Dienstag, 30. Januar 2018

Bloggeburtstag

 🎉🍰🌼


Vor drei Jahren, kurz nach meinem Umzug nach Schweden, habe ich angefangen zu schreiben - über das, was ich erlebe, was ich tue, was ich interessant finde, unsere Bauerei undundund...
Ich bin vom täglichen Schreiben abgekommen - das war Schwerstarbeit..grins.. Jetzt geht es hier gemächlicher zu. Vermutlich bin ich blogtechnisch schon schwedenized. 😂

Ich freue mich sehr darüber, dass bisher über 60 000 Besucher den Weg hierher gefunden haben! Danke! 😍

Drei Jahre Blog heißt auch, dass es hier 573 Blogartikel von mir gibt.
Wollt Ihr wissen, welches die meistgelesenen sind?

Am meisten wurde wurde der Beitrag über meine BÜGELPERLENVERSUCHE angeklickt. Dabei habe ich mit den Bügelperlen nur eine sehr, sehr kurze Begegnung gehabt. 😉

Vermutlich war es die Neugier, die Besucher den Blogpost DETAILS finden ließen. Ich weiß nicht, was sie da zu lesen hofften. Mit der Neugier haben sie die Details jedenfalls auf Platz 2 der Suche gehievt. 😊

Dass ich nicht die Einzige bin, die Schwierigkeiten hat, ein GESCHENK FÜR EINEN MANN zu finden, beweist der 3. Platz. Beruhigend. 😁

Knapp dahinter endlich ein Beitrag, der mit Schweden zu tun hat.
Die STRAFEN FÜR ZU SCHNELLES FAHREN  haben es auf den 4. Platz geschafft. Ist das nun gut oder schlecht? 😎

Genug Statistik! 😉

Auf ins nächste Blogjahr! 😀

Freudige Grüßels von Anneke

Samstag, 27. Januar 2018

Schokorührkuchen

Ja, es wurde mal wieder Kuchen gebacken hier in Dalarna.
In den Weiten des Internets habe ich ein Rezept gefunden, welches "Ausprobieren!" rief!
Das tat ich!

Ihr braucht für den Teig:


300 g Butter (weich)
200 g Zucker
5 Eier
150 g Mehl
(150 g Mandeln - Da ich keine hatte, gibts hier Kuchen ohne Mandeln.)
2 TL Backpulver
1 Prise Salz
50 g Kakao
80 g geraspelte Schokolade

Für den Guss braucht Ihr:


150 g Puderzucker
2 EL Kakao
3 EL Wasser
20 g Kokosfett

Den Ofen mit 180 Grad Celsius vorheizen.
Eine Kuchenform (1,5 l) vorbereiten.
Mehl, Kakao, (Mandeln) und Salz miteinander vermengen.
Den Zucker mit der weichen Butter schaumig schlagen.
Dann die Eier einzeln zugeben und jedes gut verrühren.
Nun das Mehl-Kakao-(Mandel)-Salz-Gemisch vorsichtig (und nicht alles auf einmal) zugeben.
Wenn das alles gut miteinander verquirlt ist, zum Schluss die Schokoraspel unterrühren.
In die Form geben und ab in den Ofen.

Ich habe meinen Kuchen auf der mittleren Schiene gebacken. Und er ist oben sehr, sehr dunkel geworden. Köhlerlieselmäßig (Insider), so dass ich das abschneiden musste. Andere sagen auch verbrannt dazu. Das könnte allerdings auch an der für die Teigmenge zu kleinen Form gelegen haben. Der Teig ging ziemlich hoch und war so natürlich sehr nah an der Oberhitze dran.

