie ehrgeizig ich war. Der Liebste hörte das ein oder andere Mal schlechte Worte von mir... Doch Aufgeben war nicht drin.
Und irgendwann hatte ich den Dreh raus. Damit ich immer Bescheid wusste, wie viele Reihen ich habe und wo ich gerade bin...

Die zweite Farbe wird nicht mitgeführt, so dass man bei den Knubbels einen neuen Faden ansetzen muss. Ich habe dann das Ende aus dem Inneren des Knäuels genommen. Das gab manchmal ein ziemliches Gewurschtel. Und ich hatte zwei, drei Fäden mehr zu vernähen.

Doch das Ergebnis war die Wurschtelei, Auftrennerei und Vernäherei wert!

Mein erstes selbst entworfenes und danach gehäkeltes ruta! Und es sieht so schön aus! 😊 Finde ich zumindest. 😉

Herzliche Grüßels aus Dalarna!

Anneke

ARTE-Reportage

In der Reihe "RE:" auf ARTE wurde auf Schweden und den Umgang mit dem Corona-Virus geschaut. Eine interessante Reportage. Danke fürs Informieren!

Nachzuschauen in der MEDIATHEK VON ARTE

Herzliche Grüßels aus Dalarna!

Anneke

Sonntagsfotos - Woche 18/2020

Nur wenige Wölkchen am Himmel...

Vorgestern hat es endlich mal geregnet! Das tat not. Denn als der Bauer auf der anderen Seite der Straße in der vergangenen Woche sein Feld bearbeitete, zog er eine große Staubwolke hinter sich her. Ich habe den Regen aufgefangen. Nachdem ich die Tonne kleinsttierischer gemacht habe. 😊 

Im vorigen Jahr habe ich eine Holzleiste hinein gestellt, für den Fall dass irgendein Tierchen hinein stürzt, damit es an der Leiste wieder aus dem Wasser raus kann. Jetzt, mit Mückenschutz und Gummi drumherum, ist es viel sicherer. 😊

Die Wetteraussichten für die nächsten Tage sehen so aus:

So richtig entschieden, ob sie nun etwas wärmer machen wollen oder nicht, haben sie sich noch nicht. 

Unter Sonneneinstrahlung zeigte das Thermometer vorhin...

Der Liebste hat gebaut... Habt Ihr beim Kauf einer neuen Waschmaschine aufs Gewicht geachtet?? Ich tat es damals nicht. Und so bewegte sich unsere nur 61 kg leichte Maschine beim Waschen erheblich mehr als sie sollte. Eine Gummimatte half gar nicht, dank unserem gewellten Holzfußboden im Bad. Die Waschmaschine hüpfte dann eben mit Gummimatte herum. Jetzt endlich tut sie das nicht mehr. 😊😊😊 Der Liebste hat eine 1,5 cm dicke Stahlplatte (38 kg) gekauft...

...dort Gewinde für die Füße hinein geschnitten (Zwei der  alten Füßchengwinde hatten schon ihren Geist aufgegeben.) und er hat außerdem Gewinde für Schrauben hinein gemacht, die die Platte mit der Waschmaschine verbinden.

Und wisst Ihr was? Die Maschine bleibt jetzt an ihrem Platz stehen beim Waschen und Schleudern, hüpft nicht mehr im Bad herum!! YEAH! 

COVID 19:

Nachdem am vergangenen Wochenende fünf Restaurants in Stockholm nach Kontrollen geschlossen wurden (Ich schrieb HIER davon.), habe ich noch von keinen weiteren Schließungen gelesen.

Seitens der Regierung soll es wohl weiterhin keine Be- oder Einschränkungen geben, so lange sich an die Empfehlungen gehalten wird.

Um zu verhindern, dass sich Studenten zu einer Feier in einem Park treffen, hat die Gemeinde Lund dort Hühnermist abgeladen....

In Schweden gibt es derzeit 22169 (vorigen Sonntag 18 273) bestätigte Fälle und 2 685 Tote (2 202).

In Dalarna sind 800 (640) bestätigte Fälle und 101 (79) Tote.

Passt auf Euch auf! Bleibt gesund!

Herzliche Grüßels aus Dalarna!

