Montag, 27. November 2017

Uterumweiterbau - Teil 3

Nicht nur, dass es einige kleine Nebenbaustellen im Häuschen gab, wir haben in der vergangenen Woche an unserem nächsten Projekt weitere Schritte getan. Und wir hatten Hilfe. Vielen Dank Markus! 😊
Zuerst mussten die alten Paneele an der Giebelseite runter.


Das schwarze sieht zwar aus wie Dachpappe, ist jedoch keine. Das ist alter Windschutz...


...der runter musste. Dass die Dämmwolle im unteren Teil weg muss, war uns klar. Doch im oberen Teil waren so viele Mäusegänge...also dort die alte Dämmung auch raus...


....die untere Lattung entfernen...


....den Balken, der das Dach des Uterumes tragen soll, befestigen...


...neue Isolation oben rein...


....und darauf die neue Windschutzfolie befestigen.


Das liest sich jetzt so einfach.
Das war es nicht.
Es war kalt.
Es wehte ein noch kälterer Wind.
Es schneite manchmal.
Doch das hielt uns nicht ab. 😉
Wir begannen, die Paneele anzubringen. Schon mal nicht schlecht...


Unser Helfer machte sich auf den Weg in Richtung Heimat und wir werkelten wieder zu Zweit weiter.
Die Paneele sind jetzt näher an den Dachholzbalken dran. Dadurch sollte es für kleinere Tiere unmöglicher sein, in unser Häuschen als Untermieter einzuziehen. 😉


Kurz vor dem freitäglichen Dunkelwerden waren die Paneele dran! Yeah! 😊


Der Liebste dübelte dann noch die Balken am Beton fest. Ich Handlangerin stand gut zuredend daneben und freute mich über jeden Dübel, der nach unten verschwand. Das Foto machte ich am Sonnabendfrüh. Ja, so richtig hell war  und wurde es nicht...


Und dann ging es los mit dem Gerüst für die Außenwände. Das sah fertig so aus:


Zum Schluss brachten wir noch die elf Dachbalken an. Wir trugen jeden zweimal von der Garage zum Häuschen. 😮 Schließlich sollten sie passen. Und weder das Holz fürs Gerüst noch das Häuschen sind 100% gerade. Das führt halt zu Mehraufwand. 😉 Der Liebste schickte mich dann zum Auftauen während er alle Balken endgültig festschraubte.


Gestern haben wir auf das Dach und an den Seiten noch Plaste angebracht. So als Niederschlagsschutz für die Wand, die ja quasi offen ist. Für den Liebsten hieß das wieder, Leiter hoch und runter ohne Ende.
Tja, das wird mal unser Uterum! Ich freu mich so! Auch wenn wir Beide jeden Knochen spüren...

Ein bisschen Hausbaugeschichte gab es auch zu entdecken.
Eine Stabilisierung für die Balken...


... und Abdichtung zwischen den Balken.



Und am Fenster konnten wir sehen, wie es mit der Zeit nach oben gewandert ist, bevor es geschlossen wurde.


An so einem alten Häuschen gibt es immer wieder etwas zu entdecken. 😊

Viele Grüßels von Anneke

Freitag, 24. November 2017

Julfrimärken

Auch wenn der gefallene Schnee schon wieder weggetaut ist, und wieder gekommen ist und wieder weggetaut ist - es geht auf Weihnachten zu. Woran ich das merke? Nicht nur am Schneefall. Es gibt wieder Weihnachtsbriefmarken, oder wie der Schwede sagt "Julfrimärken".
Die Marken IM VORIGEN JAHR fand ich außerordentlich schön. 😊
Dieses Jahr präsentiert die Post Engel. Und zwar diese:






Mich erinnern sie an Jugendstil. Irgendwie. Art Deco. Oder so etwas. Wie dem auch sei, sie kommen auf die Weihnachtskarten, ja, sie gehören darauf. Schließlich soll ja alles zusammen passen. 😉 
Natürlich geht das nicht problemfrei ab. 😐
Post bis 50 Gramm innerhalb Schwedens kostet derzeit 70 Öre. 
Die Julbriefmarken kosten pro Stück "nur" 65 Öre. 
Innerhalb Schwedens ist das kein Problem, die Karten werden befördert, auch wenn keine 70 Öre-Marken drauf kleben. Wie ein kleines Weihnachtsgeschenk von der Post quasi. 😉

Nach außerhalb Schwedens ist das eher nicht der Fall. Das heißt für mich, dass ich da noch Marken für 0,15 Kronen drauf kleben muss. Also müssen die Karten dieses Jahr in einen Umschlag - damit Platz für die vielen Briefmarken ist..grins.. (Ich beschwere mich übrigens nicht, ich stelle nur fest. Weil ich Briefmarken schön finde. 😊) Das sollte ich hin bekommen. 

Und wenn Ihr wissen wollt, wie die Julfrimärken der vergangenen Jahre ausgesehen haben, dann guckt bitte HIER.

Herzliche Grüßels von Anneke

PS: Und weil wirs lange nicht hatten hier mal wieder ein Geschwindigkeitsbericht vonPostsendungen in beide Richtungen... Während ein am Mittwochvormittag hier in Schweden aufgegebener Großbrief (in Deutschland wäre das ein Päckchen) bereits am Freitag (!!!) bei der Empfängerin angekommen ist, schaffte es ein am 10.11. in Deutschland aufgegebenes Päckchen erst am 20.11. in unser Häuschen. So verschieden ist das. 😊

Donnerstag, 23. November 2017

Karamelllikör

Es gab hier einiges zu tun in den letzten Tagen.
Eines davon war, dem Liebsten ein Geburtstagsgeschenk zu brauen. 😊 Nun gut, brauen nicht im herkömmlichen Sinn des Bierbrauens, eher in dem des Zusammenmixens. Doch das Rühren in einem Topf hat ja nun mal auch ein bisschen was von brauen. 😉
Karamellikör sollte es sein, weil er Karamell so mag. Und Schoki sollte rein. Und auch Alkohol. 😜

Die Zutaten:


350 ml Wodka
6 TL Kakaopulver
2 Dosen karamellisierte Kondensmilch

Es geht auch Rum in weiß oder braun. Auch die Menge ist abhängig davon, wie stark Ihr den Likör wollt.
Und statt "Dulce de leche" könnt Ihr auch normale gezuckerte Kondensmilch nehmen. Die muss jedoch dann ein bis zwei Stunden in einem Topf voller Wasser (und noch zu) vor sich hin- und her köcheln, bis sie karamellisiert ist.

Und dann ist alles ganz einfach.
Die Milch und den Wodka verrühren. Die sechs Teelöffel Trinkkakao unterrühren (oder auch mehr) und dann ist er schon fertig. Ich habe noch ein bisschen Zimt dazu gegeben. Zu wenig, man schmeckt ihn nicht. 😒

Dann wird das Ganze in Flaschen abgefüllt und fertig war das Geschenk.


Natürlich habe ich noch schöne Etiketten gemacht, damit der Liebste auch weiß, was drin ist. 😉

Die kleine Flasche ist schon leer. 😮 Also scheint er mir gelungen zu sein. Auch wenn der Karamellgeschmack nicht so raus kommt, wie ich gedacht habe. Lecker ist er allemal. 😋

Verregnete Grüßels von Anneke

Dienstag, 14. November 2017

Der erste Schnee....

...kommt draußen runter...




Und Lotta findet das faszinierend! 😊


Verschneite Grüßels von Anneke

Samstag, 11. November 2017

Apfelkuchen mit Decke

Butter- oder Schokostreuselkuchen. Apfel mit Decke. Eierschecke. Kuchen, auf die ich immer mal wieder Appetit habe. Und die ich schon seit meiner Kindheit kenne. Gibts hier nicht. Also muss ich selber ran.