Die Backzeit beträgt ungefähr 55 Minuten - je nach Kuchenform und Höhe der Form. Bei einer Springform dauert es natürlich kürzer.
Ich fand den Abstand zwischen "innen ist er noch flüssig" und "innen ist er schön fluffig" recht kurz. Also Achtung! Der Kuchen sollte innen ruhig noch etwas feucht sein. Dann hält er sich länger. 😉

Wenn der Kuchen abgekühlt ist, den Guss zubereiten. Dazu den Puderzucker zuerst mit dem Kakao und dann mit dem Wasser vermischen. Erst dann das Kokosfett dazugeben. Ist der Guss zu fest, vorsichtig warmes Wasser zugeben, immer nur in kleinen Mengen - nicht, dass er dann zu flüssig wird.
Den Kuchen schön damit bestreichen.
Fertig!


Fazit:
Das nenn ich mal einen leckeren Kuchen! 😋 Locker, fluffig und schokoladig! Und so wenig gehaltvoll! 😉 Er schmeckt mir richtig gut! 😋 Mal sehen, was der Liebste sagt...

Herzliche Grüßels von Anneke

EDIT: Der Liebste sagt: 👍

Freitag, 26. Januar 2018

Vermischtes 37

Post*Nord

Ihr erinnert Euch? HIER hatte ich davon berichtet, dass ich immer noch Päckchen mit meinem alten Nachname bekomme. Und dass ich mich daraufhin an Post*Nord wendete. 
Ich habe Antwort bekommen. Leider kann ich nicht alles lesen, weil die Karte handschriftlich verfasst wurde. Vom Kundenombudsmann. 
Lesen konnte ich, dass dieser "Missstand" dadurch zustande kommt, dass im Zentralregister noch mein alter Name steht. Und dass mit dem neuen Register, welches bald kommt, dann auch mein neuer Nachname verwendet wird. 
Und als kleine Wiedergutmachung schickten sie mir ein Briefmarkenheftchen mit.
Ich fand es gut, dass sie mir geantwortet haben und freue mich auch über die Briefmarken. Gute Idee. Allerdings kann die Begründung so nicht ganz stimmen. Denn schließlich bekomme ich auch Päckchen mit meinem neuen Nachname. Doch das würde zu weit führen... 😊


Interessant auch, dass die Post ihren eigenen MitarbeiterInnen wohl nicht traut. Auch der Kundenombudsmann hatte den Absender durchgestrichen... 😁



Geschenke

Zu Weihnachten bekam ich vom lieben Besuch aus Deutschland die von mir innigst gewünschte neue Max-Raabe-CD geschenkt.


Etwas später fragte mich der Liebste, ob wir vielleicht zu Max Raabe in Stockholm gehen wollen. Ich bejahte freudig. Und etwas später trudelten die Karten (O-Ton Liebster: "Ich weiß ja, dass Du lieber Karten haben willst statt eines QR-CODES."). Wir müssen nur noch ein 3/4 Jahr warten... 😉



Bier

Als ich im Sommer im Småland zu Besuch war, bekam ich einen Kasten Bier geschenkt, der mit gelben und blauen Ballons verziert war. 😊 
Das war ein ganz besonderer Kasten Bier, weil er besonderes Bier enthielt. Porter-Bier nämlich. Aus der Lausitz. Da hab ich mich ganz sehr gefreut! 😀


Ein sowas von süffiges Bier! Dem Liebsten schmeckte es leider, leider zu süßlich, so dass ich alles für mich hatte. 😉
Dieses Bier haben wir entdeckt, als wir vor vielen Jahren über Jahre zusammen zelten gefahren sind, immer ein paar Tage über Pfingsten, nach Crosta in der Nähe von Bautzen, an die "BLAUE ADRIA". Dort sind wir auf den Geschmack gekommen. 😁 
Jedenfalls bin ich sehr sparsam damit umgegangen. Ich habe noch eine Flasche davon.
Beim Einkauf entdeckte ich im ICA ein Porter.