Anneke

Kladdkaka mit dunkler Schokolade - Nr. 15

Ein weiterer Kuchen aus der Familie der Kladdkakas. 😁
Falls Ihr Euch fragt, warum ich so auf diesen Kuchen abfahre...
Ich kann beim Anrühren nicht viel falsch machen.
Er hat nicht 5 Trillionen Zutaten.
Er gelingt immer. Seitdem ich die Backzeit verkürze, ist er auch nicht mehr trocken geworden. Darum. 😊

Ihr braucht dazu:

200 g dunke Schokolade  (70% - ich habe nur 50%ige gekauft...)
200 g Butter

4 Eier
4 dl Zucker
2 Prisen Salz
1 TL Vanillezucker
½ dl Kakao
2 dl Mehl

Den Ofen auf 175° C vorheizen.
Eine Springform (24 cm Durchmesser) einfetten und bebröseln.
Die Eier und den Zucker verrühren.
Die Butter schmelzen, bis sie leicht bräunlich ist. Die Schokolade dazu geben und ebenfalls schmelzen.
Nun kommt die Schokoladen-Butter-Masse zu der Ei-Zucker-Masse und das Salz dazu. Alles miteinander verrühren.
Vanillezucker, Kakao und Mehl in den Teig sieben und alles gut vermischen.
Nun wird die Teigmasse in die Form gegossen und in die Mitte des Backofens gestellt.
Den Kuchen ca. 25 bis 30 Minuten backen.
Fertig!
Frisch aus dem Ofen...

Und wieder zusammen gesunken. Das muss so sein. 😊

Von innen sieht er so aus:

Und ja. Er ist genau so saftig und lecker wie er auf dem Bild aussieht! 😋😋

Wenn Ihr möchtet, könnt Ihr gern geschlagene Sahne dazu reichen wie es die Schweden machen. Uns schmeckt der Kuchen auch ohne Sahne. 😊😋

Smaklig måltid!

Herzliche Grüßels von Anneke

Herzensprojekt - Ruta 31

Ein weiteres Granny Square hat das Licht der Welt erblickt! 😊
Hier kommt Nummer 31!

Tja, irgendwie ist die Anleitung verloren gegangen. Ich habe sie wohl beim Bereinigen meines Läpftopfs irgendwann mit gelöscht. Und ich habe sie, trotz langer und intensiver Suche, nicht wieder gefunden. 😔 Also habe ich mich hingesetzt und sie aufgeschrieben...

LM = Luftmasche 

fM = feste Masche (2 LM)

KM = Kettmasche

hSt = halbe Stäbchen (3 LM)

St = Stäbchen (3 LM)

DSt = Doppelstäbchen (4 LM)

Die Angaben in den Klammern angegebenen Luftmaschenzahlen werden gehäkelt, 

wenn eine neue Reihe beginnt. Wenn da also steht '12 Stäbchen häkeln', werden 3 

LM und dann 11 Stäbchen gehäkelt. Die 3 LM gelten als Stäbchen. 

Die Kettmasche wird immer in die oberste Luftmasche beim Reihenbeginn gehäkelt.

Begonnen wird mit einem magischen Ring.

1. Reihe: 12 Stäbchen, mit KM schließen   

2. Reihe: in jede Lücke 2 St, mit KM schließen = 24 Maschen

3. Reihe: abwechselnd 1 St und 2 St in die Zwischenräume häkeln, beginnen zwischen einer Zweierstäbchengruppe.  = 36 Maschen

4. Reihe: noch einmal wie 3. Reihe.  = 54 Maschen

5. Reihe: feste Maschen, in jede 10 Masche 2 fM.  = 60 Maschen

6. Reihe: 2 DSt, 2 St, 1 hSt, 6 fM, 1 hSt, 2 St, 2 DSt, 4 LM (Das ist Ecke Nummer 1.)

          Das wird noch dreimal wiederholt und dann wird die Reihe mit einer KM 

          geschlossen.