Aktion Butterstreusel läuft wie Ihr wisst. 😉
Dieses Mal habe ich mich für "Apfel mit Decke" entschieden.
Ich dachte erst ja, dass ist eine ganz komplizierte Angelegenheit. Ist es nicht. Geht einfach, braucht allerdings ein bisschen Zeit.

Das gefundene Rezept ist für ein Blech. Ich habe alle Zutaten halbiert - bis auf die vom Guss. Weil wegen dem Liebsten und viel und süß. 😊

Für den Teig braucht Ihr:


350 g Mehl
190 g Butter
200 g Zucker
1,5 Eier
1 TL Vanillezucker
1 TL Backpulver
1/2 Zitrone (deren abgeriebene Schale)

Für die Füllung braucht Ihr:


4 Äpfel ( Das mit dem Foto fiel mir zu spät ein... 😊 )
100 g Zucker
1 EL Zimt

Für den Guss braucht Ihr:


250 g Puderzucker
4 EL Wasser

Den Herd auf 180 Grad vorheizen.

Ich habe mit der Füllung begonnen, weil die ja dann wieder abkühlen muss.
Äpfel schälen und grob reiben und Saft der halben Zitrone dazugeben. Ca. 15 Minuten dünsten.
Dann mit Zucker und Zimt vermischen.
Abkühlen lassen.

Mehl, Eier, Butter, Zucker, Vanillezucker, Backpulver und die Schale der halben Zitrone zu einem Teig verarbeiten. Solltet Ihr nach der Teigprobe merken, dass Ihr (wie ich) den Zucker vergessen habt, dann ist es kein Problem, ihn noch zu dem Teig zu geben und reinzukneten. 😉
Den Teig in eine Plastetüte (oder Plastefolie) einwickeln und für eine halbe Stunde in den Kühlschrank legen.

Springform (Ich habe eine 28er genommen.) vorbereiten.
Den Teig in zwei Hälften teilen, etwa gleich groß. Dann Teil 1 ausrollen. Den Boden der Springform damit bedecken.
Jetzt die Füllung darauf verteilen. Darüber ein paar Semmelbrösel streuen. (Ich vermute, damit der Teig an der Füllung haften bleibt.)
Teigteil 2 ausrollen und die Füllung damit bedecken.
Mit der Gabel Löcher in die Decke stechen....


....und für ca. 25 Minuten ab in den Herd.

Nun den Guss zubereiten und den Kuchen damit bestreichen. (Ich habe es auf den warmen Kuchen gemacht. Geht.)

Fertiger Kuchen!


Ich hatte ja meine Zweifel, doch er ist ausgesprochen lecker! 😋 Und schmeckt fast so wie "früher". 😊


Auf dem letzten Bild seht Ihr, dass ich einen Rand gemacht habe. Kann man machen, muss man aber nicht. 😉
Was ich unbedingt machen muss - ihn nochmal. 😁
Schmecken lassen! 😀


Regnerische Grüßels von Anneke


EDIT SEPTEMBER 2019

Nach mehrmaligem Herstellen dieses ausgesprochen leckeren Kuchens ein paar Anmerkungen:

1. PS: Wenn frau vergisst, dass der Teig für eine halbe Stunde gekühlt werden muss und frau ihn gleich verarbeitet, dann tut das dem Geschmack keinen Abbruch. Lediglich beim Ausrollen und in die Form legen ist er halt dann etwas brüchig. 😏
2. PS: Gebt eine Runde Semmelbrösel auf den Bodenteig. Diese nehmen dann etwas von der Apfelflüssigkeit auf und der Boden weicht nicht sofort durch. 😊 Die Semmelbrösel auf der Füllung können weggelassen werden. Ich merke keinen Unterschied.
3. PS: Je nach Jahreszeit - nehmt ein oder zwei Äpfel mehr. Ich habe die Füllung heute mit sechs Granny-Smith-Äpfeln gemacht und sooo viel war das jetzt nicht als Füllmasse. Mir erschienen die Äpfel sehr 'luftig'. Das machte sich beim Köcheln bemerkbar. Denn da schrumpfte die Masse erheblich zusammen. 😔

Mittwoch, 8. November 2017

Lotta und Bubi

Unsere Beiden haben, wie ich schon schrieb, gute und schlechte Zeiten miteinander. 😉

Auch wenn sie sich nicht immer einig sind, wenn es darum geht, etwas abzustauben, dann sind sie sich einig.