Meine gedankliche Geschmacksverknüpfung ist offensichtlich. Doch das Bier war....für mich nicht trinkbar, so bitter schmeckte es. Selbst der Liebste wählte es ab. Kein Ersatz für das Lausitzer Porter. Schade irgendwie. Nun ja, frau kann eben nicht alles haben. Und so werde ich demnächst das letzte "echte Porter" köpfen. Prost Eigen Sinn und nochmal danke! 😋

Herzliche Grüßels von Anneke

Mittwoch, 24. Januar 2018

Drei Jahre in Schweden

Vor drei Jahren habe ich die Fahrt in meine neue Heimat gestern begonnen und heute beendet.

Darüber geschrieben habe ich HIER IM TEIL 1 und HIER IM TEIL 2...

Ich werde dann noch ein Sektchen darauf trinken. 😋

Herzliche Grüßels von Anneke

Sonntag, 21. Januar 2018

Winter...

Kalendarisch ist er schon eine Weile da. Diese Woche zeigt er sich nun auch...


Am Montag stürmte es hier wie wild. Der Liebste ging nachts noch auf das Dach des Uterums, um die Plane zu sichern, die sich mächtig aufplusterte. Die Tackerklammern hatten da keine Chance.
Und dann kam der Schnee.
Wir brauchten zwei Stunden, um unsere Einfahrt von den Schneemassen zu befreien - zu Zweit natürlich. 😉

Seitdem schneite es immer mal wieder...



Jetzt zeigt das Thermometer - 15 Grad Celsius an. Und es sieht draußen einfach fantastisch aus!










Am Mittwoch soll die Temperatur auf + 6 Grad steigen und es soll regnen. Interessante Mischung mit dem vorhandenen Schnee. Etwas ähnliches hatten wir vor vier Wochen - Regen und nachts Minusgrade. Unsere Einfahrt war eine große Eisfläche...
Vielleicht/hoffentlich irrt sich ja der Wetterdienst. 😉

Schneereiche Grüßels von Anneke

Samstag, 20. Januar 2018

Der Baummensch war da...

Wer der Baummensch ist? Er kennt sich gut mit Bäumen aus, kann sagen, ob sie krank sind oder nicht. Doch von vorn...

Wir haben auf unserem Grundstück einige Bäume stehen. Alte Bäume.
Voriges Jahr wurde hier eine neue (in meinen Augen schlechtere) Straßenbeleuchtung installiert. Dazu wurden neue Leitungen gezogen. Und weil ein Teil unserer Bäume ihre Äste zu sehr auf die Straße reckte, wurden sie von den Menschen, die die Leitungen zogen abgesägt - ohne darauf zu achten, ob das baumgerecht geschieht. Ich habe damals fast geweint, als ich sah, wie sie gesägt haben...



Eiche

 


Sie waren zwei, drei Tage vorher da und fragten den Liebsten, ob er das Absägen selber machen möchte. Doch innerhalb der kurzen Zeit war es uns nicht möglich, jemanden dazu zu ziehen, der Ahnung hat und uns sagt, welche Äste wie wir absägen sollen. Und wir vertrauten auch ein bisschen darauf, dass die Menschen das gut machen. Nun ja... Am Ende waren unsere an-der-Straße-Bäume sehr einseitig besägt...

Dieses Jahr trug unsere schöne große BIRKE kaum Blätter, die auch noch schnell braun wurden. Ist sie krank? Alt? Kaputt?

Da wir in unserem Häuschen sehr viel gebaut haben und noch nicht fertig sind und die Bäume ziemlich dicht daneben stehen und wir oft viel Wind haben, wollten wir nun wissen, ob sie alle gesund sind und uns nicht bei nächster Gelegenheit aufs Dach fallen.

Also setzten wir uns mit dem Baummensch in Verbindung. Ricardo gehört die Firma TREESERVICE.SE. An einem Vortermin besprachen wir, welche Bäume er sich genauer anschauen soll. Er maß und sagte uns, dass die Birke genau bis auf unser Dach reichen wurde (inklusive Uterum).