7. Reihe: 16 hSt, in die Ecken jeweils 5 hSt - dreimal wiederholen

8. Reihe: 20 St, in die Ecken 1 St - 4 LM - 1 St - dreimal wiederholen

9. Reihe: 26 St, in die Ecken 2 St - 4 LM - 2 St

Falls das jemand nachhält und einen Fehler entdeckt - gebt mir bitte Bescheid. 😉

Herzliche Grüßels aus Dalarna!

Anneke

Die Zwei - mit Geburtstagskater

Hier sind mal wieder meine Lieblingsfotomodelle! 😊

Unser Bubi hat heute Geburtstag! Er wird 12 Katzenjahre (= 63 Menschenjahre) alt!
Alles Gute lieber Bubi! 😘

(Wenn er das Bild sehen könnte, würde er von mir 5000 Leckerlis fordern! 😆) Sein Geschenk? Eine halbe Scheibe Schinken früh und eine halbe Scheibe abends. Da er die früh verpennt hat, gibt es heute Abend reichlich. 😉

Die neugierige Lotta! Ach nein, das heißt ja wissbegierig! 😁 Wenn der Liebste was im Haus macht, ist Lotta nicht weit. Bubi interessiert das alles nicht so...

Schlafmützen...

Na!? Bin ich süß? 😉

Wenn Katzen spielen... Die Schnüffelkissen wurden frisch mit Catnip eingesprüht und ab ging die Luzie! Ja, auch bei Bubi. 😊

Allerdings wollte Bubi immer das Schnüffelkissen haben, das Lotta gerade hat.

Geholt, als sie fertig war mit spielen.

Wieso spielt die jetzt mit meinem Schnüffelkissen???

Herzliche Grüßels aus Dalarna!

Anneke

Vermischtes 58

Wenn der Sohn im Lebensmitteleinzelhandel arbeitet, Maskenpflicht besteht und er erhöhten Bedarf an Masken hat....dann setzt sich die Mutti hin und näht welche für ihn und seine Freundin (nach DIESER Anleitung).

Als das Wochenende rum war, waren etliche Masken fertig und auf dem Weg nach Deutschland.

Und weil auch meine Eltern keine haben....2. Runde.

Eigentlich sind meine Eltern zu Hause, gehen nicht einkaufen (Danke große Schwester, dass Ihr das mit übernehmt!). Uneigentlich geht Vati Geld holen und Arztbesuche stehen an. Dafür sind sie nun ausgestattet, natürlich wissend, dass so eine Maske kein richtiger Virenschutz ist.


Zwischen der Näherei habe ich auch gehäkelt, eher behäkelt, meinen Ersatznachtschrank im Uterum nämlich.

Damit ich meine Brille und den Wecker nicht immer auf den Fußboden legen muss, wenn ich draußen schlafe.

Lotta musste die ganze Angelegenheit natürlich sofort untersuchen, als das neue Teil im Uterum einzog. 😄


Zwischenzeitlich war der Liebste mal wieder mit Paula Material einkaufen....😳

Vor einiger Zeit brachte er mir auch was mit. Aus dem Sustembolaget.
Angezogen hat ihn das Bild auf der Flasche.

Als er sich die Flasche genauer betrachtete, stellte er fest, dass sie aus dem Erzgebirge kommt. Da stand fest, dass wir das Bier kosten müssen. 😋

Und zum Schluss noch ein Tierchen mit superlangen Fühlern. Das klebte auf dem Sack mit der Erde für meine Stiefmütterchen.

Wie das beim Fliegen gehen soll, so mit den langen Teilen an der Seite? Oder ist das ein Laufkäfer? Doch auch da sind die sicher sehr störend. Oder? Naja, schön sieht er jedenfalls trotzdem aus, der Käfer. 😊


COVID19

Am Wochenende fanden in Stockholm vermehrt Inspektionen in Gaststätten und Bars statt, ob die vorgegebenen Richtlinien eingehalten und umgesetzt werden. Fünf Einrichtungen wurden sofort geschlossen, weil das nicht der Fall war. Sie bleiben nicht auf Dauer geschlossen. Wenn sie den Bedingungen angepasst wurden, können sie um eine erneute Inspektion bitten. Ist dann alles wie vorgegeben, erhalten sie die Erlaubnis, wieder zu öffnen.

Herzliche Grüßels aus Dalrna!

Anneke