Guck mal, wie süß wir gucken können. 

Und wenn sie etwas (in diesem Fall ein kleines Stückchen Wurst) bekommen, dann schmatzen sie beide, als gäbe es kein Morgen. 😸


Gestern Abend gab es wieder einmal diese ganz besonders guten Zeiten. Beide lagen im Bett, in unserem natürlich, nicht in ihrem...


...und nach einer ganzen Weil begann Bubi, Lotta sauber zu schleckern. Sie ließ sich das auch gern gefallen und schlief dabei, wie üblich, ein. (Ja, schlechte Fotoqualität. Mein Handy und dunkel eben...)


Es gelang mir dann, den Fotoknips zu holen, ohne dass mir Lotta neugierig hinterher rannte. 😁 Und so konnte ich endlich mal Fotos machen, wie sie beide kuscheln und schlafen. So schön! 😍





Das sind Momente, die mich ganz sehr glücklich machen. Und in denen ich sehr gerührt bin. Weil ich ja auch sehe, was für eine Hexe Lotta manchmal gegenüber Bubi ist...

Lotta ist natürlich auch ein Kind. Und was macht ein Katzenkind, wenn da eine Kiste steht? Es geht gucken.


Und noch mehr gucken.


Ich habe nach einer Weile noch einmal geschaut. Da hatte sie sich eine Höhle gebaut. 😀


Sie fühlte sich darin sichtlich wohl! 😁

Jetzt tobt sie mit ihrem kleinen Ball um meine Beine herum. Zwischendrin sucht sie Bubi. Der hat sich in seine Mulde verkrochen. Einer der wenigen Orte, wo sie ihn (noch) in Ruhe lässt, unsere kleine Hexe.

Nebelige Grüßels von Anneke

Dienstag, 7. November 2017

Vermischtes 35

Vor einem Jahr lag hier Schnee und wir hatten FRÜHSTÜCKSBESUCHER im Garten.
Heute ist es auch weiß. Allerdings ist es dieses Mal nur Raureif. Und Nebel.








Mittlerweile ist der Nebel noch näher gekommen. Der Wald ist nicht mehr zu sehen... Und es ist (wenn nicht gerade ein Auto vorbei fährt) sehr still draußen. Bissl wie hier auf dem Blog. 😉

Und sonst so?

Ich bin dabei, die alljährlichen Weihnachtskarten zu machen. (Bilder gibts davon nicht. Soll ja für die Empfängerinnen ne Überraschung werden.) Dat dauert...

Bubi und Lotta verstehen sich meistens gut. Außer wenn Lotta Bubi ärgert. Dann faucht er auch mal länger. Und sie hält sich zurück. Meist hält das jedoch nicht lange an. Also das zurückhalten meine ich. 😉
Vor einigen Tagen waren sie auf Mäusejagd im Pannrum.



Erfolgreich. Ich stand früh auf und sah die tote Maus vor dem Pannrum liegen. Von Bubi erlegt. Lotta meinte, mit ihr spielen zu müssen. 😵 Sie spielt gerne mit Mäuschen. Sonst sind das aber eben Spielmäuschen und nicht echte und in tot...

Und es erreichte uns (schon vor einer Weile) ein Herbstgruß mit der Post. Danke nochmal. Ich habe große Freude daran. 😍


Die jetzt im Vorraum 1 zu besichtigen ist. 😊

Herbstliche Grüßels von Anneke