Gestern war es so weit.

Zuerst ging er zu unserer Birke... Klopfen mit einem Extrahammer, Rinde beschauen (die Pilze am Boden hatte er schon beim Vortermin gesehen)....da muss er noch bohren.



Von unseren Eschen sollen wir die jungen Stämme absägen, dann haben die restlichen Stämme genügend Platz. Und die sind, trotz der feuchten Ecke auf der sie stehen, gesund.


Des Liebsten Lieblingsbaum, die Eiche, ist gesund. Allerdings braucht sie eine neue Frisur, sprich, sie muss mal richtig ausgedünnt und beschnitten werden. Das lassen wir von Ricardo dann im Laufe des Jahres machen. Große Freude beim Liebsten. 😊

Schlecht sieht es für unsere Ahörner an der Straße aus. 😔
Ein Baum muss "demnächst" gefällt werden. Er hat zwei zusammen gewachsene Stämme, zwischen denen sich ein großer Riss entlang zieht. Er kann also auseinanderbrechen und ein Teil auf die Straße fallen. 😔
Zwei weitere müssen in den nächsten ein, zwei Jahren gefällt werden. Sie klangen beim Klopfen allein schon hohl. Da brauchte Ricardo nicht zu bohren... 😔
Der vierte ist noch gut. Wir sollen ihn jedoch gut beobachten, ob er Pilzbefall bekommt. 😐

Hier könnt Ihr sehen, wie Ricardo in einen unserer Ahörner bohrt.
Der Bohrer ist ca. 2 mm groß.
Während er sich in den Baum bohrt...


...wird der Widerstand gemessen, auf den der Bohrer trifft, und aufgezeichnet.


Zu große Ausschläge nach unten sind nicht gut, gar nicht gut...


Nun wissen wir über unsere Bäume Bescheid...

Wir haben Ricardo viele Fragen gestellt, die er uns auch alle geduldig beantwortete, unter anderem die, welche Bäume denn für unseren Boden geeignet sind. (Denn wenn wir Bäume fällen, wollen wir dann auch neue setzen für alle möglichen Flugwabse in klein und groß hier auf dem Grundstück.)


Das war ein wirklich guter Termin. Auch wenn das Ergebnis nicht sooo doll ist. Doch es nützt ja nix, die Bäume stehen zu lassen und damit unser Häuschen und die Straßenbenutzer zu gefährden. Was sein muss, muss sein...

Winterliche Grüßels von Anneke

Freitag, 19. Januar 2018

Die Pferde sind los

...auf neuen Herdhandtüchern nämlich.
Oder wie es auf schwedisch heißt: Spishanddukar. Ich liiiebe diese Form der Handtücher!
Mehrere davon gab es als Weihnachtsgeschenke. Für andere und für mich. 😊 (Eins war zum Fototermin schon unterwegs. 😉)


Dank des etwas kräftigeren Stoffes spare ich mir das Vlies zwischen dem Stoff. Bei dünnerem Stoff ist es besser, da was zwischen zu bügeln. Dann geht das Nähen allerdings auch schwerer.

Meine "Oberteile" sind breiter als die typisch schwedischen. Dafür sind sie kürzer.
Ich verwende auch breitere Handtücher (50x100), die ich halbiere. Auch nicht typisch schwedisch.


Am Ende ist das egal. Die Hauptsache ist, die nassen Hände werden trocken. 😁

Und ich habe beschlossen, dass ich lieber Druckknöpfe verwende statt der richtigen Knöpfe. Nicht dass mir Knöpfe nicht gefallen. Doch die Nähmaschine und ich sind beim Knopflochnähen nicht so ein gutes Team..seufz..


Und ich habe jetzt endlich ein "Nähmuster", also so reihenfolgetechnisch. Das hat ein bisschen gedauert. Doch bekanntermaßen will gut Ding ja Weile haben..grins..

Herzliche Grüßels von Anneke

#Ofenhandtuch #Spishandduk #Herdhandtuch

Dienstag, 16. Januar 2018

An Tagen wie diesen...

The same procedure as last year?
The same procedure as every year! 😍

Sektchen, R.E.M. und ich

Eigen Sinn, weißt Du noch?

Das wird wohl DAS Konzert meines Lebens bleiben! 😊

Hmmmm.....


Der heutige Geburtstag wird begleitet von: Schneesturm... Der Schnee fällt waagerecht. Vermutlich ist das der Sturm, der bald in Deutschland sein wird. Macht alles schön fest!!!




Danke an alle, die an mich gedacht und sich bei mir gemeldet haben - ob hier oder auf anderem Weg! Ich habe mich über jede einzelne Nachricht gefreut! 😍

Besäuselte Grüßels von Anneke 😉

Montag, 15. Januar 2018

Handlauf

Da wir nicht jünger werden, haben wir uns entschieden, einen Handlauf für unsere Treppe zu bauen.

Wir hatten da eine kleine Eiche. Sie wuchs nicht mehr, hatte kaum noch Blätter und neigte sich immer mehr zur Seite. Also wurde sie abgesägt. Es kam dabei zu einem kleinen Malheur zwischen mir und der Säge, nichts ernsthaftes. (Für Insider: "Aber die Kette war neu." 😉 )
Der Liebste schälte die Rinde ab und die Eiche durfte trocknen.

Vor ein paar Tagen war es so weit. Wir stellten den Handlauf/die Eiche auf.

Unterer Teil

Der Liebste befestigte sie mit Schrauben an der Treppe. So haben wir die Möglichkeit, sie/ihn bei Großtransporten nach oben abzumachen, um Platz zu schaffen.

Oberer Teil

Ja, es sieht etwas ungewohnt aus. Doch sie macht sich fantastisch als Handlauf! 😊 Es ist schön, über das Holz zu streichen beim Treppen steigen. Und es ist ausreichend, es muss da nicht rundherum an der Seite etwas sein.

Ich übernahm das Ölen und Schleifen.

Und weil wir zwei neugierige Katzen haben, haben beide, zu unterschiedlichen Zeiten, meine Fotos gefotobombt. 😂

Ungeölte Eiche mit Lotta.

Geölte Eiche mit Bubi

So schnell konnte ich gar nicht gucken, wie sie plötzlich auf dem Bild waren! 😊

Herzliche und stürmische Grüßels von Anneke

Samstag, 13. Januar 2018

Käseplätzchen

Die Konterplätzchen unter den Keksen nach der Weihnachtszeit. 😊

Nachdem es auch hier reichlich Süßigkeiten und Plätzchen zu Weihnachten gab, war mir nach etwas herzhaftem. Und da schlummerte noch ein Rezept von einer ehemaligen Arbeitskollegin in meinem Ordner...
Also Käseplätzchen backen.

Ihr braucht dazu:


250 g Mehl
1/2 TL Backpulver
75 g Butter
2 Ecken Schmelzkäse
1 Ei (Und noch eins zum Verquirlen.)
1 TL Salz
1/2 TL Paprika
(1 TL gehackter Kümmel - Kümmel-nicht-Mögerinnen wie ich können den auch weglassen)

Alle Zutaten miteinander verkneten und für eine 1/4 Stunde in den Kühlschrank legen.
Danach den Teig ausrollen und Plätzchen ausstechen.
Die Teiglinge mit dem verquirlten Ei bestreichen und für ca. 15 bis 20 Minuten (oder noch länger, je nach Dicke) goldgelb backen.
Fertig!


Bei mir war der Teig superfest und ging kaum auszurollen.
Nach der ersten Runde ausstechen ließ der Teig sich nur schwer wieder miteinander verkneten. Also habe ich mir das Ausstechen erspart und habe nur noch Teilchen geschnitten. 😉

Der Verkostungstest erfolgte sofort. Ganz lecker. 😋
Sie könnten noch ein bisschen herzhafter sein. Allerdings habe ich Salz und Paprika locker aus dem Handgelenk dazu gegeben und nicht abgemessen.

Und damit der Teig beim nächsten Mal nicht so fest wird, werde ich ein bisschen mehr Butter verarbeiten... Gute Butter kann nie schaden. Und vielleicht gebe ich noch etwas geriebenen Käse dazu. Oder eine Schmelzkäseecke... 😉

Herzliche Grüßels von Anneke

Dienstag, 9. Januar 2018

Sverige Post...

...oder anders: Neuigkeiten und Geschehnisse von, mit und bei der Schwedischen Post.

Wer hier schon länger rein schaut weiß, dass die Schwedische Post zum 1. Januar gerne mal das Porto erhöht. Warum sollte es in diesem Jahr anders sein? 😉

Gut: Die Preise für Postkarten und Briefe bis 50 Gramm ins Ausland kosten nach wie vor 21 Schwedische Kronen. Auch Briefe bis 500 Gramm und darüber haben ihren Preis behalten.
Schlecht: Briefe ins Ausland bis 100 und 250 Gramm kosten etwas mehr (2 beziehungsweise 1 Krone). Das geht noch.
Der Zuschlag für Briefe, die nicht einem bestimmten Maß entsprechen, erhöht sich um 4 Kronen...


Inrikesbriefe sind teurer. Bis 50 g kosten sie jetzt 9 statt 7 Kronen. Und dann entsprechend mehr...


Erfreulich: Pakete ins Ausland sind genau so teuer wie bisher. (Und nicht noch teurer. Deswegen das "erfreulich" vorne dran. 😁)


Vor Weihnachten hatte PostNord etwas viel zu tun. Pakete aus Deutschland waren zehn Tage unterwegs. Das gibts sonst eher selten. Außer bei denen von meiner Mutti. Die dauern immer so lange. Warum auch immer. 😈

Ein Paket aus Deutschland hat einen neuen Rekord aufgestellt, einen Negativrekord allerdings. Abgeschickt wurde es am 11.12.2017 in D. Die Benachrichtigung, dass wir es abholen können, erhielten wir am 4.1.2018.
Und weil es eine Heimlieferung ist, diese Lieferung jedoch nicht in der Pöstlerin ihr Auto passt (1,60 m lang), muss dieses Paket in Avesta bei der Post abgeholt werden.
Die Poststelle hat servicefreundliche Öffnungszeiten - von 10 bis 13 und von 14 bis 17 Uhr. In der Woche. Am Sonnabend ist zu. Da die Sendung auf den Name des Liebsten läuft, muss er sie abholen. Er arbeitet allerdings nicht nur bis 17 Uhr. Und ich kann das Paket nicht abholen. Weil dazu brauche ich seine Legitimation (Körkort). Die braucht er allerdings selber jeden Tag. Es bleibt spannend... 😙
Positiv: Die Pakete bekommen keine neuen Nummern mehr, wenn sie die schwedische Grenze überschreiten.
Leider werden die Absender immer noch dahingehend informiert, dass der Empfänger (wir) bei der Zustellung leider nicht da war. Auch wenn einer von uns zu Hause ist und die Paketzustellung gar nicht versucht wurde...

Doch auch einen Positivrekord gibt es zu berichten.
Für ein Paket (in Deutschland am 2.1.18 aufgegeben) lag schon am Freitag die Benachrichtigung zur Abholung im Briefkasten. Yeah!
Dafür hat sich die Post etwas neues einfallen lassen. Sie haben auf die Benachrichtigung jetzt schon dreimal meinen Geburtsnamen geschrieben. Obwohl er auf dem Adressaufkleber richtig stand. Was das wieder soll!? Irgendwas ist immer...pffff...

Herzliche Grüßels von Anneke